126. Ayam Goreng Kalasan

Name: 126. Ayam Goreng Kalasan
Yield: 1 - 2 orang
Ingredients: 350 gr sayap ayam (sesuai selera); 1/4 buah jeruk nipis; 800 ml air kelapa (sy air putih biasa); 1 jempol lengkuas (digeprek); 1 batang serai (digeprek(; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk purut; 1/2 bulatan gula jawa/gula merah; Penyedap :; 1 sdm kecap manis; Bumbu yang dihaluskan; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1/3 sdt lada bubuk

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep 126. Ayam Goreng Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 126. Ayam Goreng Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 126. Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 126. Ayam Goreng Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat 126. Ayam Goreng Kalasan adalah 1 - 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak 126. Ayam Goreng Kalasan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 126. Ayam Goreng Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 126. Ayam Goreng Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jum'at 26 Pebruari 2021 Bismillah... Dalam rangka ikut meramaikan sporter tim #AyamBerjemur di #PekanPosbarAyam saya terinspirasi dengan Ayam Goreng Kalasan resepnya mbak @Nana. Rasa ayam goreng ini gurih dan manis. Teksturnya empuk ...dan tidak garing. Apa lagi kali ini yang saya eksekusi adalah bagian sayapnya. Karena sayap sangat digemari dari anak-anak, para remaja, orang dewasa maupun para lansia. Dinikmati besama nasi hangat dan sambal tomat itu adalah pilihan yang tepat😍😋 Source : Nana #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #AyamGorengKalasan #CokkpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_KLteng #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 126. Ayam Goreng Kalasan:

350 gr sayap ayam (sesuai selera)
1/4 buah jeruk nipis
800 ml air kelapa (sy air putih biasa)
1 jempol lengkuas (digeprek)
1 batang serai (digeprek(
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1/2 bulatan gula jawa/gula merah
Penyedap :
1 sdm kecap manis
Bumbu yang dihaluskan
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
1/2 sdt garam
1/3 sdt lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat 126. Ayam Goreng Kalasan

Cuci bersih ayam. Lumuri dengan air jeruk dan sedikit garam. Istirahatkan 10 menit. Kemudian cuci lagi sampai bersih

Didihkan 400 ml air. Masukkan ayam,masak sampai keluar lemak/kotorannya. Angkat ayamnya, sisihkan dan buang airnya

Siapkan bumbunya. Ulek bumbu halus sampai lembut. Masukkan gula merah ulek sampai hancur

Lumuri ayam dan bumbu. Marinasi kurang lebih 20 menit. Biar meresap bumbunya

Didihkan 400 ml air. Masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas, serai dan kecapnya. Tunggu sampai mendidih

Masukkan ayamnya, aduk rata. Lalu tutup wajannya. Masak sampai airnya susut dan ayamnya empuk. Sambil sesekali diaduk. Agar matangnya rata

Jika airnya sudah susut, koreksi rasanya. Matikan kompornya. Angkat ayamnya. Bisa langsung digoreng. Atau untuk disimpan

Panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng ayam sampai kedua sisinya kuning kecoklatan

Angkat dan tiriskan

Alhamdulillah....ayam goreng kalasan sudah siap untuk disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kremesan

All time fav anak² dan ayahnya 🥰🥰 ayam goreng yang ada kremesannya kalo kata mereka 😅. Bumbu ungkepannya masih sama dengan resep yg pernah aku bikin tempo hari, bedanya yang ini ada kremesannya. Jadi lebih crunchy 😋 Ayam goreng ini mirip sama yg di Mbok Berek lho.. Ohya diresep kali ini aku pakainya paha atas semua ya, kalo mau pakai 1 ekor ayam utuh juga boleh. Lets cook!

Ayam goreng kecap asin

Masak yg praktis dan gak ribet ..yuk coba resep ini bunda2

Ayam Goreng Tepung Favorit

Ayam goreng tepung adalah salah 1 lauk favorit bagi anak- anakku , tapi mereka menyukai ayamnya yang telah diungkap terlebih dahulu sehingga lebih merasuk bumbunya. #kedapuraja

1 jam

Ayam Goreng Sambal Terong

Setor recook #remembergenkpeda_RahayuSartikaBrSembiring kali ini aku tertuju pada olahan ayam goreng sambal terongnya dan mwmang bener rasanya enak banget, yang diet jangan nyoba deeh 😆🤭 Source @Rahayu Sartika Br. Sembiring #PejuangGoldenApron3 #remembergenkpeda_RahayuSartikaBrSembiring #genkpejuangdapur #cookpadcommunity_kalteng #ayamgorengsambalterong

