Ayam Goreng Serai

Dipos pada March 27, 2022

Ayam Goreng Serai

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Serai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Serai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Serai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Serai adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Serai diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serai memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Recook dari resep mbak @Andita Putri. Makasih banyak ya mbak resepnya. Saya skip kaldu dan saus tiram, hanya menggunakan bumbu dapur biasa.Soal rasa kembali ke selera, kalau ingin rasanya yang legit jangan skip bahan-bahan di resep asli.👌 #PejuangGoldenApron3 #Resepfebie #Ayamfebie

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Serai:

  1. 1 ekor ayam, potong
  2. 7 buah serai
  3. secukupnya minyak goreng untuk menggoreng
  4. 3 sdm tepung maizena
  5. secukupnya air
  6. Bumbu halus :
  7. 10 siung bawang putih (me:12 siung bawang putih)
  8. 2 sdt merica (me:1,5 sdt merica bubuk)
  9. 4 sdt ketumbar (me: 2 sdt ketumbar bubuk)
  10. 1 ruas kunyit (me:1 sdt kunyit bubuk)
  11. 1 sdt gula (me: gula jawa)
  12. 2 butir kemiri (tambahan dari saya)
  13. 2 sdm saus tiram (saya skip)
  14. 1 sdm kecap asin (saya skip)
  15. 1 sdm kaldu ayam non msg (saya skip)
  16. 1 sdm garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serai

1
Potong-potong ayam cuci bersih sisihkan, saya 1 ekor ayam menjadi 10bagian.
Ayam Goreng Serai - Step 1
2
Ambil serai bagian putihnya saja kemudian blender.
Ayam Goreng Serai - Step 2
Ayam Goreng Serai - Step 2
3
Haluskan bumbu halus, sisihkan. Kemudian masukkan ayam kedalam panci tuang bumbu halus dan serai parut di atasnya. Campur rata
Ayam Goreng Serai - Step 3
4
Tambahkan 150 ml air lalu masak sampai air dan bumbu meresap.
Ayam Goreng Serai - Step 4
Ayam Goreng Serai - Step 4
5
Angkat ayam dan beri secukupnya tepung maizena, ratakan.
Ayam Goreng Serai - Step 5
Ayam Goreng Serai - Step 5
6
Goreng ayam dalam minyak panas dan api sedang sampai kecokelatan. bumbu dan serai bisa digoreng sendirian atau di goreng bersamaan dengan ayam dan di ambil terlebih dahulu jika sudah kecokelatan.
Ayam Goreng Serai - Step 6
Ayam Goreng Serai - Step 6
7
Ayam goreng serai siap dihidangkan.
Ayam Goreng Serai - Step 7
Ayam Goreng Serai - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bumbu Racik

Ayam Goreng Bumbu Racik

Masak yg cepet dan praktis. Masih ada ayam, bumbu racik ayam goreng. Buat ikutan babancakan. #BabancakanOnlineBarengCookpad #OnlineClass #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

10 potong
45 menit
Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Resep paling pas saat urgent #TiketMasukGoldenApron3 #TimGulaJawa

4-5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Teruntuk pecinta bawang putih. 🎉😋 Aku yang ga suka makan bawang putih utuh, bisa suka ngemilin bawang putih tepungnya. Cobain aja, Moms. 😉

3 orang
1 jam
Ayam goreng sambal bawang

Ayam goreng sambal bawang

Pagi ini bali diguyur hujan, pas bgt wktunya belanja ke pasar krna stok bahan makan di kulkas abis, hujan deres gak bisa ke pasar pagi, sambil nunggu hujan reda liat di freezer msih ada ayam tinggal sedikit lagi, mari kita eksekusi buat sarapan si kakak dan ayah. Ikutan ngeramein juga ahh, biar tambah teman tambah saudara. #CABEKU #ayaminlopwityu

30 menit
Ayam goreng lengkuas / laos

Ayam goreng lengkuas / laos

Makanan favorit suami pertama kali masak dan suami langsung suka😍

2 orang
1 jam
Ayam goreng kuning versi sayap

Ayam goreng kuning versi sayap

Mau bikin ayam goreng, awalnya mau potong ayam utuh, ternyata salah ambil stok ayam di kulkas yang isinya sayap semua.. berubah rencana bikin chicken wing pedas, tapi bahan bahannya gak lengkap.. akhirnya tetap bikin ayam goreng kuning versi sayap.. #PejuangGoldenApron3

7 orang
1 jam
Ayam Goreng Emak Li fav. Anak2

Ayam Goreng Emak Li fav. Anak2

Kalau lagi main ke rumah mertua sering dimasakin ayam goreng ini, ayam yg digunakan ayam Padang bagian paha atas dan bawah jadi ukurannya memang kecil (kami favorit ayam paha). Anak2 termasuk saya dan suami sangat suka dengan ayam goreng Emak Li. ayamnya empuk dan gurih, apalagi makannya saat baru selesai digoreng bisa dapet sensasi crispy dari bumbu ayam goreng dan kulit ayamnya. Bumbunya pun sederhana saja, hanya tehnik memasak dan menggoreng yg juga harus diperhatikan.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Kangen masakan Bandung :: ayam goreng lengkuas Recook dari Lestariweb.. #ayaminlopwityu #CABEKU

Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman Sumatera Barat

Resep Ayam Goreng Bumbu Padang Pariaman Sumatera Barat

Ini adalah salah satu makanan favorit anak saya, yang paling dia suka bukan ayamnya melainkan bumbunya yang enak dan kremes-kremes😄😄😄 #CABEKU #ayaminlopwityu #PejuangGoldenApron3

Fried Chicken kriuk dada fillet

Fried Chicken kriuk dada fillet

Punya dada fillet nganggur di freezer. Daripada mubazir lebih baik diolah. Resep versi mager ya bunda2 hehe Ini rasanya enak menurut saya. Gurih, agak pedas dan kriuk.

Ayam goreng kuning

Ayam goreng kuning

Salah satu comfort food kita, ayam goreng kuning plus ati dan ampela nya, dan teman wajibnya sambal terasi ga boleh ketinggalan, aku lagi pengen kol goreng krn kalo makan nasi uduk di Bandung salah satu menu ada kol goreng. Kl bikin ayam ungkep gini sebaiknya banyakan sekalian utk stock bbrp hari. #ayamgoreng #ayamgorengkuning Cara: 1. 5.

6 orang
2 jam
Ayam goreng saus szechuan

Ayam goreng saus szechuan

3 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Rasanya “rempah” banget & serasa makan di resto” yang jual makanan tradisional Indonesia ✨ Untuk 1kg ayam tinggal ditambah aja bumbu’nya x2 karena ayam lengkuas ini memang harus kaya akan bumbu, rempah & extra lengkuas

Ayam Goreng Korea 2 rasa kayak di drama korea

Ayam Goreng Korea 2 rasa kayak di drama korea

Ikutan lagi #GoDa_HapHapHore #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia Setelah lama vakum dari goda menggoda, akhirnya ikutan lagi ^^ resepnya dari utube korea aaron and claire, katanya cm 15 menit, tapi sebenarnya pada kenyataannya... lebih lama, karena aku kan gorengnya pake panci kecil ya, plus dada ayamnya aku frozen jadi potong2nya agak ngilu2 gitu hahaha.. eniwey yuk silakan mari dicoba.. salam krauk..krauk..krauk

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

Karena puny ayam yang bertulang jadi aja diolah menjadi menu ini

2 Orang
Ayam Goreng Saos Padang

Ayam Goreng Saos Padang

Ikutan posting bareng #cabeku, yang menunya serba serbi ayam. Kali ini buat Ayam goreng saos Padang aja. Kemaren sempat buat dari bahan kepiting dan itu sangat enak sekali. Jatuh cinta sama bumbunya yang sengaja memang dibuat melimpah. Akhirnya dicoba dengan menggunakan ayam goreng dan ternyata, enyaaak 🤤😍. Alhamdulillah. Jadi menu buka puasa itu sesuatu banget. Lahap nian makannya 🥰 #cabeku #ayaminlopwityu #weekenddirumahaja #pejuanggoldenapron3 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_kendari #newnormal

Ayam goreng lengkuas beserta tahu tempe

Ayam goreng lengkuas beserta tahu tempe

Bikin ayam goreng plus tahu tempe buat temennya nasi uduk

3 porsi
1 jam
Ayam Goreng Hongkong

Ayam Goreng Hongkong

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

4 porsi
1 jam