Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada February 19, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

resep ala anak kos ketika pengen makan ayam yang beda dari biasanya. buatnya mudah karna ngga pake parutan ๐Ÿ˜€ (anak kos ngga butuh parutan karna ada yg instan) ๐Ÿ˜‚

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1/2 kg ayam
  2. santan (saya pakai kara 1pcs)
  3. lengkuas tua (sesuai selera)
  4. 1 sere
  5. 3 lembar daun salam
  6. bumbu inti kuning :
  7. 5 bawang merah
  8. 4 bawang putih
  9. 1 ruas jahe
  10. kunyit (bubuk))

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian
2
Uleg halus bahan bumbu kuning
3
Untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik saat digoreng, jadi lengngkuasnya dipotong pendek kemudian di geprek hingga halus berserat. banyaknya lengkuas sesuai selera ya (saya pakai banyak karna suka pas digoreng nantinya)
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Tumis bumbu kuning,lengkuas, sere, salam hingga harum kecoklatan kemudian masukkan ayam. aduk dan diamkan beberapa menit terlebih dahulu
5
Kemudian tambahkan air dan santan. beri penyedap rasa dan teman2nya. cek rasa kemudian tunggu hingga air surut.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Kalau sudah surut, goreng ayam didalam minyak panas, kemudian goreng jg rempahan lengkuas hingga coklat. siap disajikan
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng favorit

Ayam goreng favorit

#AR_KreasiAyam

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Bingung masak apa, kepikiran liat yang jualan.

6 porsi
60 menit
Ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan

8 orang
45 menit
Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam

Modifikasi Resep dari @Ayu_MamaAura

Nasi Ayam Goreng Sambal Matah Kecombrang

Nasi Ayam Goreng Sambal Matah Kecombrang

Kemaren pas beberes kulkas masi ada bunga kecombrang langsung kepikir kayanya enak banget kalo dibuat sambal matahโคNah terus krn pernah pesen menu ayam goreng sambal matah jadi kepikir buat menu yg samaโคEnak banget dimasak sama nasi anget๐Ÿ‘ #GA_TheNextLevel

4 org
1 jam
Sambal special (cocok untuk ikan, ayam goreng/bakar)

Sambal special (cocok untuk ikan, ayam goreng/bakar)

Siapa yg dirumah suka cobain macam2 sambal dan suka stock sambal di kulkas, gak perlu repot repot masak sambal lagi, kalo mau makan tinggal dikeluarkan di suhu ruang lalu tinggal di cocol ๐Ÿ˜‚.. sambal biasany saya buat bisa tahan sampai 3 bln di kulkas, asalkan cara penyimpananny benar dan di ambil dengan sendok yg baru, dijamin sambal tetap awet. Ini sambal favorite dirumah untuk gorengan, bakaran jg enak... ๐Ÿ‘ #sambal #Cookpadcommunity_kalteng

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Maju mundur dari kapan tau pengen bikin ayam goreng satu ini... Cuma krn sepele sih... Males nyari daun pandannya... Tp entah kenapa tiba2 krn buntu ide mau masak apa untuk menu Catering jadinya terbersitlah ayam goreng pandan ini di kepala... Untung aja daun pandan banyak di tetangga...

3-4orang
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Makanan favorit keluarga

7-8 orang
30 menit
Ayam Goreng Korea

Ayam Goreng Korea

Buat pecinta ayam dan yang berbau korea. Menu ini cocok banget. Si adek request lagi Ayam Goreng Korea. Kalo jajan diluar mahal mak. So, Bikin sendiri doong ngirit Kantong. Biar ga bolong. Alhamdulilah anak anak doyan, ludes setiap bikin. Yang suka Manis asam pedas, cocok nih. Buat yang suka pedes gila, tinggal ditambahin cabenya. Skalian ikutan posbar menu ala restoran. Kita pindahin restoran ya ke dapur kita aja mak. Makan kenyang, Kantong nyaman ๐Ÿ˜ #PekanPosbar

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Special Recook 2 for @yunaarichard #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_Yuna #CookpadCommunity_Jakarta

Sambal ayam bakar/ayam goreng

Sambal ayam bakar/ayam goreng

Mumpung cabe murah,coba cari2 resep sambel yg sekiranya blm pernah coba, dan kemarin ketemu sm resep sambelnya bunda @dapurr_emma Cara bikinya mudah,bahan2nya jg simpel. Sy bikin 1/3 resep aja , tp resep sy tulis sesuai aslinya. Sambelnya enak,pedes,manis,gurih pokoknya yummy lah..

320.GAI TOD (Ayam Goreng Thailand)

320.GAI TOD (Ayam Goreng Thailand)

Akhirnya bisa ikutan bikin Thai Fried Chicken ala ala cooksnap resepnya mbak cantik siapa lagi kalau bukan mbak Puput Tyas ....pantes smua pada bikin ternyata mmg mantul enak banget harum daun jeruk n daun pandannya semakin enak aja terima kasih ya mbak puput meskipun sy pakai kecap ikan yg ada aja tapi seharusnya saran mbak puput yg plg mendekati saus nampla pakai kecap ikan merk royal gold ya mbak okay kapan2 coba lagi .... Source : Puput Palipuring Tyas 09/07/21 #GaiTod(AyamGorengThai) #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Banyuwangi

Ayam Goreng Tepung aLa Rumahan

Ayam Goreng Tepung aLa Rumahan

Assalamualaikum. Siang kali ini membuat yang praktis namun pasti bikin anak nambah nasi ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ, pakai bumbu cepat saji aza biar semua mudah dikerjakan #DapurKobe #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

4-6org
2jam
Ayam Goreng Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Tiram

Bismillahirrahmanirrahim...... Masak ayam lagi buat si kiddos. Namanya anak-anak meski udah pada gede tetap aja doyan ayam. Kali ini stok ayam ungkepnya akan di olah menjadi ayam goreng saus tiram, dengan penambahan irisan cabe rawit supaya ada rasa pedasnyร . Penambahan cabe rawit, opsional aja ya, jika ada yang tidak suka pedas silahkan di skip atau menyesuaikan selera aja. Yuuuk langsung intip resepnya ๐Ÿ’• . . . . . . . #MasakanBundaPashalenko #AyamGorengSausTiram #olahanayam #MasakItuSaya #DirumahAja #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

Ayam Goreng Pakai Resep Chef Devina Hermawan

Ayam Goreng Pakai Resep Chef Devina Hermawan

Kadang suka nonton YT nya chef Devina Hermawan. Ada satu resep ayam gorengnya yang enak. Awalnya ga berani coba karena pakai cuka, belum pernah masker resep tersebut. tapi setelah coba malah beberapa kali masak ayam goreng pake resep ink karena praktis dan enak

Mentai Rice Fried Chicken

Mentai Rice Fried Chicken

Iseng-iseng bikin mentai ala rumahan dengan memanfaatkan fried chicken yang ada dirumah.. Simple tapi enak ๐Ÿ˜‹ #cookpadcommunity_tangerang

2 orang