Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam goreng lengkuas ini bisa jadi salah satu alternatif menu masakan yg simple,praktis tapi mantul. Setelah ayam diungkep bisa disimpan di kulkas jd sewaktu² pgn ayam goreng bs tinggal ambil dan goreng. Bumbu kremesan lengkuasnya pun bs disimpan dlm toples tertutup asalkan kondisinya bnr² kering. Jadi sewaktu²mau makan, bs tgl ambil. Tp kalau saya sih yg namanya ayam ungkep gk pernah nyetok coz bocil demen bgt mamam ayam. Jadi sekali goreng lagsung Iudes😋 #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #Minggu10

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1/2 kg daging ayam (sy potong jd 5)
1 bonggol besar lengkuas(kurleb 15cm)
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
5 siung bwg putih
5 btr kemiri
1 sdt ketumbar
3 cm kunyit
1 sdt garam
Sckupnya kaldu ayam bubuk
Bumbu lain
1 btg sereh
3 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
/- 1ltr air(smp ayam terendam)
Lalapan
1 buah timun
1 helai kacang panjang
3 lbr sawi putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

Cuci bersih ayam,parut lengkuas,sisihkan

Siapkan bumbu halusnya lalu lumuri ayam dgn bumbu halus dan tambahkan air smp ayam terendam semua,masukkan jg bumbu lain lalu rebus

Tambahkan lengkuas parut,ungkep ayam sampai airnya habis. Tiriskan

Goreng ayam hingga matang kecoklatan.

Saring lengkuas dari air ungkepan ayam lalu goreng hingga kering kecoklatan

Sajikan bersama nasi hangat,sambal dan lalapan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Saos Mentega

Salah satu menu varian dari olahan daging ayam dan jadi menu favorit saya hingga sekarang.😍 Ceritanya pernah makan ini dirumah makan, trus pas lagi kepengen gak bisa keluar rumah, akhirnya coba bikin sendiri dengan beberapa kali percobaan sampai nemu rasa yg mirip dengan yg saya makan dirumah makan tersebut. Akhirnya jadi menu favorit..😋😋😍 Yukk di coba Moms..😉 #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadRiau

3-4 orang

+-30 menit

Ayam Goreng Upin Ipin

Bosen ma dagiiiing terus cz dpt dari masjid banyak banget, akhirnya goreng ayam ae ach trus bikin sambel, mmmm enyak...enyak...enyak... 😋😋

Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken)

Resep diadaptasi dari youtube Spice n pans. Ini enak crunchy ayam nya. Wangi wijen dan madu bikin tambah mantap. Uda agak lama sih dapat resepnya, cuman pas mager praktek yg ini hihihi. Di resep setelah goreng ayamnya, saya bagi 2 utk siang dan malam. Jadi harus 2x coating saus nya. Skalian bkn bumbu pas siang jg, diambil setengah di mangkok utk malam. Klo mau untuk skali makan bikin 1/2 resep ajah ya. #PejuangGoldenApron3

6 porsi

Ayam goreng cheetos

Ayam goreng kentucky rumahan (Kekentakian)

Lama ga jajan ayam2 beginian🤭 bikin sendiri lebih puas kenyang😋lebih renyah garing kriuk2🤤 Klo jajan pun dibatasi ga blh bnyk2, itupun hny sbg pngganjal aj cemilan dijalan kalau perjalanan jauh spt mudik😊biar anaks anteng😄emak lebih anteng gerogotin tulangnya🤭 Yuk aah..... #MudikOnline #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan

4 potong

15 menit

Ayam goreng tepung renyah (gluten free)

Ayam goreng yang renyahnya tahan lama 🥰 Source : melz kitchen

Ayam goreng

4 porsi

Ayam goreng kremes (no minyak)

Karena kakak ipar yg pcos mesti diet.. minta dibikinin resep yg ga gorengan dan tetap enak di lidah. Idenya klo dlu emak2 suka bikin dendeng ragi, cuma ini kayak versi ayamnya, tp rasanya kayak ayam kremes. nah lo..

