Ayam goreng rempah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng rempah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng rempah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng rempah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng rempah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng rempah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng rempah memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beli ayam bagian paha isi 5, yang satu dah ilang aja, pasti dimasak anak gadis dg segala kreasinya 🤭 Padahal dah niat mau buat ayam goreng rempahnya mba Devina Hermawan, ya udah masak aja seadanya dan penyesuaian bahan. Source : Cp Mba Devina Hermawan, terimakasih 🙏❤️ https://cookpad.com/id/resep/14386954-ayam-goreng-rempah?invite_token=h4LwhswT6FJb8CTYwHMGCSA8&shared_at=1614516901 #PekanRayaAyam #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng rempah:

1. 4 pcs paha ayam
2. Bumbu penyedap:
3. 2 sdt garam
4. 1/2 sdt kaldu jamur
5. 1/2 sdt royco ayam
6. 1 sdt cuka
7. 3/4 sdm kara
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. Bumbu dihaluskan (blender):
10. 100 ml air
11. 3 siung bawang putih
12. 3 siung bawang merah
13. 2 buah cabe merah keriting (buang biji)
14. 1 batang serai
15. 3 lembar daun jeruk
16. 2 ruas kunyit
17. 2 ruas jahe
18. 1 sdt ketumbar bubuk (sangrai)
19. 1 sdt jintan (sangrai)
20. Bahan campuran bumbu marinasi:
21. 1 buah telur
22. 2 sdm tepung maizena
23. 2 sdm tepung beras
24. Secukupnya air, banyaknya 1:1 dg bumbu sisa marinasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng rempah

1

Cuci ayam sampai bersih, tiriskan

2

Haluskan bumbu, saring dan masukan ke ayam

3

Tambahkan semua bumbu penyedap, aduk rata dan diamkan 1-2 jam suhu ruang, jika lebih dari 2 jam simpan di dalam kulkas (saya 1,5 jam)

4

Masukan telur, tepung maizena dan tepung beras, aduk rata

5

Panaskan minyak goreng secukupnya di api sedang, goreng ayam

6

Ambil sisa bumbu rendaman yang sudah di campur tepung tadi tambahkan air 1:1 ya, aduk rata

7

Masukan sisa bumbu rendaman yang sudah dicampur tepung dan telur, ke ayam yang sedang digoreng, 3 kali masukan aja ya secara bertahap, total kira-kira 5 sdm, goreng ayam dan kremes nya sampai berwarna kekuningan, setelah itu kecil kan api, goreng sampai berwarna kecoklatan, sambil terus diaduk sesekali

8

Angkat ayam dan kremes rempahnya dan tiriskan ditisu makan, karena masih banyak sisa bumbu rendaman, saya melanjutkan menggorengnya, agar bumbu rempah banyak

9

Sajikan ❤️