Ayam goreng lengkuas irit

Name: Ayam goreng lengkuas irit
Yield: 2 orang
Ingredients: 2-3 potong ayam; Bumbu halus :; 5 bawang merah; 2 bawang putih; Seruas jahe; Seruas kunyit; 3 kemiri; 1/2 sdt garam; Sejumput gula (bisa di skip); Sejumput penyedap rasa ayam; 1/2 sdt ketumbar; Bumbu cemplung :; 1 sereh geprek; 2 daun salam; 10 cm Laos/lengkuas parut

Dipos pada March 27, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas irit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas irit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas irit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas irit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas irit adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng lengkuas irit diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas irit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas irit memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Asli ini untuk 2 porsi pelit... Cuma ada 1 paha, sama dua iris daging kecil.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas irit:

2-3 potong ayam
Bumbu halus :
5 bawang merah
2 bawang putih
Seruas jahe
Seruas kunyit
3 kemiri
1/2 sdt garam
Sejumput gula (bisa di skip)
Sejumput penyedap rasa ayam
1/2 sdt ketumbar
Bumbu cemplung :
1 sereh geprek
2 daun salam
10 cm Laos/lengkuas parut

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas irit

Ulek atau blender bumbu halus. Tumis dengan sedikit minyak. Aduk hingga matang atau hilang bau langu.

Masukan sereh, daun salam dan ayam. Tumis sebentar. Masukan air sekiranya terendam. Masak 10-15 menit. Aduk sebentar supaya matang merata. Bila dirasa sudah matang, tiriskan.

Goreng terpisah antara ayam dan bumbu. Goreng ayam dengan api kecil. Masak sebentar saja hingga warna sedikit kecoklatan. Jangan terlalu lama supaya tidak alot atau keras saat di makan. Terakhir buang sereh dan daun salam. Goreng sisa bumbunya. Masak hingga kecoklatan dan angkat. Taburkan rempah di atas ayam. Sajikan dengan sambal terasi, nasi hangat dan lalapan. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng kemangi

Makan ini tambahan nya tempe goreng/bacem ya mom’s Terus sayur nya timun atau selada Nasi nya nasi anget enak deh moms🍗🥒 #masakansiang #gurih

Ayam Goreng Tepung Kentucky KW

Pengen banget makan ayam goreng tepung versi ekonomis(no tepung instant) yg bikin sendiri. Beli ayam 14rb dpt ½kg udah jadi 10bj klo beli matang brapa hitung sendiri cuma modal tepung terigu dan telur + bahan yg slalu ada di dapur udah seenak ini tinggal bikin sambel korek nih udah jadi ayam geprek hehe

10bj

20 menit

Ayam goreng ketumbar

4-5 orang

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Serai Ala Vietnam 🇻🇳

Lagi Covid 19 jdi jarang makan di luar. Favorit aku lemongrass chicken di restoran Vietnam dan membuatnya ternyata mudah. Rasanya asin, manis, gurih dan wangi serai! 🤤 Sekalian ikutan #bancakanOnlineBarengCookpad kali saja bisa dapat #Ebook 😛 Selamat mencoba teman- teman cookpaders! Stay safe and stay strong selama Covid ini 💪🏻 Connect with me IG or Youtube: Delightedtummy

6 porsi

Ayam Goreng Bawang Putih (Garlic Chicken)

Mencoba mengolah ayam berbeda dengan biasanya, karna terlalu bosan dengan ayam goreng bumbu racik hehe. Dan karena saya suka bawang putih, menu ini cocok sekali dengan saya. Tapi perhatian, saori yang digunakan jangan melebihi takaran, karna nanti ayamnya manis, malah jadi ga enak hehe. #belajarmasak #samasamabelajar

3-4 Orang

Ayam Goreng lengkuas

Recook dari resepnya bunda Frida djohari hehehe.. #bunnaSQUAD #AudisiDutaRecook #recook #CookpadIndonesia

8 porsi

Ayam goreng bumbu ungkep

Ayam goreng tambah nikmat kalau makannya anget2 pake nasi lalapan sambel aduuuh sedaaapnya☺..bisa disimpen dikulkas buat persediaan kalau makan tinggal goreng sreeeng mateng,karena ada stok tempe dikulkas aku masak sekalian hemat bumbu rasanya tambah gurih.. #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Bogor

6 porsi

30 menit

Pangsit ayam goreng dan rebus

Ayam goreng tepung

Source xanderskitchen Bikin ini waktu ayam lagi murceeee. Dah pengen bikin dari lama sebenrnya tapi males aja bergulat dengan tepung haha. Tapi daripada kebayang2 terus disempetin bikin deh 🤭

Ayam goreng srundeng

Ayam goreng srundeng dengan bumbu racik praktis, bisa disimpan dikulkas untuk persediaan #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam

