168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Dipos pada March 24, 2022

168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu favorit keluarga kami ini juga akan dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama, karena di periode 2 ini ibuk pengen banget dapetin bonus #eBook, supaya ibuk tambah referensi dalam menyajikan hidangan sehat bagi keluarga tercinta. Kalau ada menu ini di rumah, makannya pada tambah lahap sampai nambah-nambah, pasti ngabisin nasi, hehehe. Aromanya menggungah selera, rasanya juga endulisius gurih lezat. Semoga para sodara cookpader yang hadir di acara #BancakanOnlineBarengCookpad juga suka menu ini dan pada nambah yaa makannya,hehehe. Oiya, bagi pecinta makanan pedas, kurang afdol yaa kalau menikmati Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas tanpa sambel. Niy, ibuk juga bawaian sambel yang cucok buat nemenin menu ini, yaitu sambel bawang ala Bu Rudy. Bisa dibaca di resep ibuk sebelumnya dengan link berikut ini: https://cookpad.com/id/resep/13300645-167-sambel-bawang-ala-bu-rudy #PejuangGoldenApron3 #Week9 #OlahanAyamKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas:

  1. 500 gram Paha ayam
  2. 4 lembar Daun jeruk
  3. 2 lembar Daun salam
  4. 1 batang Serai
  5. 2 sdm Kunyit bubuk
  6. 1 sdt Ketumbar bubuk
  7. 1 sdt Jinten bubuk
  8. 3 sdt Garam
  9. 1/2 sdt Gula pasir
  10. 200 +500 ml Air
  11. 300 ml Minyak goreng
  12. Bumbu Halus:
  13. 100 gram Lengkuas
  14. 8 siung Bamer (Bawang merah)
  15. 8 siung Baput (Bawang putih)
  16. 4 butir Kemiri, sangrai
  17. 3 cm Jahe
  18. Bahan Pelengkap:
  19. Sambel bawang ala Bu Rudy
  20. Irisan Timun

Langkah-langkah untuk membuat 168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

1
Potong-potong Lengkuas, Bamer, Baput, serta Jahe. Lalu masukkan ke dalam gelas blender. Tambahkan Kemiri sangrai dan 200 ml Air. Kemudian blender hingga halus.
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 1
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 1
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 1
2
Masukkan bumbu halus yang sudah diblender ke dalam panci. Tambahkan 500 ml Air, Daun jeruk, Daun salam, Serai, Kunyit bubuk, Ketumbar bubuk, serta Jinten bubuk. Aduk rata. Masukkan Paha ayam yang sudah dibersihkan, lalu nyalakan api. Masak hingga mendidih. Setelah itu, tambahkan Garam dan Gula pasir. Aduk rata. Tes rasa. Masak kembali hingga Paha ayam matang dan kuah menyusut.
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 2
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 2
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 2
3
Setelah kuah menyusut, angkat Paha ayam dan saring kuah. Peras ampas bumbu lengkuas hingga tidak ada airnya.
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 3
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 3
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 3
4
Panaskan Minyak goreng. Lalu goreng Paha ayam hingga matang. Angkat, tiriskan.
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 4
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 4
5
Selanjutnya, goreng ampas bumbu lengkuas hingga kering berwarna kecoklatan. Angkat, saring.
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 5
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 5
6
Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas dengan tambahan bahan pelengkap pun siap dibawa ke #BancakanOnlineBarengCookpad sebagai hidangan utama. Selamat mencoba yaa :)
168 Paha Ayam Goreng Bumbu Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bukan Ayam Goreng Korea

Bukan Ayam Goreng Korea

Resep ini terinspirasi dari acara tv masak enak di net tv, walaupun aslinya itu resep ayam goreng Korea πŸ˜†. Nah diresep ayam goreng Korea itu ada bumbu khas Korea, yaitu gochujang. tapi karena saya tidak punya, dan itu bumbu inti dr ayam goreng Korea, jadilah ayam ini sy kasih nama "bukan ayam goreng Korea", rasa nya lebih mirip ayam goreng yg dijual di richese factory loohh πŸ˜†πŸ˜† #CABEKU challenge #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_borneo #cookpad_id

