Bumbu ayam goreng (ayam ungkep)

Dipos pada February 25, 2022

Bumbu ayam goreng (ayam ungkep)

Anda sedang mencari inspirasi resep Bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bumbu ayam goreng (ayam ungkep) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bumbu ayam goreng (ayam ungkep), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu ayam goreng (ayam ungkep) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu ayam goreng (ayam ungkep) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu ayam goreng (ayam ungkep) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

ayam goreng emg makanan yg enak dan simple. apalg buibu yg punya anak bayi, lbh sering masak enak yg tinggal goreng , cepat dan praktis. karena kalau kelamaan masak keburu anak nangis πŸ€­πŸ˜†. ini sy bkin hanya 4 potong ayam ya, untuk menu makan sehari sama suami dan ayamnya besar. klau mau lbh banyak bisa di tambhkan lg bumbu nya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu ayam goreng (ayam ungkep):

  1. 4 potong ayam (2 paha yg dipotong 2)
  2. bumbu halus
  3. 3 siung bawang putih
  4. 3 siung bawang merah
  5. 3 kemiri (agar hasil akhir bumbu lbh terlihat medok) (optional)
  6. 1 sdm ketumbar
  7. secukupnya merica / lada bubuk
  8. secukupnya air
  9. gula, garam dan penyedap
  10. 1 ruas jahe
  11. 2 ruas kunyit
  12. bahan lainnya
  13. 3 lembar daun salam
  14. 1 btg sereh
  15. 1 ruas lengkuas (digeprek)

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu ayam goreng (ayam ungkep)

1
Saya pakai 4 potong ayam dari 2 paha ayam yg besar
2
Cuci bersih ayam, lumuri garam dan jeruk nipis lalu diamkan sesaat.
3
Sementara itu, haluskan bumbu halus, bisa di ulek atau pakai blender
4
Setelah halus, tumis bumbu dg sedikit minyak, tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh. setelah bau rangu pada bumbu hilang, masukan ayam yg sudah di cuci kemudian tumis sesaat.
5
Masukan air sampai permukaan ayam terendam. beri garam, gula dan penyedap secukupnya atau setingkat lbh rendah karena pada saat air menyusut, rasa garam dan bumbu menjadi lebih kuat
6
Setelah air susut, boleh di icipi rasanya, jika kurang asin bisa di tambahkn garam dan atau sesuai selera.
7
Setelah air asat dan ayam matang, matikan api dan diamkan sampai suhu ruang, lalu masukan dalam wadah tertutup. ayam siap goreng atau bisa di taruh di kulkas sbg stok.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

4 orang
45 menit
Ayam Goreng Ala KFC

Ayam Goreng Ala KFC

Ayam goreng.. πŸ˜ƒπŸ˜‹ Source : Resep Koki #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_Banten #pekanposbarayam #pekanrayaayam #ayamberjemur

Ayam Goreng Tepung Krispi Saus Madu Bawang Putih

Ayam Goreng Tepung Krispi Saus Madu Bawang Putih

Waktunya di terbitkan hasil masakannya 😊. Di hari sabtu ini masuk kedapur siap untuk belajar masak. Kali ini membuat olahan ayam lagi persediaan di kulkas hanya itu. Hari ini adalah hari #mamaliburmasak #BasiccookingπŸ‘©πŸ»β€πŸ³πŸ³ .

4 Orang
30 Menit
Fried Chicken ala Willgoz

Fried Chicken ala Willgoz

Bismillah. Sumber: Willgoz Kitchen Ini dagingnya super empuk bin juicy daaann tepungnya tasty bgt. Setelah sekian purnama gagal bikin beginian.. Alhamdulillah kali ini berhasil.. Yaaayyy πŸ₯³πŸ₯³ #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam goreng tepung nestum

Ayam goreng tepung nestum

#PejuangGoldenApron3 minggu 37 Kids meal , menu anak

15menit
Korean Fried chicken (fillet)

Korean Fried chicken (fillet)

Punya cookpad bener bener ngebantu banget saat udah kehabisan ide masak. search cookpad ada banyak jutaan resep ..wow, bikin ngiler semua resep resep nya. Apalah mommy kalo tanpa cookpad ini, mommy baru banget belajar masak, udah ketuaan baru interested buat masak sendiri, dulunyaaa oh big no no (kok jadi curcol ya 🀭) resep nya source dari bunda Ei, enak banget rasa kare yg pedes dan crispy bikin anak anak mommy nambah lagi makannya. mereka bilang...mommy ini enak kaya makan ayam yang di ramen. best recipe noted πŸ‘

4 -5 orang
Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

4 Orang
1 Jam
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

Tampilan nya emang kurang menarik tapi menurut sy rasa nya enak, bumbu meresap, ayam nya empuk soalnya masak pakai api kecil meskipun aga lama hingga air menyusut, ini gara2 pas goreng minyak nya terlalu panas. Yang sy goreng sebagian aja, sebagian lagi simpan dalam wadah masuk kulkas biar kalo mau makan baru di goreng. Kalo mau lihat resep dari mba Susi Agung jauh lebih cantik tampilannya πŸ˜…

