Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

Dipos pada March 14, 2022

Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

nyobain menu ini kyk d ayam goreng nasi padang.. rasany maknyosz.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas:

  1. Bahan Utama :
  2. 1 kg ayam
  3. Bumbu Uleg :
  4. 10 bh bawang putih
  5. 1 ruas jahe
  6. 1 ruas besar kunyit
  7. 3 bh kemiri
  8. Bumbu Parut :
  9. 1 bh lengkuas muda ukuran besar
  10. Bumbu Tambahan :
  11. 5 bh daun salam
  12. 2 bh serei
  13. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas

1
Cuci bersih ayam, bila perlu rendam dgn air jeruk nipis. Kemudian diamkan dan cuci bersih.
2
Uleg halus bumbu (bawang putih, kunyit, jahe, kemiri). Kemudian geprek serei dan parut lengkuas muda.
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 2
3
Ungkep ayam dgn memasukkan semua bumbu uleg, bumbu geprek dan bumbu parut ke dalam panci yg berisi air. Kemudian masukkan daun salam dan garam. Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ayam.
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 3
4
Terakhir goreng ayam dengan minyak panas beserta lengkuas yg ada di ayam.
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 4
5
Sajikan ayam beserta bumbu lengkuas nya.
Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Tepung Crispy

Ayam Goreng Tepung Crispy

Pengen ayam yang dimasak kriuk dan tahan lama ala2 KFC.. Akhirnya dapet resep ini aku recook dari resep2 di cookpad dan aku modif dikit.. TIPS : - Kalau tidak ingin ayam terlalu keras, takaran tepung maizena dapat dikurangi. - Saat membalurkan ayam dalam adonan kering, tidak perlu diremas-remas, cukup diaduk. - Goreng ayam dengan api sedang, dan minyak yang banyak, hingga menutupi permukaan ayam.

6-8 orang
Ayam goreng renyah gurih

Ayam goreng renyah gurih

8 potong
Marinasi
Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken)

Ayam goreng ala korea (yangyeom chicken)

Gara gara abis nonton drama korea yg isinya iklan ayam goreng terus,jadi kepengen makan tp bikin sendiri,eh enak ! #AyamInLopWitYu #CABEKU #Dirumahaja

4 porsi
040. Ayam Goreng Gurih

040. Ayam Goreng Gurih

Lagi kepengen Ayam Goreng yg gak terlalu banyak bumbunya nempel, jadi deh ayam goreng gurih. Bedanya dg resep ayam bumbuku (next time aku posting) ayam gurih pakai kemiri dan bawang merah, ayamnya direbus airnya gak sampai kering jd bumbunya gak nempel waktu digoreng. Kalau doyang kremesnya , banyakin lengkuasnya ya....ambil bumbu ayam setelah direbus lalu digoreng jadi deh ayam goreng lengkuas kalau begitu 😅. 1 resep dg cara sedikit berbeda bisa jadi 2 model. 😬 Selamat mencoba 😉 #PejuangGoldenApron3

Fried Chicken Master

Fried Chicken Master

ini niiiiih ayam goreng yang lagi happening bet, namanya Fried Chicken Master van Taiwan cap Singo Mesem heheheh😁 ternyata jenis ayam goreng ini emang tenar banget di Taiwan, Korea, Hongkong & Singapore, di Indonesia juga harganya ga terlalu nendang kok katanya & bisa juga pesan antar pakai aplikasi ojol ehhehe selling point ayam goreng renyah ini adalah karena menggunakan bumbu dan tepung campuran Asia berbeda dengan ayam goreng renyah yang biasanya ala western😉tenaaaaang masih gampil kok bukan yang ribet-ribet amat tapi emang butuh sedikit teknik aja soal rasa, ayam goreng master ini cenderung ke arah manis gurih (ga manis kaya’ semur gitu enggak) khas Asia dibanding ayam goreng barat yang asin gurih☺️balik lagi ke selera masing-masing yaa😋tetap enak bisa buat referensi bikin ayam goreng yang beda kok buat wikenan hehehe saya maem pake saus Sriracha buatan sendiri bikin makin mantep rasanya ga terlalu jauh beda ama yang dijual kok heheh🤔oia buat kerenyahan, ayam ini renyahnya enggak selama ayam goreng renyah lainnya yaa AlhamduliLlah wa syukuriLlah tak berkesudahan senantiasa kita panjatkan pada Allah atas segala nikmatNya yang sampai kita semua, semoga Allah merahmati kita dengan istiqomah iman, sehat wal ‘afiyah, serta segala perhiasan-perhiasan Allah untuk kita, aamiin Allahumma aamiin😊🌸🍀