7 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas ini beneran bisa menghabiskan nasi 😬 Rasanya gurih banget, jadi makan pakai nasi putih lauknya ayam goreng lengkuas dan sambal saja sudah nikmat 😊 Resep ini recook dari mbak Frida Djohari #PejuangGoldenApron3

Bumbu Ungkep Ayam Goreng

Bumbu Ungkep Ayam Goreng

Baru pertama kali ngukep ayam jadi rasanya masih kurang makyuusss, kaya masakan mamah di rumah :)

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng bisa dibuat dengan berbagai rasa salah satunya ayam goreng lengkuas , dimana bumbu lengkuasnya lebih terasa karena diparut dan digoreng menambah wangi dari masakan . Apalagi dimakan dengan nasi hangat benar benar nikmat.πŸ˜‹β˜ΊοΈ resep ini saya dapat dari mbak yunita anwar dalam buku resepnya "easy cook for mom" teman teman harus coba #pejuanggoldenapron2 #community_sumbar

Ayam goreng

Ayam goreng

Resep dari mamaku... Rasanya enak banget

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Resep Ayam Goreng Lengkuas

Suami WFH jadi harus punya stok ayam ungkepan yang bisa tinggal goreng. Jadi masak ini aja. #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng simpel enak

Ayam goreng simpel enak

7 porsi
15menit
Ayam Goreng Kelapa + Sambal (ala chef)

Ayam Goreng Kelapa + Sambal (ala chef)

Biar anak2 makannya banyak. Ku buatin Ayam Goreng Kelapa. Enak koq apalagi kl dicocol sambal+ nasi hangat... mmmm enaknya. Kl gini sklrga bisa mkn banyak...πŸ˜‹πŸ˜˜πŸ‘ŒπŸ‘

3-4 orang
30 menit
Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Buat persediaan kalo udah diungkep tinggal taruh kulkas bisa digoreng kapan aja. Ini karena ada sisaan tahu sekalian aja aku bikin.

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Favorite keluarga. Apalagi klo paha gini anak anak pasti suka πŸ’•. Masaknya anti ribet

5 porsi
20 menit
Kepala ayam goreng lengkuas

Kepala ayam goreng lengkuas

Dapet kiriman dari tetangga kepala ayam, bingung mau dimasak apa n akhirnya punya ide digoreng lengkuas aja deh πŸ€—

1 jam 15 menit
Ayam goreng berbumbu

Ayam goreng berbumbu

Mengobati rasa rindu sama Ibu Sisca Susanto yang belum lama ini baru bincang bincang melalui live ig bersama Cookpad . Akhirnya untuk ikut meramaikan Event Goyang Dapur Paders , Rabu 15 Juli 2020 dengan tema COOKING " Aneka Ayam Goreng " ide dari Bunda @Opibun . Sengaja saya adopsi dari Buku Ibu Sisca Susanto . AYAM GORENG BERBUMBU , ternyata enak manis karena direbus menggunakan air kelapa . #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #komunitaspaders #Cookpad_paders #Cookpadindonesia #Cookpadcommunity_Bandung #GA_TheNextLevel #kemauandankemampuan

10 potong
120 menit
Sayam Ayam Goreng a.k.a Fried Chicken Wings simpleeee

Sayam Ayam Goreng a.k.a Fried Chicken Wings simpleeee

Sudah lama tdk makan sayap ayam πŸ˜πŸ˜‚ jadi hari ini beli sayap 3kg, dapat nya itu 32 potong sayap.. sebagian ku olah jadi saya ayam goreng ini dan di makan nya dgn lombok tumis kecap.. uhh sadapp 😍😁 Happy Lunch 🍽

