Ayam Goreng Serundeng

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng ala² warung bebek... Entah ini resep kapan cooksnapnya 🤭 Tp sering buat juga. Cz enak bingit 😋 SC: @Lyliput_Kitchens CS: @ella_elloet #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serundeng:

1 kg ayam (potong, bersihkan)
1/2 btr kelapa (parut kasar)
1.5 lt air
250 ml minyak goreng
Bumbu Cemplung:
4 lbr daun salam
4 lbr daun jeruk
2 btg serai
Bumbu Halus:
6 sg bawang putih
4 sg bawang merah
1 sdm ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruang lengkuas
1/2 sdt jinten (tambahan sy)
Bumbu Penyedap: (secukupnya)
Garam
Gula
Kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng

Setelah ayam dicuci bersih, baluri ayam dg bumbu halus. Lalu masukkan dlm panci. Tuang air dan bumbu cplung. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Selanjutnya, masukkan kelapa parut. Campur rata. Masak hingga air menyusut. Tiriskan dan pisahkan ayam dan kelapa.

Panaskan minyak. Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Selanjutnya goreng kelapanya sambil terus diaduk hingga garing. Jangan sampai terlalu coklat. Karena setelah diangkat bisa lebih coklat dg sendirinya. Sajikan ayam goreng dg ditaburi serundeng dg pendamping sambal 😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Madu

Kreasi ayam kekinian, yummy banget

10 porsi

Ayam goreng

3 porsi

1 jam

Ayam Goreng Kelapa

Resep ini saya recook dari Bunda Anna Rohanna Anna. Di dalam resep asli, bunda Anna menggunakan judul Ungkepan Ayam Bumbu Kelapa. Saya menggunakan resep yang sama. Dan sudah menggoreng ayamnya beserta kelapanya. Gurih dan lezat sekali rasanya. Terimakasih banyak ya bunda atas resepnya 🙏😊❤️❤️..mohon maaf masih berantakan 🙏🤭

Ayam Goreng Kremes

ayam kremes+nasi hangat+sambel korek boleh dicoba ini bun😋

4 porsi

1 jam

Ayam goreng super crispy ala dapur kobe

Lagi rame di wag PeDa banyak yang dapat kiriman tepung kobe, iseng ah dm ke IG dapur kobe. Alhamdulillah rejeki, katanya mau dikirim tepung tapi jangan lupa kirim cooksnapnya. Nah sesuai janji kobe minta cooksnap ayam krispy, cus dong langsung masak, emang ayam favorit banget di rumah apalagi digoreng krispy gini. Enak dan mudah buatnya. Aku makannya tidak pakai saos sambal atau saos tomat tapi pakai sambal geprek super pedas, aih bayanginnya aja udah huh hah, xixixi. Sumber : @dapurkobe #DapurKobe #CooksnapDapurKobe #AyamKentuckySuperCrispyKobe #KobeTepungSuperCrispyKentucky #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam Goreng Ungkep

Assalamu'alaikum... Udah pada makan mam? Klo belum ayoo makan,, usahakan makan teratur ya mam. Stay safe and healthy pokoknya ❤ Aku siang tdi bikin ayam goreng sama sambal bawang, hubby seneng bgt dimasakin gini aja, ngabis²in nasi 🤭 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #mrsferdi2021

Ayam goreng bumbu kuning

2 orang

1 jam 30 menit

Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Sambal Geprek

Bosan dengan ayam goreng yang itu-itu aja? Hayukkk cobain bikin ayam goreng renyah ala Thailand ini. Bumbunya sedap dan benar-benar meresap sampai ke dagingnya. Aromanya juga khas banget, karena apa??? Karena ada Nam Pla didalamnya, yaps fish sauce ini yang bikin aroma ayam goreng jadi autentic khas Thailand. Lagi-lagi ini info akurat dari mbak Puput Palipuring Tyas yang memang pernah tinggal untuk kuliah di Thailand. Makasih sharing pengalaman dan resepnya ya, Mbak 😍. Katanya, Gai Tod ini cocok di cocol sama sambal bangkok, tapi karena pas nggak punya stock sambal itu, dan si anak dan suami udah gak sabar nungguin, jadilah disanding dengan sambel geprek. Lho... Cocok juga ternyata... 🤤 Nasi mana nasi... 🙈🤣 Oiyaa, walau warna ayamnya terlihat cokelat sekali, tapi ini nggak gosong, ya... Dalamnya matang tapi masih lembut, juicy, enak pokoknya 🤤. Yuk buat, dan buktiin sendiri 😍🥰 Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=SW9uv88CCQcJf9AjTrvHv4AT&shared_at=1622847782 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam goreng tepung

Ayam Goreng Ala Dapurku

Ga tau mao namain apa.. Resep yang muncul krn bingung mau masak apa dan manfaatin bumbu sisa di dapur berhubung dah akhir bulan 🤣🤣Dan besok baru jadwal belanja...

5 orang

1 jam

Ayam goreng laksa bugis

Menu wajib buatan mama setiap lebaran,masakan ini penuh dgn memory masa kecil q

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ayam goreng ayam gorengggg.. seperti halnya upin ipin, kamipun pecinta olahan ayam.. apapun ttg ayam ya ayuukk saja deh... Ini ayam goreng versi tersimple.. dikombinasi dengan sambel terasi dan lalapan widiihh bikin pinggang makin melebar 😂😂 Buat mba Desi dan keluarga selalu sehat disana ya mba 🤗🥰 Source : @desi_k2 #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Desi #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanAyamMamiFay

Ayam Goreng Tepung aLa Rumahan

Assalamualaikum. Siang kali ini membuat yang praktis namun pasti bikin anak nambah nasi 🥰🥰, pakai bumbu cepat saji aza biar semua mudah dikerjakan #DapurKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Serundeng

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat 💕 Alhamdulillaah setelah perjalanan panjang inilah resep ayam serundeng favorit 🥰 resep ini sengaja dibuat serundengnya sedikit ya umm~ karena pernah sengaja bikin serundeng ukuran 1/4 kg lengkuas malah g habis 😅 jd mubazir. Astaghfirullaah. Akhirnya bikin serundeng dg jumlah mepet mepet aja alhamdulillaah licin 😚 buat yg suka nyemilin serundeng silakan di sesuaikan aja takarannya ya umm~ Note 1. Potong kecil ayam agar bumbu meresap sempurna dan matang merata 2. Jumlah telur bs d sesuaikan selera. Semakin banyak telur semakin banyak kremesan kecil kecil yg renyah dan guriiiihhh 😍 3. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar. 4. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng. 5. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata. Bismillaah AYAM GORENG SERUNDENG 💛 Recipe @qiyamskitchen