Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto)

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anakku yg pertama ada masalah dengan giginya (gigi taring atas ga/blm keluar), jadi agak susah disuruh makan daging2an termasuk daging ayam...Sedih mamak tuh, temen2 sebayanya doyan bgt makan ayam goreng, kalo dia sih kurang...Kalo nemu alot sedikit langsung STOP makan. Biasanya ungkep ayam biasa agak lamaan sampai empuk, tp males krn harus sering dcek. Naahh, kalo dipresto tinggal cemplang cemplung dtinggal deh, mamak bisa ngerjain yg lain.. Bonusnya kalo presto kan empuk ampe tulang2, yuhuuu.... dan Alhamdulillah smnjk bikin ayam goreng begini dia lebih nagih..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto):

  1. 1 kg ayam (me: paha upin ipin ayam negri)
  2. 2 batang serai, geprek
  3. 3 lembar daun salam
  4. Sejempol lengkoas, iris agak tipis jadi 4
  5. 500 ml -600ml santan dari 1 butir kelapa kecil
  6. secukupnya Minyak
  7. Bumbu Halus :
  8. 6 siung bawang putih besar
  9. 4 siung bawang merah
  10. 2 sdt ketumbar
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. Sejempol kunyit
  13. Sejempol jahe
  14. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto)

1
Bersihkan ayam. Tusuk2 ayam pakai garpu biar bumbu meresap kedalam. Berikan garam dan sedikit jeruk nipis (me:cuka krn lg ga punya jeruk nipis), diamkan 15menit. Cuci kembali sampai bersih.
Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus (me : pake blender) kemudian tumis bahan halus dengan sedikit minyak sampai harum.
Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) - Step 2
3
Di dalam presto, masukan air santan kelapa, bumbu yang sudah ditumis, salam, serai, lengkoas. Aduk2, beri kaldu bubuk (me: royco ayam), cicipi sampai kerasa aga asin (ayam nyerep asin), kalo kurang asin bisa tambah garam. Apabila rasa sudah oke, tata ayamnya.
Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) - Step 3
4
Tutup panci presto dan masak dengan api besar, kalo sudah keluar suarasa mendesis langsung kecilkan api, biarkan 1 jam 10 menit. Jangan kelebihan waktunya ya, takut ayamnya ancur.
Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) - Step 4
5
Matikan api, biarkan uapnya bener2 hilang, baru buka panci presto. Biarkan sampai aga dingin. Lalu pindahkan ayam debgan hati2 k tempat saji. Sebelum digoreng pastikan ayam benar2 sudah dingin ya (ini tips biar saat digoreng tidak hancur)
Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) - Step 5
6
Goreng ayam dengan minyak aga banyak, dan pastikan minyaknya panas. Setelah panas, masukan ayam dan goreng menggunakan api sedang. Sajikan ayam goreng dengan SAMBAL BAJAK (resep sebelum ini). Saya selalu dadakan gorengnya, biar panas2 pas makan, sisa ungkepan ayam bisa disimpan rapat d tupperware dan simpan d kulkas.
Ayam Goreng Tulang Lunak (Presto) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ketumbar

Ayam goreng ketumbar

Resep ayam super simpel kesukaan anak anak...

4-5 porsi
40 menit
Ayam Goreng Ketumbar (Crispy)

Ayam Goreng Ketumbar (Crispy)

Ayam goreng ketumbar crispy ini betul betul makyus. Rasa gurih bumbunya berasa sekali...waowww..langsung amblas... dinikmati sama anak anak...sampai anak anak minta dibuatkan lagi Terimakasih @pawonbune_aas atas resepnya... #cpbali_cooksnapayam #cookpadcommunity_bali #PekanCooksnap

8 porsi
30 menit
Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Source : Devina Hermawan Resep ini disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah dan disesuaikan dengan selera. #Cookpadcommunity_jakarta

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Ini percobaan kedua aku masak ayam crispy. Pertama nyobain resepnya Wilgoz dan kali ini pakek resepnya devina hermawan ya.

