Ayam goreng Lengkuas

Dipos pada April 29, 2022

Ayam goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Baru pertama kali coba karena penasaran Ternyata anak dan suami pada sukak..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng Lengkuas:

  1. 500 gr ayam
  2. 200 gr lengkuas (parut)
  3. 3 lbr daun jeruk
  4. 3 lbr daun salam
  5. 2 btg serai (geprek)
  6. Secukupnya gula
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya air (utk ngungkep)
  9. Secukupnya minyak (utk mengoreng)
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. 1 sdt kunyit bubuk
  16. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam, sisihkan
2
Ulek / blender bumbu halus, dan parut lengkuas, sisihkan
3
Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, serai dan parutan lengkuas tumis sampe harum
4
Masukan ayam aduk rata, dan di tambah kan air secukup nya
5
Tambah kan garam, gula, kaldu secukup nya, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap
6
Pisahkan ayam dan bumbu
7
Goreng ayam terlebih dahulu sapai kuning keemasan, angkat dan sisihkan
8
Saring sisa bumbu ungkepan. Goreng sampai kecoklatan
9
Taburi di atas ayam yg sudah di goreng

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap ayam goreng madu

Sayap ayam goreng madu

Simpel dan cepat saji

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Goreng ayamnya hati2 yha...setelah matang pastikan di wajan terangkat semua, biar ga ninggal sisa bumbu dan lengkuasnya, krn bs jdi hitam ky punya saya itu..sebenernya ga gosong dan ga pait sihh, tp jd ga cantik pas disajikan

Sayap Ayam Goreng Sim Salabim

Sayap Ayam Goreng Sim Salabim

Umumnya kita malas makan bagian sayap ayam karena tak ada dagingnya, nah dengan olahan ini memudahkan memakan karena daging terkumpul di satu ujung tulang dan sekali happ... anak anak juga pasti sukaaaa... selamat mencoba

4 orang
Ayam goreng krispy

Ayam goreng krispy

#PejuangGoldenApron2

Ayam goreng cabe hijau

Ayam goreng cabe hijau

Cuma berdua beli ayam juga ga pernah banyak2 tapi masalah bumbu pasti nutupin terus si ayam,jadi kayak ayam ngumpet,ceritanya ala2 sambel Padang versi Sunda gitu lah, enak,pedes gurih wangi bikin nagih,selamat mencoba

5 porsi
Ayam goreng saus tomat

Ayam goreng saus tomat

Anak kadang bosan dengan olahan ayam yg di bumbu kuning atau goreng tepung krispi. Coba iseng2 bikin alhamdulillah pada suka. Bisa ditambahkan saus keju sebagai cocolan. Kalau yg ingin pedas bisa ditambahkan saus cabe pada saat mengolah

Ayam goreng jinten

Ayam goreng jinten

Rasa jinten nyaa enak sekali bun.. apalagi ayam digoreng kering dan sisa bumbunya ikut digoreng hmmmm.. pinginnya nambah nasi trus bun.. apalagi kelapa makannya pakai sambal kencur dan pete rebus.. jadi lupa sama timbangan..😆

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

Ayam goreng simple #PejuangGoldenApron2

Kepala Ayam goreng serai bumbu uleg

Kepala Ayam goreng serai bumbu uleg

Kesukaan Ibu saya nih bund... olahan kepala ayam. Biasanya ibuk masak hanya dengan di ungkep pakek bumbu uleg sederhana dan cuman hanya di tambahkan daun sereh. Rasanya pun tetep sedap lho... Apalagi di makan dengan nasi anget,wowww...bisa-bisa ngabisin banyak nasi dengan di temani sambal terasi gitu aja,udah muantep betullll...., ibuk saya hanya bisa makan daging ayam saja,untuk daging dari hewan berkaki 4 ibuk tidak mau,gak tau kenapa orang dulu kok aku ngerasa aneh ya...padahal daging selain ayam kan hau cek banget... 😀 Dan sekarang Si Sulung pun ngikut demen banget Sama yang namanya kepala ayam,setiap kali masak ini pasti teringat ibuk di kampung,maklum saya di Madiun, orang tua di Sulawesi Tengah,jauhhhh....kangen selalu...🥰🤗😭 #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu

Ayam Goreng Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tiram

Ini bumbu andalan ayam goreng ala aku kalau pas mager bikin bumbu yang ribet-ribet. Soalnya simpel tapi hasilnya selalu enak nggak pernah gagal. Eh tapi aku selalu mager sih. Jadi bumbu ayam gorengku ya begini-begini mulu awokwokwok. Oh iya, maaf penampakannya item kayak gosong, itu bukan gosong, tapi memang gitu itu. Nggak item nggak rame.

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

Ala anak kost 🥰 untuk bahan saus harus koreksi sesuai dengan selera masing- masing yaa soalnya pas masak aku cuma kira- kira ajaa 😳😳 #AhlinyaAyam

4 porsi
Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce

Ayam Goreng Serundeng with Belacan Sauce

#AhlinyaAyam #AyamGorengSerundeng #ScrumbleEgg

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Kejar tayang hari terakhir.. Alhamdulillah bisa masak hari ini, disela2 kesibukan bkin kuker..😁😁😁 #berburucelemekemas #resolusi2019 #parcelramadancookpad #siapramadan #ahlinyaayam #cookpadcommunity_salatiga

4 potong
Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

Assalamualaikum teman2.. maaf saya baru upload resep lagi, kali ini saya mau masak ayam goreng telur dari resepnya mba Icha Irawan, bener2 simple tp rasanya sangat mantap, keluarga kecil sy alhamdulillah klu sy masak resep ini lgsg ludes..🙈😂.. yuk ah lgsg ke resep aja, thanks utk mba Icha, resepnya bikin ketagihan..

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Setiap makan di restoran Padang, yang selalu di pesen sama anak2 ayam goreng dan selalu minta serundengnya yg banyak...mangkanya karena anak2 suka, cobalah mencari resepnya supaya bisa buat sendiri . Lagipula lauk inj bisa kita buat sekaligus banyak, tinggal di goreng kapan aja pas mau di makan, jadi bisa irit waktu memasak juga.Yukk di coba deh.. InsyaAllah ga beda dgn ayam goreng di restorant Padang. #PejuangGoldenApron2#

15-16 potong
Ayam goreng tanpa minyak

Ayam goreng tanpa minyak

Memutar otak agar menimimalisir goreng menggoreng dan mengganti garam dengan kaldu jamur

Ayam Goreng Srundeng

Ayam Goreng Srundeng

Di kulkas ada cukup banyak daging ayam, jadi saya kepikiran ide buat goreng ayam ... #AhlinyaAyam

9 potong ayam