Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

Dipos pada February 20, 2022

Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Basah Sambel Cikur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Basah Sambel Cikur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Basah Sambel Cikur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Basah Sambel Cikur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Basah Sambel Cikur diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Basah Sambel Cikur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng basah ini punya cita rasa yang khas dan berbeda dari ayam goreng pada umumnya, memiliki rasa sedikit manis dan tekstur nya yg basah dan lengket membuat ayam goreng ini ngangenin utk dimasak lagi dan lagi 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur:

  1. 2 ekor ayam pejantan/kampung
  2. 2 butir jeruk nipis
  3. 2 sdm gula pasir
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 12 siung Bawang Merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 1 ruas jahe
  8. 2 ruas kunyit, bakar
  9. 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Bahan Pelengkap
  11. 2 ruas lengkuas, memarkan
  12. 4 lbr daun salam, robek
  13. 2 sdm gula pasir
  14. 2 batang serai
  15. Secukupnya garam dan totole
  16. Secukupnya air
  17. Resep Sambel Cikur
  18. 20 cabe rawit hijau
  19. 2 ruas kencur
  20. 8 siung bawang merah
  21. 3 siung bawang putih
  22. 3 buah tomat hijau
  23. Secukupnya garam, gula dan totole

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Basah Sambel Cikur

1
Potong ayam menjadi 8 bagian, cuci hingga bersih. Lumuri dengan jeruk nipis dan 2 sdm gula pasir. Diamkan selama 30 menit.
2
Blender semua bumbu halus hingga teksturnya halus. Masukkan ke dalam panci bersama dengan air. Tambahkan semua bahan pelengkap; lengkuas, daun salam, gula pasir, batang serai, garam dan totole.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 2
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 2
3
Setelah bumbu mendidih, masukkan ayam kedalam panci dan ungkep selama 40 menit (atau sampai daging ayam empuk) dengan api kecil. Setelah matang dan diamkan agar bumbu meresap.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 3
4
Saat akan dihidangkan, goreng ayam sebentar menggunakan minyak baru dengan api sedang.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 4
5
Sajikan bersama cimplung lebih nikmat..
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 5
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 5
6
Sambel Cikur; rebus semua bahan sampai layu kemudian diulek jangan lupa tambahkan garam, gula dan totole.
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6
Ayam Goreng Basah Sambel Cikur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Resep ini dari tetangga saya yang jualan ayam goreng ungkep dan jadi favorit keluarga saya, apalagi praktis lagii, yuk bun cobain resep ini

3 orang
45 menit
Ayam goreng spesial

Ayam goreng spesial

6 potong
45 mnt
Ayam goreng lengkuas MPASI 23 Bulan

Ayam goreng lengkuas MPASI 23 Bulan

#pejuanggoldenaproan #mpasi23bulan #sayanganak #masakpenuhcinta #stayathome

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Ayam goreng bumbu kuning? Enak, tapi sudah biasa. Kalau ditambah telur di bumbunya lalu digoreng? Wih tambah enak. Coba deh :) Proses pembuatan mudah dan cepat (ini koentji). Resep dari @luis_widarto Aslinya dengan 1 ekor ayam broiler, disini saya adjust resep sesuai stock ayam yang ada, cuma 7 potong, sedih deh, padahal enak wkwk..

Fried chicken

Fried chicken

#CookpadCommunity_Jakarta Permintaan anak mbarep,kudu kriuk katanya Hehe, Alhamdulillah sesuai permintaan hasilnya

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep

Ayam Goreng Rempah Tanpa Ungkep

Hampir lupa pakein kunyit, gara2 pake kunyit bubuk jadi ngga diblender bareng rempah lainnya. Ingatnya malah pas sebelum digoreng jadi langsung dicampur aja sama bahan pelapisnya 😅 Rasanya enak, alhamdulillah suami suka. Cuma marinasinya agak lama, 2 jam, jadi mesti star dari pagi di dapur klo mo bkin ini. Source : Devina Hermawan