Mentai Rice Fried Chicken

Mentai Rice Fried Chicken

Iseng-iseng bikin mentai ala rumahan dengan memanfaatkan fried chicken yang ada dirumah.. Simple tapi enak 😋 #cookpadcommunity_tangerang

2 orang
Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Kali ini nyoba ayam goreng mentega yang digoreng krispi dulu. #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep : Maya Damamain

4 orang
1 jam
Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

Bismillah... Ini resep ayam goreng favorit karna bumbunya ga ribet dan hasilnya juga cocok di lidah keluarga. Resep asli nyontek dari @ichairawan di instagram.

4 potong
1 jam
Ayam goreng cabe garam

Ayam goreng cabe garam

#Ayam goreng ungkep

#Ayam goreng ungkep

Bismillah..... Menu untuk anak anak hari ini,praktis ,simple,karena tinggal ,di goreng saja,tambah sayur sop dan sambal selesai,anak anak makan dengan lahap dan penuh kenikmatan... #MasakMenyenangkan #MasakMenuFavoritAnakanak #MasakIbadah

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Special Recook 2 for @yunaarichard #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Yuna #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Goreng Oriental

Ayam Goreng Oriental

Assalamualaikum. Semangat weekend para cookpaders. Hari minggu saat berkumpul bersama keluarga tentu mau menyajikan yang istimewa, walau terlihat biasa namun terkesan gaya resto😄😄😄.. Rasanya makyusss😍😍😍 #BamasakBaimbai #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng tumis bawang bombay

Ayam goreng tumis bawang bombay

Anak2 mulai ribut dengan ayam goreng bun, mari kita tambahin sedikit bumbu biar sedikit beda penampilan ayamnya.

3 porsi
20 menit
Ayam goreng bumbu kuning

Ayam goreng bumbu kuning

2 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng pok pok

Ayam goreng pok pok

Yg simpel2 aja....asli males bgt masak. Hampir 3 minggu di rumah, dan sekarang komplek di lock down. Ojolpun di batasi masuk komplek... . . . . #belajarmasak #masaksimpel #ayamgorengpokpok

2 orang
1 jam
Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Korean Fried Chicken / Ayam Goreng Korea

Hi guys, makanan Korea kayanya memang cocok dengan lidah orang Indonesia karena ada perpaduan rasa pedas, manis, dan gurih yang unik. Salah satu makanan Korea yang paling disukai di Indonesia adalah Korean Fried Chicken. Yang membedakan ayam goreng versi korea dengan versi pada umumnya adalah teknik menggoreng dua kali (double frying) yang biasa digunakan pada makanan ini, dan juga penggunaan saus bumbu pedas berbahan dasar gochujang yang akan melumuri ayam goreng tersebut. Hidangan ini cocok dimakan sebagai snack ataupun sebagai makan siang/malam kalian. So.. check this recipe out! ;)

2 porsi
50 menit
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Bosan dengan kreasi ayam ungkep kuning, saya mencoba dengan resep lain, rasanya enak meresap lembut didalam

5 porsi
Ayam Goreng Super Crispy

Ayam Goreng Super Crispy

بسم الله الرحمن الرحيم Bikin sesuai resep dg 5 potong ayam, ludesnya cepat😅 Rasa gurihnya dan bumbunya meresap sampai ke dalam daging ayam... Dan crispynya bikin nagih😍 Terimakasih @dapurkobe #tepungkobe #kobetepungsupercrispykentucky #ayamgorengsupercrispykobe #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_kotabaru

Ayam Goreng Juicy

Ayam Goreng Juicy

Biasanya, kalo ayam goreng aku tuh ga suka yg bagian tebel dagingnya, bagian dada misal, soalnya pasti keras dan hambar rasanyaa. Setelah coba resep ini jadi terharu bgt, daging yg tebel bisa se juicy itu dan berasa asinn. Wajib cobaa bundd. Aku, jadi tau gimana cara buat ayam goreng yg empuk dan uuenak. Resep ini recook dari resepnya Devina Hermawan, bisa langsung cek di youtubenya Devina yaa. Dengan hanya 5 bahan dan cara buat yang simple, rasanyaa dijamin enakk, meresap, dan juicy.

Ayam goreng pedas manis gurih

Ayam goreng pedas manis gurih

Awalnya mau bikin rica-rica, namun bumbunya kurang lengkap, dengan memanfaat bumbu seadanya😄 terciptalah ayam goreng pedas manis gurih

4 orang
35 menit
Ayam goreng balado

Ayam goreng balado