Ayam Goreng Tepung

#TiketMasukGoldenApron3

1 porsi

10 menit

Yangnyeom Korean Fried Chicken / Ayam ala Drama Korea

Lagi WFH, ditemenin nonton drakor sambil kerja, dan gemes karena selalu liat ayam ini. Kalo beli naujubileh mahalnyaa. Maka mari mengikuti naluri ATM: Amati, Tiru, Masaksendiri. Sekalian deh mumpung dapet inbox MamahCookpad, ada challenge #BelanjaIdediPasarCookpad, kita ambil bahan ayam potong negeri dan kecap asin sebagai pengganti kecap Jepang wkwk. Aku tuh anaknya gabisa ditantangin. Apalagi ada hadiahnya #SarungTanganCookpad gitu beuhh. Oh iya ini disajikan pake French Fries super praktis tanpa freezing tanpa rebus tanpa pengawet ala resto, nanti resepnya menyusul yaa. #KoreanFood

4-5 orang

45 Menit

Ayam goreng susu

#BelanjaIdeDipasarCookpad #SutilCookpad Bismillah hirrokhmaninokhim.....sekian lama ga ikutan tantangan apapun dicookpad,kali ini saya beranikan diri....walaupun resep ini sangat amat simple,tapi bocil saya Favorit banget lho....kriuk luarnya tapi dalamnya lembut,awalnya cuma iseng karena bahan yg tersedia yaaa seadanya itu,kuncinya jangan malas aja... kalo mau goyang wajan mah bahan minim pun bisa disajikan waw lho bunda......

Ayam goreng rempah (lengkuas)

Ini tuh ayam favoritnya saya. Biasanya saya makan ayam ini pake sambel korek, timun dan nasi hangat. Udah gitu aja, tapi bikin saya nambah sampai lupa diri 🤭 awalnya gak tau caranya bikin ini tuh gimana, jadi kalo mau makan ini belinya sama temen yang kebetulan jualan ayam rempah ini. Tapi, semenjak merantau dan jauh dari keluarga juga teman, saya gak tau makanan enak yang pas dilidah saya yang ada dikota ini apa, jadi inilah salah satu alasan saya untuk belajar masak sendiri, biar bisa makan makanan yang rasanya pas dilidah saya. Ditambah suami dan anak saya juga selidah, cuman beda tim aja, saya tim makan ikan, mereka tim anti makan ikan 😂 tapi setim untuk urusan makan ayam 🤭 pertama kali bikin ini tuh bahagia banget, soalnya berhasil dan pas dilidah kami. Bahkan suami saya yang biasanya makan dengan porsi sedang, jadi nambah karena ayam ini 😍 Makasih mba Erni Affandi atas resepnya ♥️ #dirumahaja #kedapuraja #ramadan2020

Sayap Ayam Goreng Madu Ngohiong

Lagi2 chicken wings 😂 krn kemaren beli 3kg chicken wings jadi lagi banyak stok di kolkasss.. Masak ini wadowwww wangiii nyaaa semerbakkkk.. wangi ngohiong nyaaa seperti lagi masak babi kecap.. padahal ayam kecap wkwkkkk 🤭😃 Ayam ini pasti disuka oleh anak2 krn rasanya manisssss.. ayam ini pun tdk di goreng lama krn sdh di ungkep sebelum nya jadi kesannya mirip2 tempe bacem gethooo 😁 Happy Lunch 🍽

84. Ayam Goreng Bumbu Kuning

Minggu, 02•08•2020💦 Sbenernya warga rumah kurang bgitu berminat dengan daging²an tpi sesekali kudu diselingi juga menunya dengan protein hewani😁 sekalian ikut meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad episode 2 dengan tema "Olahan Daging", happy cooking gaess🤗 • #Week9 #MingguKe9 #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

Ayam Goreng (Bumbu Ungkep)

Assalamualaikum sahabat makan.. Apa yang anda pikirkan? Cielah dah kaya beranda pesbuk.. Yess, yang aku pikirkan masak opo yo.. Sing bisa disambi nyuci.. Okelah.. Ada stok ayam, diopor masih bosen bergelut dengan santen.. Disop sayurnya tinggall koll.. Digoreng aja kali ya.. Wes gitu lak gampill.. Biasanya paksuamii sukanya ayam goreng bawang, dibumbu uyah moto bawang gitu koyo jaman dullu, tapii kayanya sii bocill kaya susah nelen kako udah dingin.. Hehehehehe, mungkin karna dibumbunya gapake gula, jadi kering.. Yuk balik ke ungkep ayamnya.. Oh iya, ada tips agar minyak gak meledak saat digoreng, 1. Siapkan/pakai minyak banyak, kira kira sampai ayamnya bisa berenang alias terendam. 2. Taburi sedikit garam pada minyak sampai garam larut, baru siap untuk digoreng. Saya biasanya pakai yang pertama, karena selain boros minyak, ayam rata dan cepet matengnya, gak perlu banyak balik balik.. . Eis, sisa bumbu ungkep jangan dibuang sia sia.. Kadang kadang saya maksimalin untuk : 1. Bumbu rendaman tahu/tempe. 2. Bikin serundeng lengkuas, caranya parut lengkuas dan masak sebentar dengan sisa bumbu, lalu goreng deh.. Gorengnya jangan sampai coklat ya, cukup kekuningan karna sifatnya mateng diluar kaya bawang goreng..

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal