Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Dipos pada February 2, 2022

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalo ayam krispi udah pasti pake terigu dong ya. kali ini kita buat versi gluten free nya tapi tetep bisa menikmati renyahnya balutan ayam goreng ini. udah lama cookmark resep nya teh Novi @novia_82 sejak kita satu tim tumpengan online acara 17 agustus di COCOMBA, akhirnya sekarang kesampean juga bikin sendiri. #Pais_TeuNganggoTarigu #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu5

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek:

  1. 1 ekor ayam, potong sesuai selera
  2. 65 ml santan kental instan
  3. 1 sdt gula pasir
  4. 1,5 sdt garam / sesuai selera
  5. Bumbu Aromatik :
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 batang serai, geprek
  8. Bumbu Halus :
  9. 8 siung bawang merah
  10. 5 siung bawang putih
  11. 1/2 sdm ketumbar
  12. 2 cm kunyit (optional)
  13. 4 butir kemiri
  14. Bahan Kremes :
  15. 300 ml air sisa rebusan ayam
  16. 2 sdm munjung tepung beras
  17. 125 gram tepung sagu / maizena / tapioka
  18. 1/2 sdt baking powder
  19. 1 butir telur
  20. Pelengkap :
  21. sambal terasi
  22. lalapan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

1
Rebus sekitar 10 menit ayam yang sudah dibersihkah, lalu tiriskan. sambil menunggu siapkan juga bumbu halusnya.
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 1
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 1
2
Tumis bumbu halus beserta dengan bumbu aromatik, sampai harum kemudian masukkan santan dan 500ml air. aduk rata, setelah mendidih masukkan garam dan gula / penyedap (sesuai selera).
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk rata kemudian masak sampai bumbu meresap. goreng ayam sampai kecoklatan atau sesuai selera, angkat lalu tiriskan.
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 3
4
Campur jadi satu semua bahan kremesan dalam satu wadah. saya menggunakan air ungkepan ayam yang ditambah dengan air jadi 300 ml jumlahnya. kalo sekiranya dirasa terlalu kental, bisa ditambah air sedikit demi sedikit sampai cukup encer untuk dibuat kremesan. tanda tingkat keencerannya sudah pas adalah saat digoreng kremesan akan bersarang.
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 4
5
Panaskan minyak dalam jumlah yang agak banyak. tuang adonan kremesan menggunakan centong sayur (sekitar 2 centong/ sesuai kebutuhan) setelah agak kokoh letakkan ayam goreng diatasnya, kemudian lipat adonan kremesan hingga menutupi ayam dan goreng sampai kremesan matang, kekuningan, atau kering. angkat lalu tiriskan. sajikan ayam kremes dengan pelengkap.
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bahkan resep yang simple ini saat di masak dengan cara yang benar akan jadi sajian yang luar biasa! Ikutin stepnya dan kita bisa nikmati Ayam goreng warisan nusantara yang sebenarnya, Bisa disimpan di kulkas kapan mau makan tinggal goreng! Enjoy! ☺️👌🏼

8 ptg
90 menit
Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand

Gai tod (ไก่ทอด) - ayam goreng Thailand

Gai tod hatyai (gai: ayam, tod: goreng, hatyai: nama kota di Thailand selatan) adalah street food yang populer diantara orang Indonesia di Thailand. Terutama karena menu ini halal dan yang jual biasanya muslim. Gai tod biasa disajikan dengan nasi ketan atau nasi biryani. #CookpadCommunity_Malang #Thaifood

2 porsi
40 menit
Ayam goreng tepung saus pedas manis

Ayam goreng tepung saus pedas manis

Rasanya enak simple menggunakan bahan bahan yang ada dirumah, harus sabar karena masaknya dua kali proses yg pertama buat ayam goreng tepung dulu baru deh buat lagi sama tumis bahan bahannya ditambah saus sambal pedas dan kecap manis. percobaan pertama hehehe langsung buat terinspirasi dari video masak di tiktok 👩‍🍳

2 - 3 orang
20 menit
Ayam goreng Rumah Makan padang

Ayam goreng Rumah Makan padang

30 menit
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Bismillahirrahmanirrahim ❤️ Akhirnya yg ditunggu-tunggu datang lagi kompetisi buat dapetin golden tiket 🥰 Mau ngumpulin buat #TiketGoldenBatikApron sekalian mau setor buat #PekanPospar menu ungkepan. Mumpung lagi bikin ungkepan ayam juga buat stok lauk darurat 😁🤭 Biasanya sih bikin ungkepan ayam pake gula merah sekarang bikin yg beda ungkepan ayam bumbu kuning 🙂 #bismillah #indahkarunia #TiketGoldenBatikApron #PekanPospar #Ungkepan #AyamGorengUngkepBumbuKuning

5 orang
± 1 jam
Nasi Kuning dengan Bumbu Racik Ayam Goreng

Nasi Kuning dengan Bumbu Racik Ayam Goreng

Assalamu’alaikum. Lamaaa banget ga posting. Posting perdana di tahun 2022 , setelah berabad2 sembunyi di pertapaan. 😅 Nasi kuning pakai bumbu racik ayam goreng merk ind*food ini sempet viral di dunia permasakan dan reviewnya positif semua. Waktu itu saya sempet skeptis, “ah masak iya enak banget, lebay ah.” Saya akui bumbu racik ini enak, krn saya selalu stok di dapur. Tp pikir saya untuk dibikin jadi bumbu nasi kuning itu kok ya gimana gitu. Sampai akhirnya gatel juga pingin nyoba. Kebetulan anak2 saya yg gede sukaa banget nasi kuning. Ya udah kita coba bikin deh. Saya masak pakai magicom aja. Selama masak, dapur harum bgt. Dan tenyata benerrr, enaaak banget lhooh gurih mlekoh. Blm pernah beli nasi kuning yg rasanya sekaya dan segurih ini. Wah kenapa ga nyoba dr dulu2 yaa. Hehe. Menu pelengkapnya suka2 yaa. Kalau anak saya cukup lauknya ayam suwir saja. Nah kebetulan saya masak tumisan untuk bekal ke kantor dan ada telur rebus juga jadinya sekalian ditata di piring dan dijepret untuk diabadikan (baca: dipamerkan di medsos). Wkwkw Selamat mencoba 😃😃 #nadhcooking #jawara_nasikuning #resepnasikuning #resepmasakan #resepjawara

45 menit
Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Gurih gurih mantap 😋

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Assalamualaikum. Kalo sahur anak dirumah, maunya ayam😄😄, makanan favorit bgt jd selalu Ada stock ayam dikulkas. Ini rasanya g kalah dech sama KFC🤩🤩 #PekanPosbar #KampoengRamadan #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Bismillah pengen banget #TiketGoldenBatikApron semoga lolos dan berjuang sampai akhir..aamiin ini resep dr ig, dan tips dr saya potong ayamnya kecil² aja ya biar lebih meresap dan matang merata☺️

4 porsi
30menit
Yangnyeom Chicken --ayam goreng madu--

Yangnyeom Chicken --ayam goreng madu--

Assalamualaikum, pertama kali lihat ini hati sdh bilang pasti enak dan anak² suka, ternyata betul. Ini resepnya ada yg diubah ya moms 😁 krn kesulitan menemukan bahanya, diganti seadanya tetep enak kok. Disini cabe saya skip krn mo buat lauk kiddos. Kalau dibayangin, saus madunya ini enak kalau buat bakar madu. Ok moms berikut resepnya #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam goreng kremes.

Ayam goreng kremes.

nikmat di makan dgn nasi hangat. Favorit anak dan suami ..

4orng
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Kesukaan pak su ,stok di kulkas kalo lagi laper tinggal goreng.

Bebek/Ayam Goreng Sinjay

Bebek/Ayam Goreng Sinjay

Ayam goreng saus tiram

Ayam goreng saus tiram

Kali ini saya masak ayam goreng saus tiram pake bumbu seadanya dalam rangka ngabisin bumbu dapur, tapi rasanya dijamin enak moms apalagi dimakan pake nasi anget😉

Sambal terasi pete cocolan ayam goreng

Sambal terasi pete cocolan ayam goreng

Kalau lihat sambal bawaanya pengen nyolek ya bun , nyoleknya pake ayam goreng 😂😂 . Pakein lalap ama es teh , aduh auto kalap ..

1 mangkok
30 menit
Spicy fried chicken crispy

Spicy fried chicken crispy

Mau masak ayam, pengen simpel, crispy lagi deh, xixixi. Kali ini mau bikin ayam crispy yang ada spicy spicy nya gitu ala kfc. Pedes kalo kata orang rempoa mah. Terimakasih banyak inspirasinya ibu sis, sehat selalu dan tambah berkah ya 😘🙏. Sumber : @siswatyelfinbachtiar #GenkPejuangDapur #NgobrasPeDa_Siswaty #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Ayam goreng ungkep gurih

Ayam goreng ungkep gurih

4 porsi
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Bismillaah, Jum'at, 27 Agustus 2021 Source : @RetnoAdiesty https://cookpad.com/id/resep/14042148-ayam-goreng-kalasan?invite_token=oj8fhs71wJ9wjgd8kHXqCi9r&shared_at=1629173370 #Pencok_KaDepok #Rekreasi_Depok #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Marinasi

Ayam Goreng Marinasi

Jadi pernah saya marinasi ayam buat bikin ayam kaepcih gitu tapi kelupaan tepungnya abis🤣 akhirnya sy coba langsung goreng lah kok enak😹 simpel banget kali ini goreng ayam gak pake diungkep dulu gaess... #ayammarinasi #ayamgorengtanpaungkep #ayamgoreng

2 orang
15 menit
Fried Chicken

Fried Chicken

Pagi ini buat fried chicken karena anak saya suka banget. Dia selalu bilang "Mama aku mau makan nasi pakai chicken nuget and dudas"🤭 Anak saya bilang fried chicken itu chicken nuget, dan bilang saos sambal itu dudas🤭😁 Semoga resep ini bermanfaat🙏

10 porsi
2 jam