Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng)

Dipos pada February 21, 2022

Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biar praktis kalo ditinggal ngantor, suami yg WFH bisa goreng ayam sendiri😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng):

  1. 1 ekor ayam
  2. 2 batang sereh (digeprek)
  3. 3 lembar daun salam
  4. 6 siung bawang putih
  5. 3 buah kemiri
  6. 1 sdm ketumbar bubuk
  7. 1,5 sdm kunyit bubuk
  8. 2 ruas jahe
  9. 1 ruas lengkuas
  10. 1 sdm garam
  11. Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng)

1
Potong ayam menjadi 10 bagian
2
Haluskan bawang putih, kemiri, laos, dan jahe
3
Susun sereh dan daun salam di dasar wajan. Kemudian, tuang bumbu halus
4
Masukkan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk
5
Tata ayam di atas bumbu dan nyalakkan kompor.
6
Masukkan air sedikit demi sedikit agar bumbu timbul dan merata, hingga ayam terendam.
7
Rebus dengan api kecil ke sedang hingga air hampir menyusut seluruhnya +- 1 jam. Pindahkan ayam ke wadah tertutup dan simpan di freezer sebagai stok.
Ayam Ungkep (Stok Ayam Goreng) - Step 7
8
Sisa bumbu ungkep dapat langsung digunakan untuk menggoreng tempe

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Saus Telur Asin

Ayam Goreng Saus Telur Asin

Di kasih oleh - oleh telur asin sama tetangga, coba buat ayam saus telur asin versi gampang nya, bahan - bahannya juga yg ada di kulkas aja 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Jakarta #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Goreng Asam Lemon

Ayam Goreng Asam Lemon

Hidup harus dinikmati dgn bersyukur. Bersyukur karena masih diberi nikmat sehat,nikmat makan spr skr ini. Hari ini sy mencoba membuat makanan yg kuharap bisa menggugah selera anak2ku dan alhamdulillah itu berhasil. Mari makan! #Kamuinspirasi #PejuangGoldenApron3 #PakKetipakTepung #BancakanOnlineBarengCookpad

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Krispy

Ayam Goreng Krispy

|GATheNextLevel-Week 21| Ayam goreng krispy 😍 Tetep jadi favorit sepanjang masa Entah mau dimakan polosan tanpa nasi, mau ditambah makan pake nasi plus cocol saus, atauuu mau dimakan pake sambel bawang plus lalapan juga tetep enak bangeeet 😍😍 Apalagi kalo ada lalapan pete, aduhhhh ngga bakalan nolak kalo ini mah 😂😂 Resep ini yang paling simple biasanya saya bikin, enak, kriuknya juga awet 😍 Source : Buku Home Cooking ala Xander's Kitchen #GA_TheNextLevel #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng Ungkep Santan

Ayam Goreng Ungkep Santan

Minggu ke 29 Golden Apron The Next Level (resep 2 >>> 16 Desember 2020) Source : Dapur B'wish dengan modifikasi (saya tambahkan santan dan ada beberapa bumbu diskip) Ayam goreng adalah salah satu menu favorit keluarga saya. Ga hanya untuk masakan sehari tapi juga saat hari raya. Biasanya yang masak ibu dengan olahan tangannya yang selalu membuat kami anak-anaknya rindu untuk pulang kampung. Saat ini ibu lagi terbaring sakit, saya persembahkan resep ini untuk mengingat masakan beliau yang sering disuguhkan kepada kami anak-anaknya serta teriring doa semoga Allah mengangkat penyakitnya dengan cara terbaik menurutNya Sambelnya belum sempet dibikin tapi ayamnya udah difoto karena cuaca mendung takut keburu hujan. Foto juga seadanya yang penting eksis buat resep. Ayamnya empuk dan bumbunya meresap. Gorengnya setengah kering aja, saya malah goreng sebentar aja asal kekuningan . . #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApronTheNextLevel #BandungSilihAsaan_KaresepMamah #BandungArisanRecook4_Dapurbwish #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

6 potong
1 jam
Fried chicken

Fried chicken

Resep by keinarra syafira #PejuangGoldenApron3

family
1 jam
237. Ayam Goreng ala ala kfc

237. Ayam Goreng ala ala kfc

Lagi pingin cari menu yg menggugah selera anak anak...yeey...kita coba yuk bikin ini #PejuangGoldenApron3 minggu_43 #cookpadcommunity_Semarang Source = aku CP Susi Gunawan

Ayam Goreng Kremesan

Ayam Goreng Kremesan

All time fav anak² dan ayahnya 🥰🥰 ayam goreng yang ada kremesannya kalo kata mereka 😅. Bumbu ungkepannya masih sama dengan resep yg pernah aku bikin tempo hari, bedanya yang ini ada kremesannya. Jadi lebih crunchy 😋 Ayam goreng ini mirip sama yg di Mbok Berek lho.. Ohya diresep kali ini aku pakainya paha atas semua ya, kalo mau pakai 1 ekor ayam utuh juga boleh. Lets cook!

