Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

Name: Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)
Yield: 4 orang
Ingredients: 1/4 Ayam fillet; Bahan Marinasi; 2 siung bawang putih parut; 1/2 sdt merica bubuk; 2 sdt garam; 1 cm jahe parut; 1/2 sdt kunir bubuk; Secukupnya air untuk merendam; Bahan Tepung shilin; 120 gr tepung tapioka; 1 gayung air panas; Bahan pencelup; 1 sdm Tepung tapioka; 3 sdm air; Bahan Tabur; sesuai selera Bumbu BBQ bubuk atau rasa lain

Dipos pada February 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam shilin ini pertama harus bikin tepung keringnya dulu jadi usahakan untuk membuatnya sehari sebelumnya ya...🤗 agar ga terlalu lama prosesnya. Untuk masaknya sendiri cm sebentar paling 30 menitan selesai. Untuk membuatnya sama seperti ayam goreng tepung pada umumnya, cuma yg dipakai pada resep ini tepung tapioka dan teksturnya bergerindil 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan):

1/4 Ayam fillet
Bahan Marinasi
2 siung bawang putih parut
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
1 cm jahe parut
1/2 sdt kunir bubuk
Secukupnya air untuk merendam
Bahan Tepung shilin
120 gr tepung tapioka
1 gayung air panas
Bahan pencelup
1 sdm Tepung tapioka
3 sdm air
Bahan Tabur
sesuai selera Bumbu BBQ bubuk atau rasa lain

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan)

Langkah pertama kita siapkan untuk tepung shilin terlebih dahulu, Panaskan air hingga mendidih

Siapkan tepung tapioka yg sudah diayak letakkan pada wadah dan ciprat2 air panas diatas tepung menggunakan kuas hingga tepung tapioka bergerindil. Ulang step yg sama sampai tepung tapioka habis

Ayak tepung tapioka yg bergerindil pisahkan dg yg halus, ulangi step diatas pada tepung yg halus hingga semua menjadi bergerindil

Setelah semua bergerindil letakkan rata pada loyang dan panggang 5 menit, hanya sampai sedikit kering saja dan kadar air berkurang, atau jemur sebentar diterik matahari

Setelah tepung berkurang kadar airnya sisihkan

Rendam ayam fillet pada bumbu marinasi

Simpan pada kulkas semalaman

Siapkan bahan pencelup, campur tepung tapioka dg air

Celupkan ayam yg telah dimarinasi kedalam bahan pencelup

Setelah itu baluri ayam dg tepungbshilin yang sudah disiapkan

Goreng pada minyak yg banyak dan panas hingga permukaan menjadi kering sekitar 5 menit. Foto yg saya lampirkan pas goreng ayam yg utuh karena anak2 minta paha utuh 🤭

Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) - Step 11

Angkat dan tiriskan

Segera taburi ayam yg masih panas dg bumbu tabur aneka rasa sesuai selera

Ayam shilin siap disajikan selagi hangat

Ayam Shilin (Ayam Goreng Taiwan) - Step 14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng gandum

Punya dada ayam belum dimasak-masak dan bingung mau dibikin apa biar ga bosen. Terus cek-cek lemari ternyata lagi punya quacker oats, jadi lah dibikin ayam goreng gandum aja. Terus karena di kulkas lagi punya tofu, jadi dimasukin sekalian lah 😁 Ini ga harus pake ayam yah moms. Diganti tofu aja pun bisa. Ikan fillet ditepungin juga boleh. Udang juga cocok banget, kalo udang ga harus ditepungin pun enak. Yang penting mau diganti apapun, tetep digoreng dulu ya sebelumnya. Maaf langkah-langkah resepnya ga ada fotonya. Tadi masaknya cepet-cepetan karena udah laper. Dan ga kepikiran buat mau ditaruh di cookpad.

Ayam goreng serundeng

7 orang

Ayam Goreng Sambal Pecak

Tiada hari tanpa Ayam & Sambal Source : Maretha Rizky

Ayam Goreng Saus Mentega (Sweet & Savory Butter Chicken)

Ini ayam saus mentega versi ekonomis yaa, jadi di sini butter / menteganya aku ganti margarin, rasanya enak bgt deh apalagi di makan pake nasi anget ☺

4 orang

1 jam

Ayam Goreng Sambal Matah ala Mama Ita

Anak-anak lagi suka makan sama sambel, ya wis PR mamah tuk bikin menu ben engga bosen dan lahap 🤣🤣🤣 #sambalmatah #ayamgoreng

4 orang

30 menit

Ayam goreng laos kesukaan abi

Ayam Goreng Ketumbar (Crispy)

Ayam goreng ketumbar crispy ini betul betul makyus. Rasa gurih bumbunya berasa sekali...waowww..langsung amblas... dinikmati sama anak anak...sampai anak anak minta dibuatkan lagi Terimakasih @pawonbune_aas atas resepnya... #cpbali_cooksnapayam #cookpadcommunity_bali #PekanCooksnap

8 porsi

30 menit

28. Ayam goreng krispy

Menu paporit anak².. selalu habis nasinya. 🥰🥰🥰

Ayam Goreng Bawang

RESEP AYAM GORENG CRISPY -DAPUR MARISA

YouTube: masakan dapur marisa Ig: marisachasanwa Dari pada beli mending buat sendiri,,hehhehehe

2 orang

5 menit

Ayam goreng 5 Bahan Endess

Nyobain resep chef devina hermawan. Saking mudahnya, sekali liat resep langsung inget dan gak pake nyontek lagi. Para Bunda bisa masak ini sekitar jam 10, dan tinggal goreng saat makan siang. Praktis deh, yuk kita cobain.

8 porsi

1 jam 15 menit

Ayam goreng rempah lengkuas

Anak2 tuh suka bgt klo dimasakin ayam goreng ini.. Sampe bumbu2nya saya bikin yg banyak dan mereka bisa gadoin bumbunya.. Dimakan pake nasi anget aja tuh udh enak bgt.. 😋

Ayam goreng ala korea 🥰🥰

Anak-anak kangen sama ayam goreng ala korea, mau ke mall PPKM akhirnya mencoba buat sendiri.. akhirnya jadi menu andalan buat anak-anak

Ayam Goreng Sambal Terasi

Ingin buat ayam goreng yang unik? yang ini perlu di coba, ayam goreng sambal terasi ini rasanya gurih dan pedas meresap kedalam daging nya karena di Marinasi selama 8 -10 jam dan rasa pedas nya menggunakan sambal terasi sasetan yang sudah siap pakai, jika anda lebih suka pedas bisa menambahkan lebih atau menggunakan sambal cocolan tambahan sesuai selera. Penasaran seperti apa enak nya, yuk langsung saja goyang dapurmu, happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamGorengSambalTerasi

6 -8 porsi

40 menit

Ayam Goreng Sambal Hijau khas Padang

Pagi tadi, tiba2 saja muncul ide masak ayam goreng dgn sambal hijau khas padang... Beli 1 ekor ayam, sy minta potong 12 bagian, 6 potong sy olah jd Ayam Goreng Sambal Hijau, 6 potongnya lagi sy olah Tongseng Ayam - permintaan ank bujang - resepnya menyusul yaa 6 potong ayam di beri perasan air jeruk nipis secukupnya, lalu di bilas dan di marinasi dgn bumbu andalan masing2 ya... Kalau sy, ayamnya di bumbui dgn kaldu bubuk, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, aduk rata, diamkan 20 menit... kemudian goreng hingga kecoklatan Langkah selanjutnya liat resep dan cara masaknya yaa Cuss di eksekusi segera...

2 - 3 orang

45 menit

25 menit

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal