Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang

Dipos pada February 20, 2022

Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Karaage adalah salah satu makanan Jepang favorit saya. Makanan ini pada dasarnya adalah ayam goreng tepung dengan ukuran one bite size / satu gigitan karena potongannya yang kecil-kecil. Cocok sekali disajikan dengan nasi panas dan juga saus pedas/sambal/mayonnaise. And this is how i make it.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang:

  1. 3 potong paha ayam fillet tanpa tulang
  2. 2 siung bawang putih
  3. 1 ruas jahe
  4. 1 sdt minyak wijen
  5. 1 sdm kecap asin
  6. Secukupnya gula pasir
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya kaldu jamur
  9. 150 gram tepung maizena
  10. 150 gram tepung terigu protein sedang

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang

1
Potong paha ayam fillet dengan bentuk dadu. Ukurannya bisa disesuaikan dengan selera kamu. Taruh di wadah.
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 1
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 1
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 1
2
Tambahkan bawang putih cincang, jahe cincang, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur dengan rata. Masukkan kedalam kulkas (chiller), diamkan selama kurang lebih 30 menit.
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 2
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 2
3
Campurkan tepung terigu dan tepung maizena di wadah terpisah dengan perbandingan 1:1
4
Setelah kurang lebih 30 menit, balur potongan ayam yang sudah dimarinasi ke campuran tepung. Cukup sekali balur saja.
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 4
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 4
5
Panaskan minyak, goreng ayam selama kurang lebih 4-5 menit. Tidak perlu digoreng dua kali karena dengan campuran tepung maizena dan terigu, ayam bisa garing hanya dalam sekali goreng.
6
Angkat, tiriskan. Chicken karaage siap disajikan dengan nasi hangat.
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 6
Chicken Karaage / Ayam Goreng Jepang - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Cooksnap resep mbak @7rizandinikiki #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_KikiRizqiAndini #CookpadCommunity_Depok

Ayam goreng simple

Ayam goreng simple

Source : @devinahermawan

Ayam goreng kuah ungkep

Ayam goreng kuah ungkep

Cari yg beda, ayam aku goreng dlu, d piring baru d guyur kuah ungkep pedes, alhamdulillah pda suka

Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin

Ayam Goreng Tepung Saus Telur Asin

Hari ini masih jg belum ada tukang sayur...tp ada tukang ayam lewat...ya sdhlah... hari ini masak ayam aja...paling suka dg saus telur asin...jd niat bikin ayam goreng tepung dg saus telur asin yg super sederhana...dg bahan dan bumbu seadanya...tp tetep enaaakkk...🤭🤭

5-6 orang
2 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillahirrahmanirrahiim.. . Ikut memeriahkan GoDa Paders.. Mudah2n masup tema ya minsay.. Dirumah mau tanggal tua dan tanggal muda sama aja, kadang tempe ditanggal muda 😬, sesuai selera kala itu.. Tapi kalo anak2 mah doyanya olahan ayam, selalu dibuatin ayam khusus utk mereka, kalo tidak sempat ya beli utk mereka saja.. Nah kali ini dari pada beli mending bikin sendiri yak, dapatnya lebih banyak lebih puas lebih murah.. Biar irit maak..😬 Aq bikinin ayam bumbu lengkuas recook resep mbak @Nuniek Wijayanti Yuk bund dicoba..😊 . #SukaGodain_TanggalTua #GoDa_Paders #komunitaspaders #liyanifyhomemade #cookpadindonesia

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Terakhir berbuka puasa, saya terinspirasi memasak ayam serundeng ditemani dng nasi gurih dan smabal korek dari resep di IG @hennykchan ternyata ada tips saat memasak ungkep ayam, dng 2 x merebus, pertama tanpa bumbu, gunanya menghilangkan lemak. Hasilnya saat saya goreng ayam emang empuk dan dagingnya pun keset, nagihin makan ayam goreng serundeng dng nasih gurih ditemani sambal korek😊😍 #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
45 menit
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Resep kali ini aku recook punya mba @Vonny luciana tp kali ini aku buat nya untuk 5 kg ayam jadi ku kalikan sesuai resep #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo #Cookpadcommunity_kalsel #Cookpadcommunitymartapura #BamasakBaimbai #GA_TheNextLevel #Resep50052021

