Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada April 29, 2022

Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. # Bumbu Halus:
  3. 5 siung bawang putih
  4. 3 sdt ketumbar
  5. 1 sdt jintan
  6. 1 ruas kunyit
  7. 3 sdt kecil garam
  8. 1/2 sdt kecil vetsin
  9. Secukupnya gula pasir
  10. # Bumbu Cemplung (tdk dihaluskan):
  11. 1 btg sereh
  12. 2 lbr daun salam
  13. 3 lbr daun jeruk
  14. 1 ruas jahe
  15. Secukupnya lengkuas parut (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas

1
Rebus ayam hingga mendidih, buang air rebusan ayam. Sisihkan
2
Haluskan bawang putih, ketumbar, jintan, kunyit, garam, vetsin, dan gula hingga teksur bumbu halus
3
Masukan bumbu halus ke dlm rebusan ayam, beri air hingga seluruh bagian ayam terendam dgn air. Masukan daun jeruk, salam, jahe, sereh, dan lengkuas. Masak terus hingga air menyusut (habis), koreksi rasa matikan api. Ayam ungkep siap ut digoreng
Ungkepan Ayam Goreng Lengkuas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Bumbunya beli dipasar jg #SiapLebaran :)

Ayam goreng kecap

Ayam goreng kecap

Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap - MPASI

Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap - MPASI

Buat moms yg bingung mengolah ayam, moms bisa mencoba resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap ya moms. Ini juga salah satu menu yg hampir sering saya buat karena kakak dastan suka sekali dan buatnya mudah ya. Untuk resepnya saya pakai takaran kira - kira ya moms untuk bumbu - bumbunya. Ini bisa untuk Mpasi 1 tahun keatas ya. Berikut resepnya moms.

Ayam goreng bumbu rempah  gurih

Ayam goreng bumbu rempah  gurih

Garlic Fried Chicken

Garlic Fried Chicken

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Sederhana tapi Yummiii... #SatuResepSatuPohon

Ayam goreng kocok telur

Ayam goreng kocok telur

karena pengen ay kremes tapi ribet bahan, bikin pake telur aja..juga ada kriuk2 nya kata si kk enakkk dan suka, jd skg klo goreng ayam andalah deh.. pakai ini..😃

4 porsi
Ayam goreng simpel

Ayam goreng simpel

Mau bikin ayam penyet, eh gak sempet terus. Jadinya cuma di goreng deh. Frozen food ayam goreng, bisa tahan beberapa hari loh bunda ☺️ Lebih mantap sajikan dengan nasi hangat, sambel & lalapannya 👩‍🍳#PejuangGoldenApron2

61. Ayam Goreng Kalasan + Kremes

61. Ayam Goreng Kalasan + Kremes

Ayam goreng mau dimasak seperti apapun tetep sedap yah... Ini salah satu resep andalanku Ayam Goreng Kalasan. Dapat resep dari mana aku udah gak ingat, karna dari jaman belum punya anak udah suka buat ayam ungkepnya seperti ini. Karna pakai air kelapa jadi lebih cenderung manis yah.. tapi dijamin kalian suka dehh. Kalau mau lihat videonya kalian bisa buka youtube aku : dapoer Nuning Putri #BerburuCelemekEmas #MasakItuSaya #MenuAndalan #Cookpad_Id #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

#ahlinyaayam Makan siang anak-anak minta lauk ayam goreng yang kriuk-kriuk ya ma..., ingat tepung Kentucky dan masih punya stok ayam di kulkas cuss eksekusi ayamnya. Sudah laris sebelum selesai goreng, makanya tinggal 3 potong😄

Ayam Goreng Telur Padang

Ayam Goreng Telur Padang

Akhirnya ketemu resep ayam goreng yang di resto padang ituuu.... #AhlinyaAyam Source : Icha Irawan

Ayam Goreng Minimalis

Ayam Goreng Minimalis

Kalau lg buru2 atau kumat malesnya, biasanya ayam cuma dibumbuin gini aja 😁 Tinggal ungkep, goreng, ambil nasi anget, colekin ke sambel bawang 💃💃

5potong
Ayam goreng sambal matah

Ayam goreng sambal matah

cocok dibuat oleh anak kosan

1 orang
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Harum seberbak di dapur dan ayamnya gurih nagih😘 Sc: Muslim Hijrah #Resolusi2019 #BerburuCelemekemas #Cookpad_id #Basindoncek #Community_Sumbar #Cookpadcommunity_padang

6 potong
Ayam Goreng Pedas Manis

Ayam Goreng Pedas Manis

Ayam Goreng tp penampakan seperti ayam bakar 😁

Ayam Goreng Kunyit Pedas

Ayam Goreng Kunyit Pedas

Menu ini mirip ayam rica rica. Lebih nikmat bila rawitnya ditambah dan digerus. Tetapi karena suami tidak kuat pedas, jadi saya tidak pakai rawit pada porsi yang seharusnya. Disesuaikan saja dengan selera bunda ya. Selamat mencoba #ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam goreng simpel

Ayam goreng simpel

Gak pakek lama masaknya...tp enak rasanya...

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta #Resolusi2019 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Pr_OlahanAyam Minggu ke 8

23. Ayam Goreng Tepung Rumahan - ala Mamah Afa

23. Ayam Goreng Tepung Rumahan - ala Mamah Afa

Menu makan siang kali ini, bikin yang simple² aja. meski belum sekeriting buatan abang² ayam goreng, tapi ayam ini gak kalah enaknya loh. Anak dan keponakan saya doyan sekali 🥰🥰

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Assalamu'alaikum.. Suka bingung klo masak ayam dan ayam lagi. Digoreng balado, perut lagi mules, digulai gak ada santan. Klo diungkep biasa, jg udh bosan. Pengen bikin ayam goreng bawang putih khas Batam, tp waktu marinasi terbatas, udah keburu jam makan siang. Bikin versi sendiri sajalah, ayam goreng bwg putih versi diungkep,biar bumbu cepat meresap. Enaaak banget rupanya, apalagi bawang putih gorengnya dimakan sama nasi, mantaplah..