Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken)

Dipos pada February 8, 2022

Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken)

Anda sedang mencari inspirasi resep Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah.. Korean fried chicken versi maangchi. Ga beda jauh dengan korean fried chicken versi pedasnya/Buldak (pernah sy tulis). Perbedaannya di bumbu yg lebih sedikit digunakan dan ini tidak pedas. Resep maangchi ga pernah mengecewakan, selalu orisinil. Source : Maangchi *27/4/21

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken):

  1. 1 kg sayap ayam, bersihkan, lumuri jeruk nipis
  2. Bahan lapisan ayam :
  3. 1/2 cup maizena
  4. 1/4 cup terigu
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/2 sdt merica
  7. 1/2 sdt baking soda
  8. 2 butir telur
  9. Bahan saos :
  10. 1/3 cup saos tomat
  11. 1/3 cup madu (aslinya rice syrup)
  12. 1/4 cup gochujang
  13. 2 sdt air jeruk nipis (aslinya cuka)
  14. 3 siung bawang putih, cincang halus

Langkah-langkah untuk membuat Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken)

1
Campur ayam dengan bahan2 lapisan ayam. Aduk hingga tercampur rata. Kalau sy, ayam dimarinasi dulu dengan garam, bawang putih bubuk dan merica agar lebih meresap. Setelah 1 jam, baru dicampur dengan bahan2 lapisan ayamnya. (Tepung, telur dan baking soda).
Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) - Step 1
2
Goreng selama 12 menit dengan api panas. Angkat. Goreng kembali 12 menit hingga garing. Sisihkan
Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) - Step 2
Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) - Step 2
3
Saos : Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan saos tomat, madu, cuka dan gochujang, aduk rata. (Sy di tambah saos sambal agar pedas)
Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) - Step 3
Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) - Step 3
4
Masukkan ayam kedalam saos, aduk rata dengan api kecil hingga merata. Menurut sy rasanya orisinil, sangat mirip dengan korea fried chicken yg biasa anak2 beli di restoran korea. Tapi dibanding dgn resep yg lama, sy lebih suka resep yg lama (lidah indo).
Yangnyeom Tongdak (Korean Fried Chicken) - Step 4
5
Korean Fried Chicken yg pedas (Buldak). Bisa diihat disini.
6
Note : Beberapa resep lapisan ayamnya menggunakan 4 sdm terigu, 1 sdm maizena dan 1sdm tepung beras. Hasilnya lebih crispy.. Kalau sy lebih menyukai menggunakan lapisan yg di atas menurut sy tdk terlalu keras. Sesuai selera ya...

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

262. Sambal ayam goreng kalasan

262. Sambal ayam goreng kalasan

Source = Mbak Ana rafa #PejuangGoldenApron3 Minggu_49 #cookpadcommunity_Semarang

Ayam Goreng Jahe Jesslyn Orlane

Ayam Goreng Jahe Jesslyn Orlane

Sambal ayam goreng

Sambal ayam goreng

Sambal ini wajib ada di rumah kalo bikin ayam goreng, terutama yg kremes. Rasanya manis gurih, dan ga terlalu pedes.

30 menit
Ayam goreng bumbu marinasi

Ayam goreng bumbu marinasi

Ayam Goreng Taiwan: TOP! Super Renyah Kriuk Ala SHIHLIN

Ayam Goreng Taiwan: TOP! Super Renyah Kriuk Ala SHIHLIN

Punya hobi baru semenjak join di Cookpad. Apalagi semenjak pandemi udah mager banget dine in karena kurang menikmati hidangan 😀😋 Beruntung bisa cek banyak resep jajanan hitz di Cookpad seperti resep satu ini. Terinspirasi dari Chef @devinahermawan bener2 taste nya miriip banget Shihlin 🤩 speechless mending bikin dirumah dong daripada jajan diluar, selagi irit dompet dan lebih higienis pastinya ya Cookpaders 🤩😋 Oke, selamat mencoba 🙏

UNGKEP AYAM KUNYIT HEMAT 2 menu : AYAM GORENG & AYAM OPOR🤗🤗

UNGKEP AYAM KUNYIT HEMAT 2 menu : AYAM GORENG & AYAM OPOR🤗🤗

Assalamualaikum..disini sy mau berbagi trik masak hemat bumbu, wkt dan gas juga nih bun😁....biasanya klo ungkep ayam smp bumbu meresap ayam sebagian sy angkat.. sisa ayamnya dan kuahnya saya buat kuah opor atau utk kuah soto ayam bun..Semoga bermanfaat utk semua pencinta #cookpadindonesia

6 porsi
30menit
Gai Tod (Ayam Goreng Gurih Renyah Khas Thailand)

Gai Tod (Ayam Goreng Gurih Renyah Khas Thailand)