7. Ayam Goreng Lengkuas (ayam ungkep)

Hari ini anak lanang lagi rewel,karna badan nya anget,jadi pagi hari nyicil masak buat menu buka puasa nanti. Jadi hari ini mau buat ayam ungkep aja,biar nanti sore tinggal di goreng dan buat sambel.. Terimakasih ya mba atas resep ayam goreng lengkuas nya🤗 enak dan gurih rasanya, kremesan dari lengkuas nya juga enak,Maaf saya buat nya gak didiamkan.dan dimasukan ke kulkas dlu🙏🙏,karna anak lagi rewel Seminggu gak ada belanja ayam,hari ini 14 Mei 2020 harga ayam udah 27ribu/kg nya 😂(harga ditukang potong ayam langsung ya,bukan dipasar), Minggu lalu masih 21ribu 🤭 emak emak seneng banget curhat,kira kira hari ini berapa ya harga ayam 1 ekor nya ?? 🤔(190520) Seharusnya tanggal 140520 udah bisa di posting, berhubung anak lanang lagi rewel baru sempet hari ini menyelesaikan nulis resep dan edit foto 🤭 Source : Cooking with Sonia #AksiDutaRecook #DutaRecookPalangkaraya #DirumahAja #CookpadCommunity_Palangkaraya #CookpadCommunity_borneo #Tantanganlevel1 #level1

Ayam Goreng Krispi KW ala DEBM

Masih tentang cerita saat menjadi pejuang ngiri.. Pengen makan ayam goreng Krispi, tapi pasti pake tepung, kn pantang y makan tepung. Nemu dh resep yg KW, bahagianya hatikuhuhuhu

Ayam goreng ungkep

Sering buat bekel anak yang ga ribet, jadi diungkep hari ini besok tinggal goreng buat bekel tinggal tambahin sayuran dan buah.. Resep ayam ini udah banyak tapi kemarin iseng nambahin sedikit rempah dan ternyata setelah digoreng wangii kemana mana bikin laperr #TiketMasukGoldenApron3

Ayam goreng kecap daun bawang

Anak minta ayam kecap terus kebetulan ada daun bawang langsung cus ditambahin daun bawang supaya lebih mantap

Ayam Goreng Laos

Berawal dari postingan teman yang jualan ayam goreng laos. Penasaran dengan rasanya karena biasanya saya masaknya pake daging. Eh setelah nyoba masak, ternyata enak banget. Bahkan sekarang saya juga ikutan jualan ayam goreng laos. Cobain bunda...siapa tahu bisa jualan juga 😉😍 #week:14 #pejuangGoldenApron3 #ayamgorenglaos #idemenurumahan #memasaksimple

10 porsi

60 menit

Korean Spicy Fried Chicken (yangnyeom tongdak)

Utk menu makmal hari ini si adek cwex mau yg pedas asam manis, krna martabak tadi gk kebagian 😂, request nya gorengan ala korea.. Nonton di YouTube ketemulah resep di Kokiku TV, langsung cus deh coba di praktekin, cuman aq pake ayam fillet 1/2 jg aja krna yg makan cuman si adek.

Ayam goreng kentucky

Rabu: 08/07/2020 #PejuangGoldenApron2 #Minggu_Ke41 #CookpadComunity_Jateng

47. Ayam Goreng Krispi KFC (kriting dan anti gagal)

#PejuangGoldenApron3 #CintoBundo #CookpadCommunity_Jakarta #JeramiJakarta #cabeku

33. Ayam Goreng Laos

Ayamnya jauh banget ya, jauuuuh dari Laos ke dapur saya. Wkwkwk. Btw, ini enak banget. Laosnya yang banyak ya. Makin banyak makin gak berhenti makannya. #PejuangGoldenApron3

12 potong

1 jam 30 menit