Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce

Anda sedang mencari inspirasi resep Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngaco di Wag coboy bareng coboyer, mbak Puput Palipurung Tyas mengajak kita jalan jalan dan menikmati Thai Food salah satunya Gai Tod atau bisa dibilang ayam goreng Thailand. Duh asli enakkk banget ini. Seringnya ayam goreng kan dimarinasi dengan rempah rempah tapi ini dimarinasi dengan saus ikan khas Thailand. Kebayang nggak enak dan uniknya ? 😀 Kali ini saya beri cocolan bechamel sauce kesukaan anak anak selain pakai saus sambal jawara 😀 Recook dari : Puput Palipuring Tyas Link Resep : https://cookpad.com/id/resep/15075093-gai-tod-thai-style-fried-chicken?invite_token=BgL37KsCYVgyj1QCusU4fJQZ&shared_at=1622723795 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce:

1. 1/2 kg sayap ayam
2. Minyak untuk menggoreng
3. 5 lembar daun pandan, potong potong
4. 7 lembar daun jeruk
5. Bumbu Marinasi :
6. 3 sdm nampla (Thai Fish Sauce) saya pakai tiparos
7. 1 sdm gula pasir
8. 1 sdm saus tiram
9. 3 siung bawang putih ukuran besar, haluskan
10. 1/2 sdt ketumbar bubuk
11. 1/4 sdt lada bubuk
12. 1 sdm cabe bubuk (optional)
13. 1/2 sdt kaldu bubuk
14. Bahan Pelapis :
15. 6-7 sdm tepung terigu
16. 1 sdm tepung tapioka
17. 2-3 sdm air
18. Bahan Bechamel Saus :
19. 1 siung bawang putih, cincang halus
20. 1 sdm margarin
21. 1 sdm tepung terigu
22. 150 ml susu uht putih
23. 35 gram keju cheddar parut
24. Sejumput lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gai Tod (Thai Style Fried Chicken) with Bechamel Sauce

1

Cuci bersih ayam lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan 10 menit. Bilas. Tiriskan lalu kerat kerat bagian sayapnya. Siapkan wadah, masukkan sayap ayam. Beri dengan semua bumbu marinasi. Bakurkan hingga rata. Simpan di lemari es kisaran 3 jam. Ini saya semalaman karena rencananya pagi digoreng buat sarapan anak anak. Baluri dengan bahan pelapis hingga rata.

2

Panaskan minyak banyak (deep frying). Beri potongan daun oandan, daun jeruk lalu goreng sayap ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.

3

Bikin bechamel sauce : Panaskan wajan, masukkan margarin dan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan terigu. Aduk cepat. Masukkan susu uht putih dan keju parut serta lada bubuk. Aduk aduk hingga saus meletup dan mengental. Angkat.

4

Sajikan Gai Tod bersama bechamel sauce. Yang suka pedas bisa dicocol dengan saus sambal. Ini saya pakai saus sambal jawara. Yummy 👍