Selasa, 7 Desember 2021/#555 Source recipe : Ira H @itikkecil Kemarin ngintip resep kak Ira ini, sdh terbayang ayamnya bakal harum krn ada penggunaan daun pandan dan daun jeruk saat digoreng. Jadi de javu masakan khas Aceh ayam tangkap, yg memakai daun pandan juga. Tapi gai tod lebih simpel proses masaknya maupun bumbunya, bakal jd salah satu resep favorit keluargaku, krn anak2 ku suka banget. Gai tod itu sejenis olahan ayam yg dimarinasi dg bumbu khas Thailand seperti kecap ikan, dan diberi tepung dulu sesaat sebelum digoreng bersama rempah aromatik daun pandan/daun jeruk. Sehingga selain ayam gorengnya enak dan harum, teksturnya juga krispi. Saya baca bbrp resep gai tod, tepung yg dipakai bisa juga memakai tepung beras, di resep ini sy ikutin resep kak Ira memakai tepung bumbu serbaguna/original. Saya skip penggunaan kaldu bubuk, krn sudah cukup gurih dari kecap ikan dan saus tiram. Saran : jika tdk memakai bagian sayap ayam, disarankan daging ayam dlm bentuk potongan kecil agar bisa masak sempurna hingga ke bagian dalam. #Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadComunityIndonesia #Cookpad_id #Basidoncek #Sawadikap #AR_KecapIkan

5 orang
30 menit
Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Salah satu menu rumahan yang jadi favorit keluarga adalah ayam goreng serundeng kelapa. Yuk kita bikin..👩‍🍳 #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

5 orang
45 menit
Healthy Diet Food: Caesar Salad + Air Fried Chicken + Mushroom Sauce

Healthy Diet Food: Caesar Salad + Air Fried Chicken + Mushroom Sauce

Ayam Goreng Pedas

Ayam Goreng Pedas

#resepgoldenbatikaproniwakartika #tiketgoldenbatikapron Cerita nya lagi pengen makan ayam goreng ada sensasi pedes dan manis gitu, trus bumbu nya jadi Sambel,, sekali masak udah dapet 2 menu ❤️ Resep ini saya modif dari resep ayam goreng bumbu Madura dan disesuaikan dengan bahan yang ada. Penasaran ? Yuk dicoba ☺️

10 potong
1 jam
Taiwan Crispy Fried Chicken

Taiwan Crispy Fried Chicken

Suka banget sama ayam satu ini. Kalau ke mall pasti nyempetin beli. Dapet resep ini bakalan gak usah jauh-jauh ke mall demi beli ayam crispy ini. Source : @lidia_lestari

Ayam goreng tepung simple

Ayam goreng tepung simple

Anak2 pengen makan ayam goreng kentucky drpd beli pas lht dikulkas ada ayam cb buat ayam goreng ala kentucky kreasiku sendiri simple .. dan rsnya ... kriuk2 garing 🙂 #GA_TheNextLevel

5 porsi
40 menit
Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Ayam Goreng Serai, ala Pontianak

Bismillahirrahmanirrahim..... Bikin lagi karena enak dan favorite keluarga. Kalau punya stok ayam kampung muda, sayang banget kalau tidak di bikin ayam goreng serai ini, rasanya yang gurih dan aroma serai yang semerbak sangat menggugah selera dan selalu ngangenin. Apa lagi seperti saat ini, dimana cuaca dingin syahdu, makan ayam goreng serai dengan nasi panas, sambal dan lalap hhhhmmm nikmat. Yuuuk intip cara saya membuatnya 💕 Source: @Lenny_141705 . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #ayamgoreng #ayamkampung #ayamkampunggoreng #ayamgorengseraialapontianak #kulinerkalbar #kulinerpontianak #MasakItuSaya #DiRumahAja #Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia

Ayam Goreng Ungkep Telur

Ayam Goreng Ungkep Telur

Masih lanjutan dari perungkepan sebelumnya. Ini versi uda di goreng yah. Porsi per sekali makan. Bumbu ungkepnya digoreng juga krispi jadi kayak kremesan gitu. #PekanPosbar #Ungkepan #Semangcook_Sinaungkep #SemangcookHokyaHokye #CookpadCommunity_Semarang

Ayam goreng kalasan praktis

Ayam goreng kalasan praktis

Gosong tapi enak 😂😂

Ayam goreng sambal petis

Ayam goreng sambal petis

Ayam Goreng Bawang Putih 2

Ayam Goreng Bawang Putih 2

Bismillah Ayam goreng bawang putih versi kedua. Yg sebelumnya tidak menggunakan bawang putih geprek pd saat menggoreng. Bumbunya juga sedikit berbeda. Yg ini lebih gurih. 20/11/21

Ayam goreng wijen krispi

Ayam goreng wijen krispi

Punya paha boneless tapi bingung mo diapain.. liat liat ig dapur china eh nemu resep yg simple tapi enak... di resep pake ayam 1 ekor... karena ga ada gapapa deh ganti paha boneless toh sama sama ayam.. ada juga bubuk bawang putih yg sy ga punya, ganti sama bawang putih. simple, krispi, yummy

5 orang
Ayam goreng asam manis

Ayam goreng asam manis

Ayam Goreng Dengan Saus ala Thai

Ayam Goreng Dengan Saus ala Thai

Sudah ada menu untuk hari ini bund? Kalau belum, olahan ayam yang satu ini bisa dicoba 😊 Ayamnya gurih dicocol sausnya yang pedes asem manis...enaaak 😋