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Resep kedua yang aku coba dari KRECO mba Helen Buat siang tadi sekalian buat makan siang, pakai bahan" yang ada dirumah juga 🀭 harusnya pakai 1butir telur tapi aku pakai putih telur sisa dari buat donat kemarin yg aku simpan di kulkas Resep aslinya gak pakai dibalur tepung kering, karena aku takut nanti waktu dingin jadi gak kriuk jadi aku modif sedikit πŸ˜… untuk rasa ini enak, gurih dan renyah ada rasa khasnya dari si wijen Sebagain dari hasil goreng ini aku buat Spicy Chicken Wings 🀭 Source : Naads_kitchen #KRECOHelen #KegiatanRecookCoboy #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #ResepKandidat_Surabaya

87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

87.Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

ada stok ayam kampung nih, jadi keinget ayam goreng warung lesehan yang pake ada remahan bumbu lengkuas. aha...... mengapa enggak kalo dicoba aja. hayuk buruan kita eksekusi. kalo untuk bumbu sebenernya sama kaya ayam goreng bumbu ungkep biasa ya bu ibu..... hanya laosnya aja yang dibanyakin dan kita parut. #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng pedas ala saya

Ayam goreng pedas ala saya

Kebanyakan bumbu blender ni..jadi deh ide ini sekalian bisa dimasak buat ayam jd lauk.. ternyata bermanfaat tadaaa...

1-2 org
15mntan
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ikutan aaah.... Ini edisi #AyamBerjemur dari saya Ayam goreng lengkuas, ayam goreng favorite dengan bubuk lengkuas goreng yg gurih... Source : Dii #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #PejuangGoldenApron3 #GA3 #minggu39 #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Ayam Goreng Bumbu Ungkep

Bikin ayam goreng dengan bumbu yang simpel tapi tetep gurih yup ayam goreng bumbu ungkep ini salah satunya

5 orang
1 jam
Ayam Goreng Bawang

Ayam Goreng Bawang

06-12-2020 Masak yg gampil aja, weekend nya dukung buat rebahan banget. 😁 Recook resepnya mba Fadiah Dina teman di komunitas Cookpad Jakarta (JCCo), resepnya gampil banget maakk recook deeh. Resep asli bisa di lihat di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/10722940-ayam-bawang-goreng?invite_token=Q6y6dm9bLST5UEC59gaujiJc&shared_at=1607231633 #MRT_FadiahDina #cookpadcommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

4 orang
30 menit
Rempah Ayam Goreng

Rempah Ayam Goreng

Lauk yang sangat enak murah dan ngangeni.... 🀩🀩

Ayam Goreng Tepung Putih Kobe

Ayam Goreng Tepung Putih Kobe

Masak ayam versi instruksi di bungkus kemasan tepungnya #PekanRayaAyam #ayamberjemur

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

8 potong
60 menit
Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

25-02-2021 Dengan resep simple ternyata bisa dapat ayam goreng yg rasanya maknyuuss...😘 Ibun siih masuk tim #ayamberjemur gak tau deh kalau kamu. 🀭 Resep simplenya punya mba Anie bisa di cek di sini πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14432678-ayam-goreng-ungkep-bumbu-kuning?invite_token=PGkf3X5FrPpkr8NzW6mWhc9d&shared_at=1614256182 #PekanPosbarAyam #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AnieSaryono #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

38. Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning

38. Ayam Goreng Bumbu Ungkep Kuning

Buat stok makan anak2. Aku bikin 2x resep ya, pakai 1 ekor ayam utuh. Endul pisan ini mah. Resep milik : Kak Siti Hadijah Karo Karo #PejuangGoldenApron3 #AndiNaoMey #MeysachiAmaranggana #Mingguke36

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bacem

Source : Endang Pratiwi Sharing Code Senin malam lalu diisi oleh Mbak Endang yang berbagi pengalamannya bergabung dengan Yayasan Sabang Merauke, serta aktif menjadi Host Parent bagi anak2 muda negara tetangga yang datang ke negeri kita demi misi budaya. Kisahnya sangat mengagumkan dan inspiratif. Dan minggu ini kita posbar recook resep2 dari gallery akun Mbak Endang. Yuk dicoba resep olahan ayam yang satu ini. Bagi penggemar tempe bacem pasti cocok banget sama cita rasanya yang manis legit sekaligus gurih. Cuss resep aslinya πŸ‘‰ https://cookpad.com/id/resep/14471366-ayam-goreng-bacem?invite_token=KHFcgbDv8e9JGJ1pRWeds3L6&shared_at=1615455658 #RecookDepok_Endang #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

6 pcs
1 jam