Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahiim.. . Ikut memeriahkan GoDa Paders.. Mudah2n masup tema ya minsay.. Dirumah mau tanggal tua dan tanggal muda sama aja, kadang tempe ditanggal muda 😬, sesuai selera kala itu.. Tapi kalo anak2 mah doyanya olahan ayam, selalu dibuatin ayam khusus utk mereka, kalo tidak sempat ya beli utk mereka saja.. Nah kali ini dari pada beli mending bikin sendiri yak, dapatnya lebih banyak lebih puas lebih murah.. Biar irit maak..😬 Aq bikinin ayam bumbu lengkuas recook resep mbak @Nuniek Wijayanti Yuk bund dicoba..😊 . #SukaGodain_TanggalTua #GoDa_Paders #komunitaspaders #liyanifyhomemade #cookpadindonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 8 potong ayam
  2. 200 gr lengkuas
  3. 1 batang sereh
  4. 2 lembar daun salam
  5. 3 lembar daun jeruk
  6. 1 ruas jahe
  7. Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
  8. Minyak secukupnya untuk menumis dan menghoreng
  9. Secukupnya air
  10. Bumbu halus
  11. 5 siung bawang putih
  12. 4 siung bawang merah
  13. 1 ruas kunyut
  14. 2 buah kemiri
  15. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Siapkan bahan2. Parut lengkuas. Tumbuk sereh dan jahe, sisihkan. Blender bumbu halus boleh digiling halus. Sisihkan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh,daun salam, daun jeruk, jahe sampai wangi. Tambahkan ayam aduk rata.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Beri air sampai menutupi ayam. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula. Masak sampai air menyusut, tes rasa.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Saring. Pisahkan ayam dan bumbunya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam sampai kekuningan keemasan. Kemudian goreng bumbu sampai kering. Tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Sajikan ayam bersama bumbunya. Yumm..
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

147. AYAM GORENG SAUS MENTEGA

147. AYAM GORENG SAUS MENTEGA

Assalamualaikum.. Rasa masakan ini enak banget. Dan cocok juga disandingkan dengan (sayuran) cap cay. Jika suka bawang bombay crunchy maka di langkah no 4 yg ditumis HANYA bawang putih. Sementara bawang bombay dimasukkan fi langkah no 6- SETELAH air masuk. Semoga bisa menginspirasi Monggo disimak resepnya

15 potong
Fried chicken

Fried chicken

#CookpadCommunity_Jakarta Permintaan anak mbarep,kudu kriuk katanya Hehe, Alhamdulillah sesuai permintaan hasilnya

Ayam goreng serundeng bumbu racik

Ayam goreng serundeng bumbu racik

Ceritanya mau bikin ayam goreng serundeng tapi mau yg simple aja hehe enak juga ko ini bund

4-5 porsi
45 menit
Ayam Goreng 5 Bahan

Ayam Goreng 5 Bahan

Disaat lagi bingung dan males mau masak apa, ketemu resep super simpel dari @opibun Foto diatas, sesimpel resep ini... hahhaha Bahan tinggal dikalikan jika mau membuat lebih banyak. Resep asli bisa diliat disini: https://cookpad.com/id/resep/14674455?invite_token=erydil #cookpadcommunity_bogor

Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Ini percobaan kedua aku masak ayam crispy. Pertama nyobain resepnya Wilgoz dan kali ini pakek resepnya devina hermawan ya.

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Sebagai pecinta bawang, menu ini bisa jd andalan sihh. Recook dari IG @anitajoyo. Endullll 🤤

2-3 orang
1 jam
Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

Ayam goreng dengan bumbu yang berbeda . Hasil cooksnap dari mbak Rim's Kitchen .

Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan)

Ayam Goreng Lengkuas (Kalasan)

Kangen sama ayam kalasan di kota orang tua, akhirnya coba masak ayam kalasan sendiri dengan bumbu yang ada di rumah. Pembuatannya tergolong mudah, tanpa perlu pakai air kelapa 😉

12 porsi
Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Kuning

Biasanya selalu beli bumbu kuning siap pakai di pasar. Kali ini ingin buat sendiri bumbunya. #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Goreng Daun Jeruk

Ayam Goreng Daun Jeruk

Inspirasi ayam goreng biar ga di bumbu kuning terus nih bund... By. Anitya Hapsari IG : Masak_Itu_Seru Youtube : Masak_Itu_Seru

3 Pcs
1 jam
Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk)

Ayam Goreng Tepung Krispi (awet kriuk)

Source : Naila Rizqa #GA_TheNextLevel #Minggu49 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Ayam goreng krispy lengkuas

Ayam goreng krispy lengkuas

4 orang
30menit
Ayam Goreng Tepung ala Rumahan

Ayam Goreng Tepung ala Rumahan

Musim pandemi kayak gini bikin ayam goreng tepung ala rumahan boleh juga yaa bunda..😊 Gak perlu harus keluar rumah... Rasanya pun gak kalah sama yang beli diluaran loh bunda..🤗🤗

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam goreng cabe garam

Ayam goreng cabe garam

Ayam Goreng Berempah

Ayam Goreng Berempah

💚Bismillah💚 #PejuangGoldenApron3 🌿Dari kebun : sereh, jahe, kunyit, daun kari, daun jeruk🌿 Ini lagi liburan dirumah ortu, kalau sudah liburan kesini otomatis kegiatan berkebun dan garden to table ku tetap jalan 💚 Di side yard sini, adduuuu banyak banget bahan2 makanan yang melambai2 minta di eksekusi, MasyaaAllah. Jadi aku petik beberapa herbs disini utk dibikin ayam goreng model begini, MasyaaAllah, mantap 👍🍗

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

#CookpadCommunity_Malang #AyamGorengBawang Mumpung daging ayam lagi murah jadi kemaren itu langsung beli paha lumayan banyak biar bisa buat stok karena anak bontot paling doyan daging ayam tapi maunya cuma bagian paha dia bilangnya ayam pentung 😀😀 #korban ipin upin sepertinya dia 🤣 Liat mamanya beli paha ayam banyaknlangsung request minta ayam goreng sama ayam bakar 😇 Ya udah sebagian di bikin ayam goreng bawang sebagian lagi diungkep buat ayam bakar besok pagi 😇

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Plan awal mau pake bagian paha atas karna aku suka tekstur dagingnya lebih empuk dan tentunya lebih berisi wkwk, tapi ternyata doi tertimbun bunga es di freezer guys dan yang bisa diambil cuman sayapnya aja. Jadi masih bisa terbang deh(?)🧚🏻‍♀️ (maap gajelas🙂🙏) Kalian yang mau recook, coba pakai bagian paha atas ya. Biar lebih mantep😌

Ayam goreng sereh

Ayam goreng sereh

Gurihnya ayam dengan bumbu rahasia😋terimakasih bu Mardiyah

4 orang
30 menit
Ayam goreng sambel ijo

Ayam goreng sambel ijo

Rasanya pedes gurih asem seger. Bikin melek dan nagih

6-8 porsi
45 menit
320.GAI TOD (Ayam Goreng Thailand)

320.GAI TOD (Ayam Goreng Thailand)

Akhirnya bisa ikutan bikin Thai Fried Chicken ala ala cooksnap resepnya mbak cantik siapa lagi kalau bukan mbak Puput Tyas ....pantes smua pada bikin ternyata mmg mantul enak banget harum daun jeruk n daun pandannya semakin enak aja terima kasih ya mbak puput meskipun sy pakai kecap ikan yg ada aja tapi seharusnya saran mbak puput yg plg mendekati saus nampla pakai kecap ikan merk royal gold ya mbak okay kapan2 coba lagi .... Source : Puput Palipuring Tyas 09/07/21 #GaiTod(AyamGorengThai) #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi