Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 10, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lama pingin buat ini tapi gak punya parutan, eh ada temen bikin katanya di blender, dan belum ada pikiran untuk blender setelah itu baru oh ya ya bisa ya, dan tara jadi dong, simple banget #PejuangGoldenApron3 #week46

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam potong
  2. 250 gram laos muda
  3. 1 batang serai
  4. 1 lembar daun salam
  5. 2 lembar daun jeruk
  6. Secukupnya kunyit bubuk
  7. secukupnya Garam
  8. Air
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 7 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Cuci bersih ayam, potong sesuai selera, sisihkan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Siapkan bumbu halus, haluskan dengan blender, biar cepat. Termasuk laosnya ya.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Tumis bumbu halus tanpa minyak terlebih dulu, agar kandungan airnya hilang, setelah itu baru masukkan minyak.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Tambahkan daun jeruk, salam, serai dan kunyit bubuk, tumis hingga bumbu layu dan wangi.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Masukkan ayam, tambah garam, oseng sebentar, setelah itu masukkan air. Ungkep hingga air habis.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Goreng ayam terlebih dahulu ya, baru laosnya. Karena kalau bareng cepat gosong laosnya. Dan siap di sajikan. Bisa di simpan di kulkas untk frozeen food.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Ayam Goreng Laos Bumbu Sajiku

Bumbu sajiku ayam goreng adalah bumbu ayam goreng praktis dimodifikasi dg tambahan Laos membuat ayam goreng menjadi lbh mantap lagi #Resep BunBun #resepTrio #Barapimanjuhu #Cookpadcommunity_Kalteng #Manuk #PekanRayaAyam #ayamberjemur

"Ayam goreng bumbu wangi"πŸ‘πŸΌπŸ˜˜β€οΈ

"Ayam goreng bumbu wangi"πŸ‘πŸΌπŸ˜˜β€οΈ

Keharuman bumbu membuat selera mkn bertambah cocok utk cruhcil yg susah makan πŸ€­πŸ€­πŸ‘πŸΌπŸ˜˜β€οΈ #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_pontianak #CookpadCommunity_Borneo #VookpadCommunity_Kalbar

1 piring
40 menit
Korean fried chicken

Korean fried chicken

#pejuanggoldenapron3

4-5 orang
1 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini dibumbu ungkepnya saya tambahkan gula supaya ada rasa gurihnya. Berdasarkan hasil googling, ini resep yg sesuai dengan lidah saya.

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Sumber : Dapur Ade #RememberGenkPeda_DapurAde #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #SemangatUntukAdeDariGenkPeda #ArisanRecook #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpad_ID #MasakItuSaya

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Lagi-lagi resep ayam hehe. Kali ini juga resep simple tapi rasanya tetap medok. #pejuanggoldenapron3

Ayam Goreng Tulang Lunak Presto

Ayam Goreng Tulang Lunak Presto

Resep dari neng_ayie, enak banget, tulangnya sampai bisa dimakan..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜

5-6 orang
1 jam
Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

1 porsi
1 jam
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Ayam goreng kesukaan anak anak d tambah serundeng yg gurih bikin napsu makan anak anak bertambah

Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting)

Chieput Fried Chicken (Ayam Keriting)

Source : Wardat El Ouyun Tantangan bedah resep bukan Oktober ini adalah ayam keriting. Yaitu ayam goreng tepung krispi seperti yang dijual di outletΒ² ayam siap saji. Ayamnya saya kasih nama Chieput Fried Chicken karena biar mirip sama ayam goreng legend dari Amrik hehehe. Chieput adalah nama panggilan saya dari temanΒ² akrab. Tips agar ayam keriting dan rasanya gurih : 1. Gunakan tepung protein tinggi agar renyah lebih lama. Kurang lebih 8 jam. 2. Marinasi ayam dengan bumbu sebaiknya selama semalam agar bumbu meresap sempurna. 3. Pakai air es untuk melarutkan tepung untuk celupan. 4. Penepungan ayam sebaiknya segera, sebelum digoreng. Atau kita bisa membalur tepung lalu simpan dalam kulkas sambil menunggu ayam lain digoreng. 5. Goreng menggunakan metode deep frying. Minyak banyak dan panas. Seluruh bagian ayam terendam minyak. 6. Gunakan api sedang cenderung kecil. 7. Tiriskan ayam diatas tisu agar minyak terserap oleh tisu dan ayam renyah lebih lama. #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Solo #Tidaksekedarmemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #PejuangGoldenApron3 #ResepChacha #AyamKriuk #OlahanAyam

6 pcs
20 menit
Korean Spicy Chicken - Ayam Goreng Korea (tanpa gochujang)

Korean Spicy Chicken - Ayam Goreng Korea (tanpa gochujang)

Seperti biasaaa kepengen makanan mall, bikin aja lah yaaa sambil liat2 yutub πŸ˜† ini bs diganti pake gochujang paste ya, atau kalo mau halal pake saus gochujang merk kikkoman.. selamat mencobaaaa

3 porsi
1 jam
Ayam Goreng Bumbu Instan

Ayam Goreng Bumbu Instan

Hai hai hai... Karena masih sibuk di Pekan Suci... Post yang sudah ada di draft aja dech... Itupun yang instan... 🀣 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 334 3.4.2021

10 potong
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Bismillahirrahmaanirrahim.. Ini hasil trial untuk kesekian kalinya akhirnya berhasil juga 😭 Aq dari dulu emang suka banget cobaΒ², karena rasa penasaran banget gimana cara menaklukkan si ayam goreng tepung ini biar hasilnya kribo πŸ˜‚ Dulu sempat absen karena kapok gak pernah berhasil, qadarullah pada suatu hari timbul keinginan buat nyoba lagi, walaupun msh blm bs move on dari kegagalan πŸ˜… Dan akhirnya ketemu dech komposisi yg lumayan pas menurutku. Lain kali coba lagi ahh versi yg lebih ekonomis, yg bisa dipake buat yg mau jualan fried chicken, chicken steak, ataupun ayam geprek, In syaa Allah resep yg ini bakal menyusul 😘

Ayam Goreng Tepung Lada Hitam

Ayam Goreng Tepung Lada Hitam

Ini adalah hasil dari percobaan kedua menggoreng ayam tepung. Ternyata pemakaian tepung maizena membuat ayam goreng lebih kriting dari yang sebelumnya. Bumbu marinasi ayamnya disesuaikan dengan bumbu kesayangan keluarga, pakai lada hitam, sudah cukup harum dan cukup pedasnya tanpa perlu bubuk cabai. Untuk menu anak kecil harus dikurangi takaran lada hitamnya ya bun. Ayam goreng ini pasti laris manis disantap tak bersisa.. source Xander's Kitchen #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Solo #wongsolomasak #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #pejuanggoldenapron3 #mingguke21 #CookpadIndonesia #ResepRhymerwid_RusticKitchen

4 potong
Ayam Goreng Cilik

Ayam Goreng Cilik

Ikut meramaikan ayam bebedaknya #CookpadCommunity_Kalbar dan ayam berjemur nya mamah Cookpad. Hari ini ayamnya sy goreng cilik2 alias kecil kecil. Al hasil ludes seketika, yg g doyan ayam goreng pun mau makan ni ayam goreng. Malah yg doyan ayam bilang, yah bunda bikin nya dikit SII, jadi g puas kita. Bunda kira itu cukup buat mas seorang, ternyata adek2 juga mau makan nya. Yeayyy berhasil trik nya. #PejuangGoldenApron3 #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #OlahanAyamTepung #BerapiBerami_AyamBebedak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadIndonesia

1 jam 30 menit
Ayam goreng keriting

Ayam goreng keriting

Mau pakai terigu pro sedang maupun pro tinggi bisa2 aja. Mau pakai telur atau tidak juga boleh. Pakai baking soda ataupun tidak juga gak masalah.. Selama nggeritingnya bener dan nggoreng nya juga bener bakal kriuk renyah.. 😁 Gunakan kualitas minyak yang bagus supaya hasil maksimal.. #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #Cookpadcommunity_Banyuwangi #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove