Ayam Goreng Serai ala Pontianak

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Goreng Serai ala Pontianak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serai ala Pontianak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serai ala Pontianak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serai ala Pontianak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serai ala Pontianak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serai ala Pontianak adalah 14 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Serai ala Pontianak diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serai ala Pontianak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serai ala Pontianak memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim..... Ayam yang di gunakan adalah ayam kampung, ciri khas ayam goreng ini adalah aroma serai nya yang sangat tajam dan bikin kita pengen nambah terus. Dan wajib banget setelah di goreng, kucuri dengan jeruk limau atau jeruk kunci. Yuuk cobain resepnya..... #OlahanAyam #AyamGorengSeraialaPontianak #AyamGorengPashalenko #KulinerPontianak #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serai ala Pontianak:

  1. 1 ekor ayam kampung potong sesuai selera
  2. 6 lembar daun jeruk, iris tipis
  3. 1 sdm minyak ikan
  4. 50 gr tepung tapioka di larutkan dengan 50 ml air
  5. Bumbu halus:
  6. 2 sdm bumbu dasar kuning
  7. 6 buah serai ambil bagian putihnya
  8. 1 sdm gula
  9. sesuai selera Garam dan kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serai ala Pontianak

1
Cuci bersih ayam, kemudian blansir ayam supaya tidak amis dan tidak berdarah lagi.
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 1
2
Siapkan semua bahan. Ulek halus serai.
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 2
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 2
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 2
3
Campur serai dengan bumbu dasar kuning. Iris daun jeruk. Larutkan tepung tapioka
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 3
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 3
4
Marinasi ayam dengan bumbu halus, beri daun jeruk, minyak ikan, garam dan kaldu bubuk. Serta larutan tepung. Aduk rata. Diamkan ± 30 menit atau bisa juga taruh di kulkas semalaman.
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 4
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 4
5
Panaskan minyak goreng. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 5
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 5
6
Ayam Goreng Serai ala Pontianak siap di nikmati dengan nasi panas.
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 6
7
Barakallah, selamat mencoba dan happy cooking
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 7
Ayam Goreng Serai ala Pontianak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng saus Tiram

Ayam Goreng saus Tiram

Mommss ayam lbh suka bagian apa? Dan dimasak apa? Kl keluarga sy lebih suka ayam yang bagian tulang seperti sayap gitu, kl dimasak biasany diolah jadi opor, asem2, goreng biasa dan masih banyak lagi ya kan,... Mumpung dirumahada saus tiram banyak dan bawang bombay, qt bikin ayam goreng saus tiram.... #cookpadcommunity_ semarang

30menit
AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam

AYAM GORENG KREMESAN dengan Sambel Tomat ala Madam

Ayam goreng mau dibumbui apapun tuh pasti saya suka, jadi jangan heran kalau saya sering posting ayam goreng wkwkwk Kemaren udah post ayam goreng bumbu daun jeruk, nah kali ini saya post ayam goreng kremes yang ayamnya diungkep dulu pakai bumbu kuning. Sekalian meramaikan posbar komunitas Semangcook yang bertema BUMBU DASAR KUNING. Aduuhhh bumbu kuning itu kayaknya bumbu serbaguna ya, bisa diaplikasikan hampir ke semua masakan.. dari indonesia bagian timur sampai barat pasti ada beberapa jenis masakan yg pakai unsur bumbu kuning. Kalau kalian bumbu kuning suka buat masak apa hayo dirumah???? #ResepMadam #Cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Semangcook_BumbuKuningKu

Ayam goreng bumbu opor

Ayam goreng bumbu opor

Eksplorasi ayam goreng lagi, kali ini biar makin gurih coba dimasak pake bumbu opor lengkap dg santannya. Hasilnya, cocok buat dijual lagi, serius bikin ketagihan. Kayanya bakal ku jual deh ini fix. #pejuanggoldenapron3

4 porsi
1 jam
Ayam Goreng (Ungkep)

Ayam Goreng (Ungkep)

Ungkepan Ayam Goreng Padang

Ungkepan Ayam Goreng Padang

Nyetok ini aja makkk buat saur yg kadang mata msh sepet males makan, goreng dadakan mkn anget2 pake sambel enak bgt, bumbunya diaduk2.pake nasi mantabb 👍 150421 #minggu46 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #bydapurdien

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Kreasi ayam goreng tepung tapioka, mudah membuatnya, praktis, sederhana bahannya, gurih dan nagih rasanya💕

