Ayam Goreng Ungkep

Dipos pada March 26, 2022

Ayam Goreng Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah bikin ayam goreng ngga diungkep dulu, mateng sih, tapi suami kurang suka. Enakan diungkep katanya. 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

  1. 15-18 potong ayam
  2. 250 ml air
  3. 3 sdt garam
  4. 1 sdt merica bubuk
  5. Bumbu halus:
  6. 6 bawang merah
  7. 6 bawang putih
  8. 1 kemiri sudah di sangrai
  9. 1 sdm ketumbar
  10. 1 cm kunyit
  11. 4 cm lengkoas
  12. Bahan pelengkap:
  13. 4 cm jahe, geprek
  14. 4 batang sereh, geprek
  15. 5 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

1
Blender bumbu halus. Gunakan api sedang, tumis bumbu halus sampai harum.
Ayam Goreng Ungkep - Step 1
2
Masukkan ayam, aduk sebentar sampai ayam terlumuri bumbu.
Ayam Goreng Ungkep - Step 2
3
Masukkan air, garam, merica bubuk. Aduk rata, masak sampai mendidih.
Ayam Goreng Ungkep - Step 3
4
Setelah mendidih, tutup pancinya. Kecilkan api. Masak di api kecil cenderung sedang. Tunggu 30-45 menit sampai air menyusut. Aduk sesekali saja.
Ayam Goreng Ungkep - Step 4
5
Setelah air surut, matikan kompor. Diamkan sampai ngga terlalu panas. Pindah ke wadah.
Ayam Goreng Ungkep - Step 5
Ayam Goreng Ungkep - Step 5
Ayam Goreng Ungkep - Step 5
6
Bisa langsung digoreng, atau simpan di freezer untuk dimasak di hari lain πŸ€—

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng kemiri

Ayam goreng kemiri

maap agak gosong ya..

Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Sering buat bekel anak yang ga ribet, jadi diungkep hari ini besok tinggal goreng buat bekel tinggal tambahin sayuran dan buah.. Resep ayam ini udah banyak tapi kemarin iseng nambahin sedikit rempah dan ternyata setelah digoreng wangii kemana mana bikin laperr #TiketMasukGoldenApron3

Ayam goreng pakai bumbu cepat saji

Ayam goreng pakai bumbu cepat saji

Karna ada ayam tinggal beberpa potong jdi paksu minta dbuatin ayam ala kpc Blom sempet di fto dh ludes ayamnya jadi yg kepoto yg sisa2 jdinyaπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚

Ayam Goreng Bumbu ala Chicken Wings

Ayam Goreng Bumbu ala Chicken Wings

Lagi pengen makan chicken wings tapi dengan versi yang lebih sehat, yaaa harus bikin sendiri.. Bikinnya gampaaang, gak ribet.. rasanya lezaatt... Resepnya saya ambil dari blog nya jtt http://www.justtryandtaste.com/2013/01/fried-chicken-wings-camilan-yang-tak.html?m=1 Tapi saya nggak menggunakan sayap ayam khusus tapi potongan ayam 1 ekor utuh.. Enaaakk lho ini.. bikin yang banyak lalu disimpan di freezer.. Tahan lama.. Kapan pingin masak, tinggal turunin ke chiller lalu goreng.. Praktis bt bekal anak2 sekolah.. Silahkan dicobaaaa πŸ€—

1 ekor ayam
53. Ayam Goreng Bumbu Instant

53. Ayam Goreng Bumbu Instant

Gak sempat bikin bumbu buat ayam goreng... Krn pengen cepat dn praktis akhirnya beli bumbu instantp

12 potong
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Resep : Xander's Kitchen Punya bukunya udah lama banget, tapi ga mau masak resep ini karena saya ga terlalu suka makan bawang putih utuh πŸ˜… Tapi berhubung mampet ide, ya udahlah nyoba masak ini. Lha kok enak ternyata. Bawang putihnya ga eneg, malah bolak balik saya gadoin 😁 #minggu6 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya

5 porsi
45 menit
Ayam Goreng Kencur

Ayam Goreng Kencur

Ayam ungkep ini merupakan favorit anak anak suami dan keluarga.Dimasa pandemi seperti ini untuk menjaga imunitas bawang putih dan kencur sangat baik untuk menjaga kesehatan.Tanpa susah payah seekor ayam dimasak seperti ini langsung bersih sekali hidang..yuk dicoba resepnya semoga suka..bahannya mudah,cara memasaknya juga mudah..semoga bisa meramaikan acara#CABEKU....#AyamInLapWitYu....sampe kapanpun aku cinta ayam goreng ini..nyammy..nyammy..nyammy

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng lengkuas ini beneran bisa menghabiskan nasi 😬 Rasanya gurih banget, jadi makan pakai nasi putih lauknya ayam goreng lengkuas dan sambal saja sudah nikmat 😊 Resep ini recook dari mbak Frida Djohari #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng

Ayam goreng

bumbunya gampang,gorengnya bentar,anak2 doyan

DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy"

DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy"

Lagi senang masak masakan korea. Kali ini coba buat ayam gorengnya yang manis krispi n pedes. Karena tidak ada GoChuGaRu (cabai bubuk korea), saya ganti dengan cabai biasa saja diblender halus. Sebenarnya ini yang kedua kalinya. Pertama coba pake 1 ayam dipotong kecil (12 potong) tapi hasilnya kurang krispi dan terlalu manis. Akhirnya coba pakai daging paha ayam yang sudah di fillet tapi tetap dengan kulitnya...dan hasilnya enak sekali...sangat krispi dan anak-anak makannya suka banget.. kayak makan cemilan 😁😍 #PejuangGoldenApron3

4 porsi
1 jam
Ayam Goreng KFC krispy ala myself #BancakanOnlineBarengCookPad

Ayam Goreng KFC krispy ala myself #BancakanOnlineBarengCookPad

Ada tantangan dari mamah cookpad nich.#BancakanOnlineBarengCookPad...ada ayam dikulkas, langsung aja dieksekusi lagian ayam goreng krispy ini menu favorite keluarga juga nich... #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallange #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass

Ayam goreng ungkep bumbu rempah

Ayam goreng ungkep bumbu rempah

Kalau sahur suka malas masak kadang suka kesiangan siapin ini di kulkas jadi praktis tinggal goreng 🀭 selamat mencoba

Ayam goreng lengkuas irit

Ayam goreng lengkuas irit

Asli ini untuk 2 porsi pelit... Cuma ada 1 paha, sama dua iris daging kecil.

2 orang
1 jam
Ayam Goreng Saos Mentega

Ayam Goreng Saos Mentega

Kali ini bikin ayam goreng saos mentega ala saori. Seperti biasa emak pengennya masak yang cepet tapi enak dan gak bosenin karena si bocil masih susah disambi. #PejuangGoldenApron3 #6

Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

Ayam Goreng Lengkuas Tulang Lunak

Source : Lulut Firmahani Ayam goreng adalah menu favorit si kecil. Kalau biasanya diungkep dengan bumbu kuning, kali ini saya coba resep Ayam Goreng Lengkuas dengan cara memasak dipresto sehingga ayam empuk sampai ke tulang. Setor recook ke-3 resep dari Mbak Lulut, cocok banget nih dengan selera keluarga. #RecookCoboyLulut #CookpadCommunity_Surabaya #RecookCoboy #StarOfTheRecook #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu10 #MasakAsyik

4-6 potong
1 jam
Ayam goreng renyah

Ayam goreng renyah

6 orang
1 jam