Ayam goreng korea/dakgangjeong

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng korea/dakgangjeong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng korea/dakgangjeong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng korea/dakgangjeong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng korea/dakgangjeong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng korea/dakgangjeong adalah 4 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam goreng korea/dakgangjeong diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng korea/dakgangjeong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng korea/dakgangjeong memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebetulnya saya ngga begitu suka sayap ayam karena banyak kulit...tapi untuk resep ini saya suka.. 😄...Memang buatnya agak ribet tapi hasilnya sungguh enak...kesukaan anak saya nih. source : smart mama vlog

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng korea/dakgangjeong:

1. 500 gr sayap ayam (potong jadi 3)
2. 3 bt bawang putih,cincang
3. 1 sdm wijen,sangrai
4. 1/2 sdm margarine ditambah sedikit minyak sayur
5. Bumbu rendaman/marinasi:
6. 1/2 sdt garam
7. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
8. 1/4 sdt lada bubuk
9. 1/2 bt telur (sy pake putih telur)
10. 1 sdm maizena
11. Bahan pelapis:
12. 5 sdm terigu protein sedang/rendah
13. 3 sdm maizena
14. 3 sdm tepung beras
15. 1/4 sdt garam
16. 1/2 sdt garlic powder
17. 1/4 sdt merica bubuk
18. Saus :
19. 3 sdm saus tomat
20. 1/2 sdm gochujang
21. 1 1/2 sdm madu
22. 1/2 sdm kecap asin
23. 1/2 sdm cabe bubuk
24. 1 sdm gula

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng korea/dakgangjeong

1

Marinasi ayam dengan bumbu rendaman minimal 30.menit/semalam di kulkas.

2

Aduk bahan pelapis sampai rata.Balur ayam dengan tepung pelapis sambil di tekan tekan,lakukan sampai ayam habis.

3

Goreng ayam dengan minyak banyak., api kecil sampai kuning matang.

4

Setelah ayam agak dingin,goreng ayam sekali.lagi agar lebih crunchy dan ayam matang.Sisihkan.

5

Panaskan margarine daa minyak, tumis bawang putih sampai.harum,lalu.masukkan bahan saus. Aduk rata,matikan api.Masukkan sayap goreng ke dalam saus,aduk rata.Hidangkan dengan taburan wijen.