Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk)

Name: Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk)
Yield: 12 porsi
Ingredients: Ayam potong (1 ekor); 2 ruas jari Kunir; 2 buah Sereh; 3 ruas jari Jahe; Daun salam; 1 sendok makan Royko; 1/2 sendok makan Ketumbar; 1 sendok teh Lada; 4 buah Bawang putih; 6 buah Bawang merah; 1 sendok teh Gula; secukupnya Garam; 1000 ml Air; Rosemary 1/2 sendok teh (opsional); Miri 3 buah (opsional); 3 sendok minyak goreng

Dipos pada April 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk) adalah 12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk) memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau di rumah sering bikin stok ayam ungkep. Jadi ayam diungkep semua dimasukin ke kulkas, kalau mau buat lauk ntar tinggal goreng. Lebih praktis dan menghemat tentunyaa. Ini udah digoreng garing. Bumbunya meresap sampai ke daging dong. Cobain pasti nagih

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk):

Ayam potong (1 ekor)
2 ruas jari Kunir
2 buah Sereh
3 ruas jari Jahe
Daun salam
1 sendok makan Royko
1/2 sendok makan Ketumbar
1 sendok teh Lada
4 buah Bawang putih
6 buah Bawang merah
1 sendok teh Gula
secukupnya Garam
1000 ml Air
Rosemary 1/2 sendok teh (opsional)
Miri 3 buah (opsional)
3 sendok minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning (Tips Stok Lauk)

Potong ayam. Cuci bersih. Rebus ayam dg 500ml air. Kalau sudah mendidih buang airnya. Rebusan pertama untuk membuang kotoran yg masih menempel pada ayam

Haluskan miri, kunir, lada, ketumbar, garam, bawang merah dan putih. Kemudian, geprek jahe, lengkuas, dan sereh. Miri agar air lebih cepat mengental. Jahe lengkuas serta sereh selain menambah rasa juga membuat ayam tidak amis. Tumis bumbu halus dengan api kecil sedikit minyak. Tambahkan daun salam dan bahan geprek dan tumis sampai harum.

Masukkan air dan ayam ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan rosemary dan royko ketika sudah mendidih. Cek rasa. Pastikan rasanya satu tingkat di bawahnya. Karna airnya akan menyusut dan bumbu menguat. Tunggu sampai air menyusut. Gunakan api sedang agak kecil. Matikan api dan ayam siap disimpan. Simpan ayam ketika sudah agak dingin. Jangan masukkan ke wadah ketika masih panas karna ayam akan lebih mudah rusak

Goreng ayam ketika diperlukan. Masukkan ayam ketika minyak belum panas dan gunakan api kecil agar minyak tidak meletus. Selamat mencoba☺

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng tepung

5 porsi

30 menit

Ayam Goreng Bacem

4 porsi

30 menit

Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Rempah Kari

Karena harus #DiRumahAja jadi lah kita masak seadanya, dan berhubung ini adalah weekend so kita coba #WeekendChallenge Resep ini sebenernya resep peranakan melayu-india. So silahkan cobaa

2 porsi

Ayam Goreng bumbu ungkep

Ayam goreng bumbu ungkep paling enak di makan pakai sambal trasi, nasi anget.. #DirumahAja #cookpadcommunity_surabaya

Ayam Goreng Bawang Putih

Easy fried chicken wing

Dlm kulkas cm ada 11 pcs sayap ayam , bingung mau di apain ,, jd sy goreng sj krn kesukaan anak"" jg 🤩

Sayap Ayam Goreng

Ada stok ayam ungkeb, cuslah di goreng anget anget pakek cocolan sambel kecap dan nasi anget🤤

Ayam goreng tepung balut saus sederhana

Buat yang sederhana aja

Ayam Goreng Tangkap🍗

Salah satu kebiasaan orang Aceh adalah menggunakan daun kari, daun pandan, dan cabe hijau disetiap gorengan. Sehingga potongan ayam yang lebih kecil dan diantara dedaunan yang tergoreng membuat ayam ini kesannya seperti harus "ditangkap" lebih dulu untuk dimakan hehehe. Selamat mencoba yaa moms❤. Foto aslinya udah hilang ambil dari snap instagram ajaa yaaa.

3 kali makan

Ayam goreng lengkuas

Rasanya gurih karna bumbunya ngeresep sampai dalam daging.🤤🤤🤤

Ayam goreng tanpa ungkep

153. Ayam Goreng Terasi

Ayam Goreng Srundeng Lengkuas

Ayam goreng srundeng lengkuas ini biasanya disebut ayam goreng padang. Cocok ya dengan nasi anget, tambahkan telur mata sapi atau telur dadar dan sambal terasi. Nikmat ya.

Ayam Goreng ungkep

Ayam goreng ini salah satu favorit saya, waktu kecil (Almh) mama suka bikin ini buat saya jika beli ayam banyak.. sekarang ayam goreng ini jadi favorit keluarga kecilku 😘 apalagi anak saya suka banget bumbu halusnya jika di goreng terasa gurih

Ayam goreng balado basah

Sore-sore gini malah habis hujan, enak nya makan yang pedes2 🤭 Selamat mencoba 💕

Fried Chicken

Ini request suami sama anak, dan alhamdulillah rasanya enak. Suami sampai bilang kalo ini lebih enak dari fried chicken langganan. Bisa di pake jadi menu berbuka dan sahur ya bu ibu 😬 Source : xanderkitchen

Ayam Goreng Lengkuas

Insya Allah sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadhan. Selamat menunaikan ibadah puasa untuk teman-teman Cookpad sesama muslim. Semoga selalu diberi kesehatan dan kelancaran dalam beribadah, aamiin. Masih edisi tema #KamuInspirasi 😊. Kali ini saya masak ayam goreng lengkuas sekalian buat sahur pertama nanti. Resep dari Mba Alya Savira Pamungkas "Ayam Goreng Lengkuas". Oya, resep ini sudah saya sesuaikan dengan stok bahan-bahan di dapur saya, terutama untuk lengkuas yang cuma pakai 75 gr (resep asli 300 gr) soalnya cuma ada segitu. Mau ke pasar tapi takut menciptakan kerumunan ah, kan kita harus physical distancing 😊. Ok, di bawah ini resepnya. Yuk dicoba... #DiRumahAja #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Bekasi

11 potong

90 menit

Ayam Goreng Bumbu Kuning - resep ayam goreng

Biasa beli jadi yg tinggal goreng, sekarang bikin sendiri. Recook dari resep: Fitri Sasmaya #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Tepung ala Vio

Apa yg bisa buat masakan cepet enak maknyusssss hajar dah