Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Dipos pada March 14, 2022

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Anda sedang mencari inspirasi resep Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara baca cerita dibalik resepnya jadi penasaran buat nyobain......cusss langsung recook deh. Pas banget dimakan pake atau tanpa nasi 👍. Source : CookingAndy #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon):

  1. 3 ptg paha ayam utuh
  2. 50 gr abon ayam
  3. 250 ml susu cair UHT(resep asli 50 ml buttermilk)
  4. 1 3/4 sdm cream of tartar
  5. 1/2 sdt kaldu bubuk
  6. 1/2 sdt garam halus
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan tepung :
  9. 50 gr tepung terigu
  10. 30 gr tepung tapioka
  11. 2 gr baking soda
  12. 5 gr bubuk paprika
  13. secukupnya Garam ;
  14. secukupnya Lada bubuk ;
  15. 5 gr bubuk bawang putih
  16. 5 gram bubuk ketumbar
  17. secukupnya Air matang,
  18. Me : 160 gr tep.bumbu serbaguna Sajiku (pengen simpel soalnya😁)
  19. Saus Pelapis :
  20. 30 gr gula jawa
  21. 3 lbr daun jeruk, iris halus
  22. 1 sdt bubuk kari
  23. 1 cabe rawit merah, dicacah (Me : 1 sdt Boncabe)

Langkah-langkah untuk membuat Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

1
Marinate ayam pakai butter milk. Bagi yg ga punya butter milk seperti saya bisa digantikan dengan campuran susu cair UHT dan cream of tartar (250 ml + 1¾ sdm). Saya marinate semalaman didalam kulkas.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 1
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 1
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 1
2
Setelah dimarinate semalaman, ayam saya ungkep selama kurleb 15 menit dalam panci tertutup, tambahkan ½ sdt kaldu bubuk dan ½ sdt garam. Lalu angkat dan tiriskan.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 2
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 2
3
Note : Karena mau simpel saya pakai tepung bumbu instan🤭. Tapi bagi moms yg mau pakai adonan tepung sesuai resep asli juga boleh ya😉. Me :Larutkan 3 sdm tep.bumbu serbaguna instant Saj*ku dengan 80 ml air matang, aduk hingga tidak ada adonan yg bergerindil. Dan sisa tep.bumbu masukkan dalam wadah yg lain.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 3
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 3
4
Lumuri ayam dengan tep.bumbu serbaguna yg sudah dilarutkan dengan air (adonan basah)
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 4
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 4
5
Lalu balutkan ayam dengan sisa tepung bumbu (adonan kering) hingga rata dan terselimuti keseluruhan bagian ayam
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 5
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 5
6
Goreng dalam minyak panas kurleb 10-13 menit atau hingga ayam berwarna kuning kecoklatan.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 6
7
Cairkan gula jawa dengan sedikit air, tambahkan bubuk kari, boncabe dan irisan daun jeruk. Masak hingga agak mengental seperti saus.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 7
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 7
8
Lumuri ayam yang sudah digoreng dengan saus pelapis dan gulingkan kedalam wadah yg berisi abon ayam. Tekan tekan abon ke seluruh permukaan ayam hingga tertutup merata.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 8
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 8
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 8
9
Oven ayam sebentar dengan suhu 180°C selama kurleb 7 menitan (oven sebelumnya telah saya panaskan selama 10 menit). Hal ini untuk mengkaramelkan gula pada saus pelapisnya.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 9
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 9
10
Ayam Goreng Abon siap di nikmati🍗. Selamat mencoba moms😊🙏.
Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon) - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Ayam goreng sauce tiram

Ayam goreng sauce tiram

Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Sebenarnya menu MPASI 14M. Makannya setiap masak selalu saya tanpa MSG. Suka banget sama TOTOLE. Buat yang gak bisa pakai MSG bisa dicoba yaa... #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

#CABEKU#Ayaminlopwityu. #PejuangGoldenApron3...

10 porsi
30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

8-10 porsi
Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ

Karaage Ayam (Japanese Fried Chicken) 鶏のから揚げ

Resep Karaage Ayam otentik Jepang anti gagal! Semua bahan bisa anda dapatkan di supermarket maupun pasar di Jakarta. Daging paha ayam yang juicy dan gurih, serta kulit tepung yang lezat menjadikan makanan yang satu ini favorit semua kalangan di Jepang. Bisa untuk snack maupun lauk pendamping nasi bento anda. EN: Recipe for authentic Japanese Karaage Chicken that won't fail! All ingredients can be found in supermarkets in Jakarta. Juicy and tasty chicken thigh meat, and delicious flour skin make this dish is Japanese people favorites. This dish is perfect as a snack or side dish for your bento.