6 potong
266. Ayam Goreng Kalasan Bumbu Sasa

266. Ayam Goreng Kalasan Bumbu Sasa

Ayam goreng serundeng simpel

Ayam goreng serundeng simpel

#PejuangGoldenApron3 Semua pasti bisa bikin ayam serundeng ini, karena ini resepnya simpel banget

8 orang
1 jam
Ayam goreng tepung + oat

Ayam goreng tepung + oat

Ada oat instan ga kepake2, dah beli lama, niat buat sarapan, tp malah g pernah sarapan pake oat..heheh...mumpung ed nya tahun depan, kita pake aja jd baluran ayam goreng. Ternyata anak2 suka

Ayam Goreng Kuning Airfryer

Ayam Goreng Kuning Airfryer

Goreng pake airfryer hemat minyak, waktu, dapur bersih. Ter- love deh ❤ Klo mau digoreng pake minyak jg bole aja ya moms.. pastinya lbh gurih krn lbh berlemak. Happy cooking! #blessafriend #ayamgorengkuning #ayamgoreng #ayamgorengairfryer

4 orang
1 jam 30 menit
Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Thailand)

Thai Pandan Chicken (Ayam Goreng Thailand)

Olahan ayam goreng yg berbeda, kali ini bikin ayam goreng yg harum pandan dan moist pas ada daun pandan segar sisa bikin juice pandan dan daging ayam fillet di kulkas jadi bikin ayam goreng deh, dijamin nambah terus deh😍 Jadi nambah koleksi ayam goreng dengan cara berbeda😉 Source: Moona's Kitchen #CookpadIndonesia #DirumahAja #DibuangSayang #PosbarIdaman #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanAyam #ThaiPandanChicken #AyamGorengThailand

Ayam goreng srundeng lengkuas

Ayam goreng srundeng lengkuas

Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Ayam Goreng Bawang Putih khas Batam

Disuruh tim C plesiran dulu ke Bali via hastag #cookiesplesiran_bali . Kali ini recook resep mba Nita Bian’s Kitchen, kebetulan abis belanja ayam cus eksekusi. Ayamnya aku hanya 6 potong karena mau dibikin yang lain juga. Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/13349610-ayam-goreng-bawang-khas-batam?invite_token=7uZqdLu4XB8jmRk6qrAijZer&shared_at=1621688637 #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_tangerang

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng terasi

Ayam goreng terasi

Masak yg ringkes aja.. cari yang gampang dan cepat.

30 menit
Ayam goreng belacan krispi ala fe

Ayam goreng belacan krispi ala fe

Ini request Mion yg mulai doyan terasi sejak makan betutu di Bali 😄 Menu inipun Mion yang masak karena mommy sibuk orderan gofood 😄 Berhubung fe takut kecipratan minyak saat menggoreng, sebelum digoreng ayamnya fe minta lumuri tepung bumbu tipis2. Ternyata Lylo pun doyan dan ini foto potongan ayam terakhir di piring dia 😅😅 Rendam bumbu marinasi semalaman untuk hasil lebih maksimal. Cooksnap @hety_888 dengan modifikasi. #fe #cookpadcommunity_bandung #idemasakku

6 potong
30 menit
Ayam Goreng Super Pedas

Ayam Goreng Super Pedas

Masak ayam Goreng Tepung ekstra pedas biar beda sg biasanya. Anak2 ku suka pedas2 jd senang aku masaknya. Apalagi putraku yg paling besar hobby dg ayam setiap hr hrs ada ayam. Mknya saya hrs dpt mengolah ayam aneka rasa agar tdk bosan. #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #AnekaOlahanAyam

Relatif
45 menit
Ayam Goreng tepung ala Kentucky istimewa racikan sendiri😋😋😋

Ayam Goreng tepung ala Kentucky istimewa racikan sendiri😋😋😋

Request anak kepengen mama nya sendiri yg buat ayam ala KFC (wah nantangin mama nya ni bisa apa ngga😃😃langsung saya jawab oke mama dilawan 😅😅😅

Ramean
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Kalau bikin ayam goreng serundeng kudu banyak kelapa nya soalnya sekalipun ayam nya sudah habis serundeng nya bisa jadi taburan untuk nasi, begitulah kebiasaan keluarga saya. #CookpadCommunity_Tangerang