Ayam Goreng Saus Lada Hitam

Dipos pada May 1, 2022

Ayam Goreng Saus Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Saus Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Saus Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Saus Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Saus Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Saus Lada Hitam adalah 1 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Saus Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Saus Lada Hitam memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya menggabungkan beberapa menu dalam satu santapan. Namun, menu utama dari masakan ini adalah Ayam Goreng dengan saus lada hitam.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Saus Lada Hitam:

  1. Ayam Goreng
  2. 1 buah sayap ayam cuci bersih dan rebus hingga empuk
  3. Bumbu halus marinasi ayam
  4. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  5. 1/4 sdt kunyit bubuk
  6. 1/4 sdt garam
  7. 2 siung bawang putih, haluskan
  8. Saus Lada Hitam
  9. 2 siung bawang merah (iris tipis)
  10. 2 sdt minyak goreng
  11. 5 sdt saus lada hitam (saya merk Pronas)
  12. 3 sdt kecap manis
  13. 2 ruas bawang pre (iris tipis)
  14. 1 ruas bawang daun (iris tipis)
  15. 3 buah cabai rawit merah
  16. Biji wijen sebagai taburan
  17. Telur ceplok
  18. 1 buah telur ayam
  19. Sejumput garam
  20. Sejumput merica bubuk
  21. Parsley sebagai taburan
  22. Sambal Matah
  23. 3 buah cabai rawit merah (iris tipis)
  24. 1 siung bawang merah (iris tipis)
  25. 1 siung bawang putih (iris tipis)
  26. 1 ruas serai (ambil bagian dalam, iris tipis)
  27. Sejumput garam
  28. Sejumput kaldu bubuk/kaldu jamur
  29. 2 sdt minyak goreng panas
  30. 1/4 iris jeruk nipis (peras)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Saus Lada Hitam

1
Balur ayam yang telah di potong, dicuci dan di rebus dengan bumbu halus marinasi ayam
2
Sembari bumbu marinasi ayam meresap, buat telur ceplok. Membuat telur ceplok: panaskan minyak goreng diatas teflon/wajan dengan api sedang, ceplok telur dan taburi dengan garam, merica dan kaldu jamur. Goreng hingga matang dan tiriskan. Taburi telur ceplok dengan parsley.
3
Membuat saus lada hitam: Goreng bawang merah dengan minyak goreng yang dipanaskan diatas api sedang (disarankan menggunakan teflon), masak bawang merah hingga agak layu lalu beri saus lada hitam dan kecap. Aduk hingga adonan tercampur rata, beri garam, merica, kaldu bubuk. Masukan bawang pre dan daun bawang masak hingga layu dan semua bumbu menyatu dan beri irisan cabai rawit merah. Angkat dan beri taburan biji wijen diatasnya.
4
Membuat sambal matah: aduk atau campur semua bahan sesuai urutan bahan/bumbu sambal matah diatas
5
Goreng ayam yang telah di marinasi diatas api sedang. Goreng hingga matang atau warna berubah kecoklatan. Sajikan ayam goreng dengan saus lada hitam.
6
Ayam goreng, saus lada hitam, telur ceplok sambal matah siap dihidangkan dengan nasi hangat. Saya juga menyajikan jagung rebus pipil untuk dinikmati dengan saus lada hitam.
7
Selamat mencoba & selamat menikmati.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#115. Ayam goreng krispy

#115. Ayam goreng krispy

Masakan simple no ribet tapi pada suka😊😊 Ketika lagi males masak gini gono akhirnya pilih lah resep yang paling simple.

Ayam goreng krispi

Ayam goreng krispi

#AhlinyaAyam Dikarnakan anak suka ayam goreng tepung jadi saya sebagai ibu harus pintar mendingan buat di rumah daripada beli di luar

Ayam goreng

Ayam goreng

Ayam goreng mak nyus😘

Sayap Ayam goreng Balado

Sayap Ayam goreng Balado

Hari ini saya bingung ,menu makan siang buat suami masak apa , setelah saya belanja ,ada sayap ,udah deh saya punya ide di bikin balado .. pas nnya sma suami mau di masakin sayap ayam balado ,, emmhh pas pulang istrht ,,lahap lah makan nya smpe nambah 2 kali ..😁😁😁

Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Pas bosan makan dan butuh yg gurih2.. biasanya paling suka makan ayam goreng. Aku pribadi gak terlalu suka makan ayam yg bertepung gt ya. Lebih suka ayam ungkep yg bumbunya agak asin sampe ke dalam. Teknik menggoreng yang aku suka..nggak di goreng sampai kering..tapi cuma di celup minyak gitu nggorengnya..jadi nggak keras gt ayamnya. Ayam ungkepnya juga nggak sampai empuk banget..jadi ketika di tarik..daging ayamnya itu masih sedikit liat khas ayam kampung, tapi enggak keras. Jadi masih ada sensasi sedikit alot khas ayam kampung. Resep ini aku recook dari blog mbak Diah didi. Menurutku udh pas di lidahku untuk resep ayam ungkep yg ini..eheh..Maapkan yg difoto itu pas bikin ayam ungkep nya pake ayam broiler. Untuk ayam kampungnya kelupaan ga difoto eh udh habis duluan ehehhe. Untuk mengungkep ayam broiler, sama aja yaa caranya. Cm nanti tekstur nya lebih empuk dibanding ayam kampung. #5Resep5MingguYogyakarta #cookpadcommunity_yogyakarta

Ayam goreng 3 bahan (ayam, cuka apel, garam)

Ayam goreng 3 bahan (ayam, cuka apel, garam)

Dapat resep dari temen yang punya katering rumahan. Ayam goreng yg super simple banget.

Ayam Goreng Laos

Ayam Goreng Laos

Setelah setaun lamanya tau ada makanan ini, baru sempet bikin kemaren dan ini pertama kalinya

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Enak enak... Gitu aja hihiiii Recook : Xander's kitchen

Ayam Goreng Garing ala rethz

Ayam Goreng Garing ala rethz

Bikin bekal yang praktis tapi enak. Ini salah satunya. Mudah dan praktis buatnya. Dan gurih rasanya. Yuk cobain😉 #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Goreng Bumbu Empal

Ayam Goreng Bumbu Empal

Udah lama ya gak nulis disini 😊 Kebetulan agak lowong, jadilah ngubek2 Cookpad cari resep dan ketemulah sama resepnya mamak Restu 😍 Ayamnya enak dan empuk... jadilah alternatif lain ayam goreng. Selain enak, juga wangi... apalagi pas diungkep, harumnya kemana-mana 😃 kebayang kannn.. Source: Restu Yuks langsung dicoba moms...👩‍🍳🍗

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

10 porsi
Ayam Goreng Rica-Rica

Ayam Goreng Rica-Rica

Ini saya masak ayam rica versi ayam nya digoreng ya enak juga bisa bikin nambah nasi apalagi kalo pedes.

Ayam Goreng Tepung Keju

Ayam Goreng Tepung Keju

Libur dengan anak2 harus bisa siapkan macam2 makanan.. Tapi di rumah paksu ini semua serba darurat.. tapi harus ada yang memancing keinginan makan anak2.. Masakan 5 #SiapRamadan #AhlinyaAyam #cookpadcommunity_Jayapura

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

#SatuResepSatuPohon

Ayam goreng tanpa minyak

Ayam goreng tanpa minyak

Memutar otak agar menimimalisir goreng menggoreng dan mengganti garam dengan kaldu jamur

Ayam goreng padang

Ayam goreng padang

Moms ...pasti pernah kan makan ayam goreng di rumah makan padang ..enakkknyaaa dgn kriuk2 gurih ..nih mom resepnya yuk dicoba dirumah..selamat mencoba yaaaa

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Masakan rumahan biasa saja,sangat Mudah,dan bisa buat stok ungkepan dikulkas.. #resolusi2019 #cookpadcommunity_magelang #saturesepsatupohon #teamtrees #onerecipeonetree

Ayam Goreng ala Mbok Berek

Ayam Goreng ala Mbok Berek

Sourch : @yzmalicious Ternyata kalau digoreng model begini anak² suka karena selain enak ada sensasi kriuk²nya juga 😊 #berburucelemekemas #resolusi2019

Ayam Goreng Sambel Mercon ala Tanboy Kun

Ayam Goreng Sambel Mercon ala Tanboy Kun

Inspirasi dari Sambel merconnya Tanboy Kun (youtuber) ada di youtube eps. Bakso mercon karena kayanya enak jadi di coba pake ayam, tapi hasilnya gak sama dengan yang abangnya bikin😂 gk papa lah ya, krn porsinya dia jg besar yaw sama ada beberapa bahan yg di aku gak ada jadi di skip #cookpadcommunity_samarinda #berburucelemekemas #resolusi2019 #ahlinyaayam

Ayam goreng saus tiram

Ayam goreng saus tiram

4-5 porsi