10 Porsi
45 Menit
Ayam ungkep(ayam goreng)

Ayam ungkep(ayam goreng)

#Tiketmasukgoldenappron3 #TimHebring

Ayam Goreng Serai Ala Thai

Ayam Goreng Serai Ala Thai

Minggu ke 17 (21.09.20) Ini resep sy dapat dari teman fb yang resepnya selalu menjadi andalan saya, Budiman Halim. Sumber resep utama dari Marion Grasby . Penampakannya menggiurkan makanya sy tetarik untuk recook.. Dan termyataaaaa bener bener enakkkk wangiii. Yeay tambah 1 lagi deh resep andalan buat masak di rumah.. #cookpadcommunity_semarang #pejuanggoldenapron3

Ayam goreng korea

Ayam goreng korea

Nyobain ayam goreng ala ala korea. Pas punya sayap ayam tanpa babibu langsung otw dapur dan eksekusi. This is it..... Source: phie kitchen #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Lemon

Ayam Goreng Lemon

Ini saya bikinnya pake jeruk nipis gara2 keabisan lemon di tukang sayur. Tapi kayakny akan lebih enak pake lemon jadi saya tulis resep aslinya aja ya. #cookpadcommunity_jakarta Source: sajiansedap

10 porsi
Ayam Goreng Madu

Ayam Goreng Madu

Liat tmn masak ini jadi ngiler yaudah aku coba eh hasilnya enak sekali.

6 Orang
Ayam goreng lengkuas #homemadebylita

Ayam goreng lengkuas #homemadebylita

Berhubung kakak ipar smpat bikin ayam goreng lengkuas ini, cuss gercep minta resep dan recook. Endeus bgt dengan kriuknya gorengan lengkuas sisa2 bumbu ungkepnya 😍😍 cuman bikinnya terlalu dikit potongan ayam nihh berhubung stok di kulkas ud menipis 😣😣 saya sekalian tambahin tempe yaa biar nebeng bumbunya 😆😆

Ayam goreng tepung krispi

Ayam goreng tepung krispi

Bosen punya ayam cuma diungkep-goreng aja. Iseng2 coba bikin ini requestan suami, Alhamdulillah ga mengecewakan ☺️

12 orang
60 menit
Kriting Fried Chicken (KFC) Rumahan

Kriting Fried Chicken (KFC) Rumahan

Ini kedua kalinya sy coba. Wlpn pun kriting ayamnya agak kurang cetar, tp ttp mirip lah dan rasa gak kalah nikmat jg..

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Lauk simpel buat bocah

Ayam goreng Laos 😋

Ayam goreng Laos 😋

Buat gandengan lauk resep sebelumnya , mau dimakan pake nasi anget aja tambahin sambel hmmm ... Nyummy tetep enak ya bunda Berikut resepnya 👇👇

Ayam goreng daun pandan

Ayam goreng daun pandan

Pernah liat di YouTube buat ayam goreng dibungkus pakai daun pandan. Karena penasaran, aku coba buat dengan bumbu seadanya. Dan ayam gorengnya enak, garing dan ada sedikit aroma dari daun pandannya😊 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kemiri

Ayam Goreng Kemiri

Bismillah Alhamdulillah sisa ayam dari ibu mertua masih ada, bosen dengan menu itu-itu terus, setelah liat-liat menu ayam, kepincut sama resep ini MasyaAllah ternyata uenakk bingit. Gurih dari kemiri menghasilkan citarasa lazis dimulut (jangan bayangin wajah benu boelo ya😂) Apalagi pake ayam kampung ya, masyaAllah😋 Source: Dini Danuraja #PejuangGoldenApron3 #BertumbuhBersamaCookpad #WelcomeMuharram

8 potong
90 menit
Ayam Goreng Resep Nenek

Ayam Goreng Resep Nenek

Apalah arti lebaran tanpa hidangan burasa, ayam goreng & sup ayam buatan nenek. Gegara pandemi Covid-19, tahun ini gak mudik, huhuhu ... 😢 So, lebaran kali ini nyicip ayam goreng rasa KW nya dulu, hihii ...