Ayam Goreng Saos Telur Asin

Ayam Goreng Saos Telur Asin

Recook dari youtube Welgoz dengan beberapa modifikasi hehehe

2-3 orang
30 menit
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Di daerah Kalasan Yogyakarta ada 1 kuliner yg tdk boleh dilewatkan, yaitu Ayam Gorengnya. Ayam goreng Kalasan dirintis sejak 1952 dengan trademark " Ayam Goreng Mbok Berek". Rumah makan mbok berek ini semakin terkenal sejak Presiden 1 RI, yaitu Soekarno berkunjung kesana. Saat ini di Kalasan ada sebuah kampung wisata kuliner ayam goreng kalasan di dusun Bendan Tirtomartani Kalasan Sleman Yogyakarta yg setiap harinya selalu ramai pengunjung. Kurang lebih ada 54 penjual ayam goreng di daerah tersebut (travel.tempo.co) Ayam goreng kalasan ini mempunyai citarasa yg khas karena dimasak bersama bumbu rempah dan air kelapa. Rasanya gurih dg tekstur ayam yg empuk. Bisa disajikan bersama kremesan berbahan santan dan tepung beras, atau disajikan begitu saja dengan pelengkap sambal trasi dan lalapan sayur segar. Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #KulinerKhasNusantaraMrsTans Recipe by : Susie Agung (dg sedikit modifikasi) #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week36

3-4 org
Ayam goreng cabe hijau

Ayam goreng cabe hijau

resep dr youtubenya koko Wilgoz,sbenernya cabe hijaunya diulrk kasar aja tp td krna ga ada ulekan,adanya blender jdinya kehalusan 😂😂tp its okay rasanya tetep enak kok😆

Ayam goreng bawang

Ayam goreng bawang

Porsi mini. Beli cuma dpt itu krn pedagangnya sdh ga msk 2hari jd laris. Bwt mkn pg anak2

Ayam Goreng Thailand

Ayam Goreng Thailand

Punya stock ayam Bingung mau diapain karena udh bosen juga, cari resep baru yang ga pakai ungkep2, dan lihat resep Ayam Goreng Thailandnya mbak Lia di Malang. Langsung eksekusi deh.. Bumbu ada yg sedikit aku sesuaikan dengan yg ada dirumah aja.. Dan hasilnya enaaakk... 🤤🤤 Bumbu nya meresap sampai dalam walaupun tdk diungkep, kuncinya saat Marinasi harus cukup waktunya... Source : Lia #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng lengkuas + sambal korek

Ayam goreng lengkuas + sambal korek

4 orang
1 jam
Ayam goreng K-Pop Kobe

Ayam goreng K-Pop Kobe

Sumber: Dapur kobe Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/14562400-resep-ayam-goreng-kpop?invite_token=QB91jXXN1e6MLmg6LQzkHbZF&shared_at=1613112436 #Cookpadcommunity_Kalsel

Ayam Goreng ala Mc. D

Ayam Goreng ala Mc. D

Ditantang sama anakku, mamah bisa ga buat ayam seperti ayam goreng Mc D atau KFC. Tertantang juga, cari-cari di you tube, ketemulah resepnya Eddy Siswanto. Setelah dicoba, mirip-miriplah. Resep ini juga dipersembahkan untuk mamah tersayang. Pasti mamah tersenyum di sorga sana melihat aku membuat ayam goreng ini. I miss you Mamah 🥰 #MasakanUntukIbu

Ayam Goreng Maizena

Ayam Goreng Maizena

Lagi ribet punya bayi ga bisa masak lama-lama nih, tinggal jauh dari keluarga besar, ya wes masak sing penting jadi dan enak!

4 orang
40 menit
Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Terasi

Lagi coba buat ayam goreng terasi... #PejuangGoldenApron3 #MasakanMingguKe32 #09januari2021

Ayam Goreng Ketumbar Maknyuuus

Ayam Goreng Ketumbar Maknyuuus

Sebenarnya basicly bumbunya smaa dengan ayam goreng pada umumnya.. Hanya saja dibanyakin ketumbarnya Bun.. Baunya sedaaaaap sekali waktu di goreng. Dan ketika dimakan rasanya lebih kerasa rempahnya. Sekeluarga suka semua nih.

3 orang
1 jam
Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken

Masak crunchy Korean fried chicken, pakai resep dari Phie Kitchen, Krn masakan nya untuk di makan anak2 maka bubuk cabe nya saya skip biar tidak terlalu pedas buat anak saya. Tapi kalo suka pedes wajib nambahin bubuk cabe ya Bu ibu.. Rasanya mantap banget ini masakan, Bu ibu wajib coba ya