Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

Dipos pada March 12, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) memakai 22 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

25.10.20 .. Bismillah,, setoran Bedah Resep Clover. Dimana bulan Oktober (bulan ke-12) ini mengangkat tema "Ayam Goreng Keriting". Resep ini mau nyoba ala-ala KFC yg katanya menggunakan 11 bumbu rahasia. Cmn ini udah ala-ala saya aja ya. Tetep enak dan hemat, puas juga makannya. Susu diresep jgn diskip ya karena susu yg membuat daging ayam juicy dan gurih. Itupun udah saya irit2 cmn pakai 200-250 ml aja, kalo liat resep2 lain itu sampai pakai 500 ml-1 L susunya. Saya akalin aja, saat direndam, balik 1 kali, supaya ayam yg diatas gantian terendam dibawah. Dan jika punya bawang putih bubuk, bisa ditambahkan 2 sdt ke dalam tepung kering. Dan bawang putih halus dalam rendaman ayam boleh diskip. Karena udah saya cari disini pas kosong yg bubuk, jadi sy pakai bawang putih yg dihaluskan. Jika punya daun Thyme kering bisa ditambahkan jg ya. Saya ga punya stok jadi ga pakai. Oea tepung kering bisa bikin 1/2 resep aja. Asal bisa irit, Inshaallah cukup. #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #Cookpadcommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel #Week21 #resepdapurnauzalla

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah):

1 kg ayam
1 buah jeruk nipis, ambil airnya
1 L air es
Secukupnya minyak goreng (me: 1 L)
Bumbu marinasi:
5 siung bawang putih, haluskan
2-2,5 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt cabai bubuk
200-250 ml susu cair (me: 1 bks susu bubuk + 200 ml air)
1 sdm air jeruk nipis
Tepung kering (utk 2 kali):
1 kg tepung terigu protein tinggi
2-2,5 sdt garam
2 sdt paprika bubuk
2 sdt Italian herb seasoning (oregano, basil, bwg putih, peterse
1 sdt lada hitam
1 sdt merica bubuk
2-3 sdt kaldu bubuk
1 sdt cabai bubuk
1 sdt soda kue

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

Cuci bersih ayam, beri air jeruk nipis, diamkan beberapa saat. Kemudian bilas kembali dengan air bersih, tiriskan. Selanjutnya beri ayam dengan garam, bawang putih, merica bubuk dan cabai bubuk. Remas-remas supaya bumbu meresap. Kmdn tuang campuran susu cair dan 1 sdm air jeruk lemon/nipis. Simpan ayam dalam wadah kedap udara dan rendam minimal 2 jam dalam kulkas (sy semalaman).

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 1

Campur dalam wadah besar semua bahan tepung kering, kemudian aduk sampai rata. Bagi tepung menjadi 2 bagian, satu utk menepungi ayam dan yg satu kita tambahkan jika dirasa tepung kurang. Jadi tepung 1 kg jgn dipakai langsung semua. Karena utk 1 kg ayam sebenarnya hanya membutuhkan 500-600 gr tepung saja, dan itupun akan sisa juga. Jadi jika bikin 1 kg tepung, sisanya bisa disimpan utk stok. Note: sendok takar yg sy pakai.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 2

Siapkan semua bahan yg akan dipakai utk menepungi ayam. Keluarkan ayam dari dalam kulkas, kmdn masukkan beberapa potong ayam ke dalam tepung kering, aduk rata dgn cara diaduk-aduk tetapi jangan ditekan/diremas supaya tepung nantinya tidak keras. Cukup diaduk dan disiram2kan tepung diatas ayam.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 3

Kemudian angkat ayam dan kibas-kibaskan supaya tepung yg tidak menempel lepas. Celupkan sebentar saja ayam ke dalam air es, angkat dan tiriskan dalam saringan.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 4

Setelah air tiris, masukkan kembali ayam ke dalam tepung kering, aduk perlahan dan tidak perlu diremas-remas. Celupkan lagi ke dalam air es, tiriskan dalam saringan dan balur kembali dengan tepung kering. Lakukan 2-3X penepungan utk hasil tepung yg keriting dan tebal. Sebelum digoreng, kibas-kibaskan ayam supaya tepung yg tdk menempel lepas.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 5