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Si princess paling suka ayam goreng...apalagi buatan emaknya yaa....hehehe....ini adalah resep olahan ayam andalan saya, yang super simple dan bisa disimpan di freezer untuk persiapan masak ekspres di pagi hari kalau pas waktunya mefet hehhee... Maklum balada emak rempong di pagi hari yaa.... apalagi dah mulai back to school nih anak-anak...😂😂😂 Lagi-lagi nitip catatan resep ke mamah ini yaaa.... makasih Cookpad🙏😁 #CookpadCommunity_Surabaya #ayamgoreng #ayamungkep

2-3 orang
45 menit
Ayam goreng srundeng

Ayam goreng srundeng

Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

ternyata buatnya gampang banget lohh

1 keluarga
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang

Karaage adalah salah satu makanan Jepang favorit saya. Makanan ini pada dasarnya adalah ayam goreng tepung dengan ukuran one bite size / satu gigitan karena potongannya yang kecil-kecil. Cocok sekali disajikan dengan nasi panas dan juga saus pedas/sambal/mayonnaise. And this is how i make it.

2 orang
45 menit
Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

#AyamGorengBundaMelvy

Nori Rice and Korean BBQ Fried Chicken

Nori Rice and Korean BBQ Fried Chicken

Cocok untuk anak-anak Bu-ibu.. Bisa buat bekal jika nanti masuk sekolah.

76# Ayam goreng simple ala Devina

76# Ayam goreng simple ala Devina

Lagi bingung pnya ayam tp mau dimasak apa lagi secara hampir tiap hari masaknya ayam mulu 😁😁😁. Pas bngt buka Cookpad langsung liat resep ayam goreng nya " Devina Hermawan " dan resepnya simple bngt . Pas bngt LG males masak ribet jadi langsung lah dieksekusi. Diresepny ngk ada bubuk kari ,tp saya tambahin Krn emng sya suka yg bau kari"an biar nambah mantul😁. #cookpadcommunity_tangerang #cookpadindonesia

Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

Sebagai pecinta bawang, menu ini bisa jd andalan sihh. Recook dari IG @anitajoyo. Endullll 🤤

2-3 orang
1 jam
Ayam goreng balado simpel

Ayam goreng balado simpel

Simpel si resepnya.. Cuman ini masakan favorit keluargaku.. Daripada ayamnya cuman digoreng gitu aja terus bikin sambel lagi terpisah mending sekalian dicampur aja kan ya moms... 😋

2 orang
30 menit
Ayam Goreng Lalapan

Ayam Goreng Lalapan

Lagi pengen makan enak,tapi males nyiapin bumbu,ada sisa bumbu racik tempe,akhirnya bikin bumbu rebusan ayam pakai bumbu racik tempe,lebih praktis gak usah nambah bawang putih dan ketumbar.asin nya juga pas.

Ayam Goreng Marinasi Super Simple Hanya Pakai 3 Bahan Ini

Ayam Goreng Marinasi Super Simple Hanya Pakai 3 Bahan Ini

mau makan ayam, tapi masaknya lagi pengen cepet-cepet. alhasil bikin ayam goreng simple ini deh. murah meriah cuma pakai 3 bahan marinasi ini. aku pakai paha ayam 1/2 kg. aslinya ada 5 potong ya, tapi di foto cuma ada 3 karena yang 2 udah dimakan 🙈. selamat mencoba ya

5 Orang
10 Menit
321. Ayam Goreng Lengkuas

321. Ayam Goreng Lengkuas

Nyobain resep ayam goreng lengkuasnya mb @herlinwulan & wauw...enak..😋😋 terima kasih resepnya mb 🙏🙏 Source : @herlinwulan https://cookpad.com/id/resep/13103174-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=ju3WBAz9YkpWiB3q1TfXQBmP&shared_at=1630549311 #CookpadCommunity_Depok