Ayam Goreng Kalasan

Name: Ayam Goreng Kalasan
Yield: 7 Orang
Ingredients: 1 ekor ayam potong menjadi 12; Bumbu yang dihaluskan :; 6 Bawang putih; 5 Bawang merah; 1 sendok ketumbar; secukupnya Garam; 1 buah Kunyit; 1 buah Jahe; 1 Lengkuas digeprek; Air kelapa dari 1 buah kelapa; 5 lembar daun jeruk; 2 buah laos digeprek; 5 lembar daun salam; 1 buah Jeruk Lemon; 1 buah serei digeprek

Dipos pada February 7, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan adalah 7 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Kalasan diperkirakan sekitar 85 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng Kalasan ini sebagai lauk pauk apabila kita makan, ayam kalasan serasa ada aroma manis dari air kelapa yang kita masukan kedalam ayam yang akan diungkep.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan:

1 ekor ayam potong menjadi 12
Bumbu yang dihaluskan :
6 Bawang putih
5 Bawang merah
1 sendok ketumbar
secukupnya Garam
1 buah Kunyit
1 buah Jahe
1 Lengkuas digeprek
Air kelapa dari 1 buah kelapa
5 lembar daun jeruk
2 buah laos digeprek
5 lembar daun salam
1 buah Jeruk Lemon
1 buah serei digeprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kalasan

Cuci dan bersihkan ayam yang telah dipotong.setelah ayam dicuci kemudian diberikan air jeruk limau kemudian sisihkan selama 15 menit. Tumis bawang bombay terlebih dahulu sampai agak layu

Siapkan bumbu yang akan dicopper/ blender.

Bumbu yang sudah dihaluskanan dengan chopper atau blender ditumis kedalam tumisan bawang bombay sesudah itu diberi air kelapa

Setelah air kelapa dan bumbu yang di chopper/ blender masukan ayam dan daun jeruk, daun salam, sereh, Lengkuas yang sudah digeprek

Ayam yang diungkep apabila airnya sudah tinggal sedikit atau saat. Ayam yang sudah diungkep kita angkat dan ditempatkan dipiring untuk digoreng.

Ayam yang sudah digoreng siap disajikan dipiring.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ketumbar

Resep By IG siska_dewi_lestari

Ayam goreng korea/dakgangjeong

Sebetulnya saya ngga begitu suka sayap ayam karena banyak kulit...tapi untuk resep ini saya suka.. 😄...Memang buatnya agak ribet tapi hasilnya sungguh enak...kesukaan anak saya nih. source : smart mama vlog

4 org

60 menit

Ayam goreng Bumbu Kuning (ungkep)

3-4orang

-+40 menit

Ayam Goreng Pandan ala Thailand (Air Fryer)

Pertama kali mencoba masak menu ini dan nemu resep mba @mbantuk yang simple dan enak. #PekanMancanegara #Sawadikap #Combongabibita_AyamKaming #CookpadCommunity_Bogor #Cookpadindonesia

3-4 orang

152. Buttermilk Fried Chicken

28-09-2021 Buat yang anaknya Chicken lover boleh dicoba nih moms🤗. Enak dan crispy. Lembut dagingnya crispy kulitnya. Saus bisa disesuaikan dengan selera. Kali ini sausnya saya kasih saus BBQ. Bisa juga diberi saus asam manis atau ayam dengan nasi aja sudah enak lo moms🤤...kadang anak saya makannya gitu ajah gak pake saus karena ayamnya sudah gurih. Resep cooksnap dari buku @dapurbekal clarissa noviany.

Ayam Goreng Marinasi

Jadi pernah saya marinasi ayam buat bikin ayam kaepcih gitu tapi kelupaan tepungnya abis🤣 akhirnya sy coba langsung goreng lah kok enak😹 simpel banget kali ini goreng ayam gak pake diungkep dulu gaess... #ayammarinasi #ayamgorengtanpaungkep #ayamgoreng

2 orang

15 menit

Ayam Goreng Berempah (Sambal Matah)

Perpaduan yang pas 😋 tapi semisal sambalnya mau pakai yang lain juga boleh (bisa sambal terasi/sambal orek/sambal bawang).