Segera goreng ayam yg sudah ditepungi ke dalam minyak yg banyak dan benar-benar panas (saat dimasukkan tepung, minyak berbuih banyak). Saat menggoreng, ayam harus tenggelam dalam minyak. Untuk itu saya menggunakan panci kecil utk menggoreng. Di 5 menit pertama goreng dengan api sedang cenderung besar, setelah 5 menit, kecilkan api dan goreng sampai ayam matang dan berwarna kuning kecoklatan. Waktu menggoreng ayam kurang lebih 15 menit dan dgn suhu 170°C.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 6

Jika tepung kering sudah banyak yg menggumpal, sebelum tepung kering kita gunakan kembali utk menepungi ayam, ayak terlebih dahulu tepung supaya hasil ayam krispinya tidak keras. Dan tambahkan secukupnya tepung kering yg baru jika dirasa tepung tidak cukup. Gumpalan tepung bisa kita goreng terpisah sebagai kriuk, dan yg halus kita gunakan kembali.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 7

Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Hasil ayam yg sebelah kiri yg ditepung 3 kali dan yg kanan yg ditepung 2 kali.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 8

Tepungnya krispi dan daging ayamnya juicy lembab, ga kering.

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah) - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng B aja

Pengin makan ayam goreng banget. Gatau kenapa.

5 - 6 orang

30 menit

Ayam goreng bawang putih

4 orang

1jam

Ayam goreng bumbu

Kesukaan anak2 ku,kalau makan pakai ayam bumbu beginian alhamdulillah lahap bgt makannya

5 orang

45 menit

Ayam goreng tepung

Source : Xander's kitchen dan sajiku Sering banget beli ayam ala KFC/ayam Kentucky / ayam goreng tepung/ayam crispy, macam2 ya orang bilangnya, pada intinya sama2 pakai tepung 😁 kali ini pengen bikin sendiri. Biasanya beli tepung nya sajiku, biar gak usah bumbuin lagi, dan cara bikin nya ala sajiku tapi kali ini pingin coba bikin sendiri, Nemu resep Xander's kitchen.. jadi perpaduan antara resep sajiku sama Xander's kitchen 🤭

Ayam goreng sambel bawang

Karena bingung mau masak apa suami sudah mau pulang kerja,di kulkas cuma ada ayam,suami gk begitu doyan sama ayam,tak coba aja bikin ayam goreng sambel bawang ,dan ternyata abiss juga sama doi

2 orang

30 menit

Ayam goreng Laos/lengkuas pasti enak

Ini suami pengen ayam goreng, akhirnya bikin yang ada serbuk2 nya, mantap Gampang banget bun

3 porsi

1 jam

Ayam goreng lengkuas

#PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Lengkuas

Suami lagi pengen makan ayam goreng lengkuas, Tapi di Makassar, hanya Pasar Besar yang ada jual Lengkuas Parut. Sementara pasar TPI dekat rumah lebih fokus menjual berbagai jenis ikan, sayuran dan bumbu hanya pelengkap saja. Jadi saya harus parut manual dan meracik bumbu sendiri.

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

#GA_thenextlevel WEEK 44

Ayam goreng lamongan

Banyak resep ayam goreng berseliweran di website / IG. Kali ini saya pilih resep yang tidak menggunakan kecap manis. Jadi rasanya asin2 gurih. Jangan lupa siapkan juga sambal terasi tomat

Ayam Goreng Kalasan & Sambal Jeruk Bali

Biasanya saya masak ayam goreng dengan citarasa gurih. Kali ini saya mencoba membuat ayam bercitarasa gurih dengan semburat manis, yaitu ayam goreng kalasan. Penggunaan gula merah dan kecap manis menyumbang rasa manis di ayam goreng ini. Saya sengaja membuat 1,5x resep karena sekalian untuk stok, jadi sewaktu-waktu pengen, tinggal goreng. Mumpung di rumah ada stok jeruk bali, saya coba menyandingkan ayam goreng kalasan dengan sambal jeruk bali. Jadi, rasa gurih manis ayam berpadu dengan pedas asam dengan semburat rasa pahit sambal jeruk bali 😁 Sajian ini sekaligus untuk menyemarakkan #ComboNgabibita_SambelPecelAyam bersama #CookpadCommunity_Bogor dan juga #PekanPosbarAyam. Source: Ibu Malka https://cookpad.com/id/resep/14229053-ayam-goreng-kalasan?invite_token=ANEKs2qNNGj5H6uChLAAvQKG&shared_at=1614510463 #PejuangGoldenApron3 #PekanRaya_Ayam

Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak)

Kali ini masak ayam dengan bumbu melimpah dan super gurih ala RM Padang 😁 dengan bumbu anak2 doyan yang tidak menyerap minyak membuat nafsu makan mrka meningkat. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok

Karage fried chicken

Bismillah.. Source: jessy.recipes Udak cookmark resep ini lama tp blm sempet2 eksekusi,karena pasti cucian piringnya banyak 😅😅 Hari ini diniatin bikin biar deh cucian segunung drpd penasaran, alhamdulillah anak doyan respon suami jg okay..

Ayam Goreng Simpel (Dijamin Enaaaak🥰👍)

Mengapa kita butuh Protein Hewani dan Nabati ??? Jawabannya adalah : Sebab protein memiliki fungsi sebagai penghasil energi, membangun jaringan baru, mengganti jaringan yang rusak, dan menjaga keseimbangan asam dan basa dalam tubuh. (Syahnin, brainly) Ayam merupakan salah satu protein Hewani yg sering kita jumpai. Maka dari itu didalam kulkas biasanya selalu tersedia ini untuk diolah sebagai hidangan dirumah. Kali ini berhubung temanya tentang #PekanPosbarProtein jadi saya ikut berpartisipasi untuk menghadirkan olahan yg bersumber dari Protein Hewani yaitu " Ayam Goreng Simpel ". Rasaaaaaanya enaaaaaaak 👍👍🥰🥰 Walau bumbunya sederhana tp ini enaaak. Buat yg suka ayam boleh dicoba, buat yg baru belajar menu ini cocok untuk dicoba juga. Source : ocha_chupid #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #AyamGoreng #DirumahAja #MasakItuSaya

Ayam goreng kuning simple

5 orang

30 menit

Ayam Goreng Bumbu Kuning

#KampoengRamadan #UngkepanRasaHatimu #PekanPosbar_Protein #Matos_ProteinFavoritku #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Malang #AyamGoreng #BumbuUngkepKuning Pas banget nih sama tema Posbar kali ini olahan protein Si bontot ini pecinta segala macam jenis olahan ayam goreng dan tiap hari maunya selalu ada ayam goreng tiap makan ,kemaren tuh dia sampe ngambek ga mau makan kalau ga sama ayam goreng 🙄 Kan puyeng banget padahal daging ayamnya aja belum diapa²in Langsung buka cookpad nemu deh resep mbk Titik Purnomo dan ini beneran enak banget ayam goreng ya 🥰 Sikakak makannya sampe nambah² dia bilang ayam goreng bikinan mama rasanya mirip ama yang dijual direstoran gitu 😆😆

5 orang

1 jam

40. Ayam Goreng Kuning

Pelengkap untuk makan nasi kuning #PejuangGoldenApron3

3 orang

1 jam

Ayam Goreng Bawang Pedas Simpel Poll 😅

Berhubung hidup sebagai anak kos yg pemalas, jadilah pengen masak yg cepet dan simpel 😂

1-2 Orang

40 Menit

Crispy Fried Chicken (KFC)

Ikutan challenge #AdaApaCi Mainan ABCD lima dasar, jadi keinget zaman old dulu 😄 Hari ini setor resep Crispy Fried Chicken (KFC) homemade.. #PejuangGoldenApron3 #WeekendChallenge #AdaApaCi

Resep Masakan Enak

Aneka Resep Ayam Goreng Lezat Anti Gagal

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah):

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng B aja

Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bumbu

Ayam goreng tepung

Ayam goreng sambel bawang

Ayam goreng Laos/lengkuas pasti enak

Ayam goreng lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Hitam Madura

Ayam goreng lamongan

Ayam Goreng Kalasan & Sambal Jeruk Bali

Ayam Goreng Lengkoas Empuk (Bumbu Kering dan Sedikit Minyak)

Karage fried chicken

Ayam Goreng Simpel (Dijamin Enaaaak🥰👍)

Ayam goreng kuning simple

Ayam Goreng Bumbu Kuning

40. Ayam Goreng Kuning

Ayam Goreng Bawang Pedas Simpel Poll 😅

Crispy Fried Chicken (KFC)

Ayam goreng lunak