Ayam Goreng Saos

Ayam Goreng Saos

Seperti biasanya, tiap pagi selalu bingung mau masak apa. Buka freezer, ternyata ada ayam. Pas liat bahan2 dapur, eh teryata bawang merah gak ada. Mikir2 7 keliling, masakan tanpa bawang merah tp tetap enak. Jadi deh buat ayam saos ini 😁

12 orang
1 jam
Ayam Goreng Telur, Kriuk

Ayam Goreng Telur, Kriuk

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.... Apa kabar Bunda Cantik.... Pagi ini masak yang praktis buat sarapan, karena ada yang buru-buru mau ke bandara..... Dikulkas masih ada stok ayam ungkep, wes...digoreng telur aja, meski ayamnya hanya di balur dengan telur, tapi yakinlah ayam goreng ini uweeenak bangeet. Tinggal cocol denga sambel terasi atau sambel kecap, mantuuul euy.... Yook cobain..... Ayam Ungkep Link: https://cookpad.com/id/resep/13325318-ayam-ungkep?invite_token=fzXAqXDuDpb4SvBMTEN6ijdB&shared_at=1597275589 #OlahanAyam #AyamUngkep #AyamGoreng #AyamGorengTelur #Cookpadcommunity_Pontianak #Cookpadcommunity_Borneo #kedapuraja

4-5 porsi
30 menit
Honey fried chicken (ala korea)

Honey fried chicken (ala korea)

Resep dari devina hermawan ini bikin aku yang pengen makanan korea bisa gampang banget bikinnya. Bahan sederhana tapi rasa juara dan yang paling penting keluarga suka. Terimakasihh #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam)

Ayam Goreng Bawang Putih (khas Batam)

Sempet seliweran resepnya di medsos. Makanya penasaran emang ada gitu ayam bawang putih khas Batam? Ternyata beneran ada hahaha...(ndeso sahyia). Pas mau ekseskusi, malah dapat resep dari mbak @KikiRizkiAmalia ayok ajah cepet praktek. Ternyata enak banget, saya suguhkan ke keluarga Babul (Bapak Bule) buat acara bancakan..eh.. pada nerima (karena sempet was-was takut ga mau soalnya orang sini ga biasa konsumsi bawang putih seperti orang kita) bahkan habis dalam sekejap. Besok-besok mau bikin lagi ah... Makasih resepnya mbak @KikiRizkiAmalia sukses yakk.. Oya, resep ini saya ikut sertakan dalam #BancakanOnlineBarengCookpad semoga dapat #eBook Bahan Segar Untuk Makanan Sehat, aamiin... πŸ™πŸ€— Jangan lupa di recook ya... ✌️ #PejuangGoldenApron2 #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #AyamGorengBawangPutih #KhasBatam #CookpadIndonesia #CookpadItalia #KikiRizkiAmalia #Carolina

Ayam goreng simpel

Ayam goreng simpel

Ayam goreng kesukaan kakak...

Ayam Goreng Pandan Thailand

Ayam Goreng Pandan Thailand

Kalo pergi ke Thailand, inshaa Allah ketemu sama menu ayam goreng pandan kayak gini. Enak, karena rasanya manis gurih beraroma wangi pandan. Dulu pas halan2 ke Bangkok saya pake jasa travel murah kali yaa...kok rasanya makan2nya kurang puas πŸ˜€ dan porsinya kurang banyak buat saya 🀭🀭. Oleh karena itu saya bikin sendiri. Ribet dikit gakpapa, yang penting puas. Bisa nambah nambah πŸ˜€ #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Malang #SeptemberCeria

4 orang
1 jam
Ayam Goreng Saus Mayonaise

Ayam Goreng Saus Mayonaise

Recook dari Febrianti Lanongko Aseeekk ada sesuatu yg baru tentang ayam ... saya pakai mayonaise yang adavdi rumah saja karena menambah koleksi utk hidangan si kecil #cookpadcommunity_Jayapura