219. Ayam Goreng Pandan ala Thai (Thai Pandan Chicken)

219. Ayam Goreng Pandan ala Thai (Thai Pandan Chicken)

Sabtu, 12 09 2020 Kangen jalan² ya... sebelum pandemi sukanya ke Thailand 😍. Salah satu makanan fav dr Thailand ya Ayam Goreng Pandan. Fillet ayam yg dipotong kecil² kemudian dimarinasi dan dibungkus daun pandan trus di goreng, rasanya gurih dan harum. Kebetulan Cookpad menyediakan bumbu masakan makanan Asia, yuk kita #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Nah saya beli Daging Ayam ( dari kategori telur, ikan & daging), saus Tiram, Kecap Asin & Minyak Wijen (dari kategori Saus dan Bumbu). Resep ini sangat simple buatnya yg kudu telaten mitain si daging ayamnya hehehe centil nih ayam. Terobati deh rasa kangen jalan² hehehe. Semoga dapat menginspirasi 🙏😍 Stay safe and healthy 😇😍 Source : Sukma_Cuisine #BelanjaIdeDiPasarCookpad #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cocomba #Ketopad

3 Orang
Fried Chicken Simple Praktis

Fried Chicken Simple Praktis

#TiketMasukGoldenApron3

Ayam Goreng Cabai Bawang

Ayam Goreng Cabai Bawang

Ketika melihat isi kulkas dan stok bumbu dapur terbatas teringatlah sama resepnya mbak Endang JTT, bahan dan cara pengolahannya sudah aku modif yaa

Ayam Goreng Kribo

Ayam Goreng Kribo

Masi parno untuk gof**d ayam kf* jadi bikin sendiri aja .. kali ini pakai tepung bumbu

3 Porsi
Ayam goreng Kalasan

Ayam goreng Kalasan

Hari ini ku mau mengganti puasa Ramadhan kemarin yang sempat bolong. Dan kebetulan di dapur punya bumbu instan ini yang sama sekali belum ku buat. Jadi lah mengolah ini. Dan memang praktis di gunakan di waktu yg mepet. #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_semarang

Fried Chicken Crispy

Fried Chicken Crispy

Mau coba buat fried chicken yang rasanya meresap dan crispy seperti di K*C. Alhamdulillah berhasil. Mari dibuat Bunda :)

Ayam goreng daun pandan

Ayam goreng daun pandan

Pernah liat di YouTube buat ayam goreng dibungkus pakai daun pandan. Karena penasaran, aku coba buat dengan bumbu seadanya. Dan ayam gorengnya enak, garing dan ada sedikit aroma dari daun pandannya😊 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

Ayam Goreng Ungkep Simple dan Sederhana

Pingin ayam goreng ungkep yang higienis dan efisien, akhirnya belanja sayap ayam lanjut masak deh hihi

6 porsi
45 menit
Ayam Goreng Hongkong

Ayam Goreng Hongkong

Nostalgia sama masakan Hongkong gampang di masak dan sehat karena gak deep fry ayam ini di Hongkong di namakan cin kay yek yang artinya cin : menggoreng di minya sedikit menggunakan wajan teflon, kayyek : yang artinya sayap ayam, karena sayap ayam nya di goreng dengan minyak sedikit dan untuk rasa gurih empuk yang pastinya lezat #PejuangGoldenApron3 #Mingguke5

8.Ayam goreng tepung

8.Ayam goreng tepung

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ini ayam goreng kesukaan aku sekeluarga, kalo bikin banyak bisa disimpen di kulkas terus tinggal goreng deh kapan aja.

Ayam goreng presto

Ayam goreng presto

Rikues anak mbarep... 🍗🍗🍗

7 porsi
1 jam