4-5 orang
30 menit
Ayam goreng saus plum lee kum kee

Ayam goreng saus plum lee kum kee

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Masakan ini tidak ada bosen bosennya cukup ditemani nasi anget dan sambal yg pedas sydah mantep

Ayam Goreng Garlic / Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Garlic / Ayam Goreng Bawang

Ikut ngeramein #PekanPosbarAyam dan kali ini mau jadi tim #AyamBerjemur pake resep punya mba Nova Rilandari, yey! Rasanya sesuai ekspektasi, enaaaaak. ❤️

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Minggu ini mau ngabibita dengan tema olahan ayam.. buat yg bosen ayam diungkep biasa bisa coba nih resep satu ini simpel bgt bikinya...aku dapat resep dari youtube. #ComboNgabibita_sambelpecelayam #CookpadCommunity_bogor #PejuangGoldenApron3 #AdivaKitchen

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Sambal

Ayam Goreng Sambal

Di resep ini aku pake 200 mL susu untuk ngungkep ayam, tujuannya agar rasa ayamnya jadi lebih gurih.

10 potong
1 jam
Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY

Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY

Source : Novi Lova Dulu sebelum pandemi suka banget beli Ayam Goreng Kalasan.. Dan sejak pandemi ini udh gak pernah lagi.. Waktu ngebakso bareng comunitas colam ada mbk Novi Lova sbg narasumber dan endingnya harus recook resepnya... Nah aku intip" resepnya mbk Novi Lova ada Ayam Goreng Kalasan... Langsung donk ekskusi... Alhamdulillaahh Ayam Goreng Kalasannya enak dan bikinnya jg simple... Jadi skrg ga perlu beli" lagi langsung bikin lebih hemat dan healthy... Hehehee.... Trimaksh mbk Novi Lova resepnya 🙏🙏 #HobiMakanTetapLangsing #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithNovi #CookpadCommunity_Malang

10 potong
1 jam 30 menit
Dakgangjeong (Crunchy Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong (Crunchy Korean Fried Chicken)

Sudah lama di CM baru sekarang dieksekusi. Asli enak banget, perpaduan manis, pedas dan gurih mantaaap👍👍💕 Source : Rochmah Fitriyani #PejuangGoldenApron3 #Minggu22 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu

Ayam Goreng Pandan dan Sambal Dabu-Dabu

Ayam goreng pandan ini memiliki cita rasa yang lebih nikmat dibandingkan ayam goreng biasa, terlebih jika disantap bersama sambal dabu-dabu yang kesegarannya tidak diragukan lagi, selamat mencoba! 🍗🌶

6 porsi
1 jam
Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng yg simple menurut aq ya Krn ga perlu ngungkep dulu,dan enak klo aq mlh sukanya tak cemilin ini ayam 😁.

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

Tadinya mau dipanggang, tapi apalah daya ovennya masih dipakai buat kue, jadi ga bakal keburu, ya sudah goreng saja biar cepat 🤭 Karena ungkep ayamnya diberi gula merah, jadi pas goreng akan cepat gosong, jadi pakai api sedang cenderung kecil ya 🤗 #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ayam goreng belacan royco

Ayam goreng belacan royco

Ini tu gara gara nyoba beli bumbu2 instan royco. Pernah nyoba bumbu instan ga dipakaiin bumbu dasar lagi kok kurang nampol rasanya. Terus penasaran ayam blacan tu gimana, searcing di cookpad nemu resepnya mbak hety priscilla. Resepnya simpel. Karna enak, harus di simpen resepnya biar bisa bikin lagi hehe. Ini link resepnya. https://cookpad.com/id/resep/14438327-ayam-goreng-belacan?invite_token=T4bQ2xEVxEaQ6BHFf6G95aTP&shared_at=1614670845

10 porsi
1 jam
Ayam Goreng Kpop #homemadebylita

Ayam Goreng Kpop #homemadebylita

Yg suka pedes boleh cobaain ayam goreng Kpop ala Dapur Kobe.. endol des pedess! #KreasiTepungKobe

Korean Lava Sauce Fried Chicken

Korean Lava Sauce Fried Chicken

Minggu adalah hari bebas dimana saya bisa membuat list menu yang sudah ditandai di hari-hari sebelumnya. Kali ini saya membuat ayam goreng saus lava ala korea.

4 porsi
1 jam 30 menit
Fried Chicken

Fried Chicken

Hasilnya kriting dan kriuk, cukup mudah dipraktekan.. #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #Godateflon_minggu44 #CookpadIndonesia

2-3 porsi
50 menit