Ayam goreng lengkuas

Memenuhi notif dr mama cookpad dg tema #PekanRayaAyam terlintas hati & pikiran ingin membuat ayam yg simple2 aja dg bahan2 yg memang sdh tersedia, Ayam goreng lengkuas ini jd pilihan saya utk mengikutinya. Walaupun hrsnya posbar dr pekan kemarin tak mematahkan niat saya utk membuatnya...😋😊 Have a nice day Cookpaders🤗❤

Ayam goreng tepung saos tiram

Ayam goreng gurih

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Hari ini pengen banget makan ayam goreng kremes, alhasil bikin sendiri lebih mudah yaahh.. hihihihi... Mantuuuullll 😍😍😍 Source: @Diah Didi Recook: @Susi Agung #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

4 orang

30 menit

Ayam goreng tepung susu

GA_TheNextLevel source: youtube enny tangerang

4 orang

30 menit

Fried Chicken ala Willgoz

Bismillah. Sumber: Willgoz Kitchen Ini dagingnya super empuk bin juicy daaann tepungnya tasty bgt. Setelah sekian purnama gagal bikin beginian.. Alhamdulillah kali ini berhasil.. Yaaayyy 🥳🥳 #CookpadCommunity_Yogyakarta

Ayam goreng balacan

30 menit

Ayam Goreng Gurih

Ceritanya masak lauk pauk untuk meramaikan acara tumpengan mba cicilia, kita rekuk resep ayam goreng gurih andalan keluarganya ini. Dan ternyata beneran gurih mom.. Bumbunya ngga terlalu banyak nempel diayam ngga kayak ayam goreng lengkoas atau ungkep lainnya krn ini byk pake bahan keprak saja tapii tetap meresap aroma rempahnya. Ayamnya jg empuk dan yummm Silahkan dicoba yaa #RecookDepok_LaukPaukTumpeng #TemanCode_Cicil #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookingWithHeartEatingWithLove

30. Korean Fried Chicken with Gochujang Sauce

Crispy diluar, lembut didalam, di makan dengan saus Gochujang yg pedas sungguh suatu sensasi rasa yg wow! #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Crispy

Minggu kemarin lupa gak posting resep...🤭 untung masih punya WCard Minggu ini post resep ayam crispy ya... #PejuangGoldenApron3 #29 #cookpadid

4 porsi

Ayam Goreng Telur Gurih

Pengen makan ayam goreng yg beda... kebetulan Masih dengan tema Recook Menyadik nya mba Nila dgn akun CP : Lasküche coba liat resep resep nya. Akhirnya sy penasaran dgn resep ayam goreng telur ini. Saya pakai 1/2 resep. Takut g cocok di lidah suami. Setelah d goreng dan di sajikan bersama bumbu kering nya, paksu suka banget. Nyesel bikin hanya 1/2 resep aja. Bahkan anak anak saya doyan, biasanya mereka klo bukan ayam goreng ala KFC mereka g bakalan nyentuh. Bumbu ayam goreng nya yg sudah sy tiriskan, di gado sama abang n adiknya. Makan nasi nya jadi lahap Krn bumbu nya sy campurin ke nasi. Pokok nya ayam gorengnya sukses bikin anak anak n paksu lahap makan nya. Menu ayam goreng pun merupakan menu kesukaan emak saya. Karena bapak saya punya peliharaan ayam banyak bgt, jadilah setiap hari emak nyetok ayam goreng d kulkas. Hbis d ungkep ayam nya d simpan d kulkas. Asal pengen makan ayam tinggal ambil d kulkas dan di goreng. Ayam goreng telur ini mengenang rasa tulus almarhumah emak menyajikan makanan enak untuk anak anak nya. Alfatehah untuk emak😟. #PejuangGoldenApron3 #RecookMenyadikKalbar #RecookMenyadik_Lasküche #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Indonesia #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunity_id #MasakanUntukIbu

4 buah

Ayam goreng Pandan

sebenernya udah lama pengen masak pakai pandan (karena di kosan ada pohon pandan), setelah nyari resep, eh ketemu resepnya Chef Devina. namun karena ga semua bahan ada di dapur, akhirnya aku coba kreasi sendiri, enak alhamdulillah. bagi penyuka bawang putih boleh nih dicoba.

2 orang

30 menit