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahkan resep yang simple ini saat di masak dengan cara yang benar akan jadi sajian yang luar biasa! Ikutin stepnya dan kita bisa nikmati Ayam goreng warisan nusantara yang sebenarnya, Bisa disimpan di kulkas kapan mau makan tinggal goreng! Enjoy! ☺️👌🏼

8 ptg

90 menit

Ayam goreng bumbu balado instan🍗

Punya sisa bumbu balado instan 1/2 pouch..hari ini kebetulan edisi mls masak😌..tpi tetep hrs masak,alternatifnya yg simpel² aja.

Ayam Goreng Lengkuas

Wah gemeran kami dirumah ini, bisa habiskan banyak nasi putih. Bawa an nya laper terus. Cium aroma masakannya saja sudah krucuk krucuk isi perutnya .. hhe he he #ayamgorenglengkuas #ayamgorengrempah #cookpadcommunity_jakarta #berbagiresep #anekaresepmasakan #adjeng_mw

9 orang

45 menit

Ayam Goreng Ungkep

Ayam goreng cabe hijau

3 orang

Ayam Goreng a la K*C

Mengawali bulan Februaru 2022, dengan olahan kesukaan anggota keluarga, saya memilih sajian ini: ayam goreng a la K*C. Sajian ini sebagai setoran resep pertama saya sebagai Pejuang Golden Batik Apron dan Cookies (Cocomtang Recook Ekspresi Sayang) untuk Mbak Rima. Terimakasih, Mbak, resepnya, mantap. Bahan mudah diperoleh dan simple membuatnya. Kalau bisa membuat sendiri, kenapa harus membeli? Percayalah, Anda akan semakin disayang oleh buah hati Anda dan pasangan karena bisa mengolah sajian ini bagi keluarga terkasih. Tidak percaya? Coba, deh...😊 *2-2-22 Source: @rima2020/rim's kitchen https://cookpad.com/id/resep/15376089?invite_token=T1GF9 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_Rima #PejuangGoldenBatikApron #Resep1

Ayam goreng serundeng

4 potong

Sayap Ayam Goreng Pandan

Waktunya membuat olahan ayam ala thailand untuk mingguan combo 🙂 #combongabibita_ayamkaming #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #THRtehMin_berjutaRasa #sawadikap #PekanMancanegara

Ayam Goreng Jahe

Source : Xanders Kitchen

Ayam Goreng Bawang Putih

Jalan-jalan ke Kalimantan Selatan, cari resep masakan tak bersantan. Siapa suka resep masakan ayam bawang, mari berdendang lidah bergoyang. Saya pakai dua resep dan cooksnap dari Melda Yanti #CookpadCommunity_Tangerang #Rekreasi_KalSel

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Pe er POKCOY minggu ini adalah cooksnap resep mbak @yun_andriani 🥰 Kali ini saya pilih resep yang ayam goreng bumbu ungkep karena sederhana dan pas sekali ada ayam 1 kilo nganggur d freezer 😅 jadi saya bikin 2x resep. Biarpun bikinnya dg bumbu sederhana, tapi rasanya tetep nendang abizzz. Sangking enaknya, kuah ungkepannya saya bikin aja kremesan, g mau rugi yaaa 🤣 Sekali lagi terima kasih mbak @yun_andriani sudah share resep ini semoga mbak sekeluarga diberkati dg kesehatan, dimudahkan segala urusan, dan selalu dalam perlindungan Tuhan YME 😇🤲 Source: https://cookpad.com/id/resep/12714100-ayam-goreng-bumbu-ungkep?invite_token=mqadvwxTjFdk5217DntwFhnA&shared_at=1631265995 #Pokcoy_MamiKenzie #PokcoyCoboy_MamiKenzie #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Goreng

3 porsi

1 jam