Ayam goreng kalasan

Dipos pada February 3, 2022

Ayam goreng kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kalasan memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source @zeytira07 Pertama kali makan ayam ini pas dapat "berkatan" dari saudara. Ketika aq tanya namanya apa,jawabnya AYAM KALASAN,cuzzzz....lah uprek2 di Cookpad. Ada resep dari mbk Ummu Qonitah yang tampilan seperti ayam yang saya inginkan. Dan..benar loh,ini wangi,karena proses ungkepnya juga lumayan lama,jadi dagingnya empuk,dan bumbunya meresap sampai ke tulang2. Karena Al juga suka banget sama yang namanya ayam goreng,alhamdulillah lahap makannya. Eh...sekalian dong ikut meramaikan event MBOIS dari Coboy dan tentunya posbar dari Mamah Cookpad dengan tema ANEKA OLAHAN UNGKEPAN & MARINASI,yuk..langsung eksekusi aja 🥰 Hastag : #CoboyMbois_OlahanSerbaUngkep #Ungkepan #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng kalasan:

  1. 500 gr ayam,potong2,cuci bersih
  2. 3 lmbr daun salam
  3. 2 lmbr daun jeruk
  4. 1 btg sereh
  5. 1 1/2 ltr air
  6. 3 sdm gula merah
  7. 1 jempol lengkuas,geprek
  8. 1 sdm Garam
  9. 1 sdt kaldu bubuk
  10. 1 sdt gula
  11. Bumbu halus :
  12. 7 btr bawang merah
  13. 4 siung bawang putih
  14. 3 btr kemiri
  15. 1 sdt ketumbar butiran

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng kalasan

1
Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan serai,daun salam,daun jeruk dan lengkuas,aduk rata.
Ayam goreng kalasan - Step 1
2
Tuang air,lalu masukkan gula merah,garam,kaldu bubuk,dan gula pasir,aduk rata.
Ayam goreng kalasan - Step 2
3
Masukkan ayam. Aduk,tutup panci. Ungkep dengan api kecil sampai air nya agak menyusut,sambil sesekali di aduk ya. Matikan api,lalu tutup jangan dibuka dulu ya,biarkan 30 menit.
Ayam goreng kalasan - Step 3
Ayam goreng kalasan - Step 3
4
Tiriskan ayam,bisa langsung di goreng,atau simpan di wadah,dan masukkan kulkas bila ingin di goreng keesokan hari nya. Kalau saya,disimpan semalaman di kulkas,baru paginya saya goreng,bumbunya tambah meresap 🤤
Ayam goreng kalasan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Paha ayam goreng KW

Paha ayam goreng KW

Cemilan peraktis

Gai Tod (Ayam Goreng ala Thailand)

Gai Tod (Ayam Goreng ala Thailand)

Resep ayam goreng ala Thailand yg enak banget ini punya kakmin @itikkecil #MasakBarengKakMin #MBKakMin_MasakanThailand #PekanMancanegara #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang #Swadikap #GaiTod

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Ini adalah masakan favorite suamiku. Hahahaha... Bisa 2-3 x dalam seminggu makan ini ayam..😂

3-4 porsi
1jam
Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Kata anakku : "Ayamnya enak mama, kriuk-kriuk" 🥰 Source : Willgoz

Ayam goreng

Ayam goreng

Cantikkk 😍😍 awalnya ga mikir bakal enak dan secantik ini karena aku masukin bumbu" sesuka aku aja 🤭🤭 tapi alhamdulillah, sesuai dengan yang diharapkan, sampai" aku yang buatnya ga kebagian 😅 cuma nyubit dikit aja 🙊🙊 Disajikan dengan nasi hangat dan sambal geprek 👍👍👍 . Minggu 4 #PejuangGoldenBatikApron

🐔Ayam Goreng Tariyaki🐓

🐔Ayam Goreng Tariyaki🐓

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ 💕 Berawal dari keisengan masukin ayam mentah k sisa kuah gulai. Ternyata jd resep ayam goreng baru kesukaan abati 🥰 alhamdulillaah Jadi ini pakai resep gulai ya umm hehe~ dg sedikit penyesuaian. Note 1. Potong kecil ayam agar bumbu meresap sempurna dan matang merata 2. Jumlah telur bs d sesuaikan selera. Semakin banyak telur semakin banyak kremesan kecil kecil yg renyah dan guriiiihhh 😍 3. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar. 4. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng. 5. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata. Bismillaah AYAM GORENG PADANG Recipe @qiyamskitchen

262. Sambal ayam goreng kalasan

262. Sambal ayam goreng kalasan

Source = Mbak Ana rafa #PejuangGoldenApron3 Minggu_49 #cookpadcommunity_Semarang

Ayam Goreng Lada Hitam

Ayam Goreng Lada Hitam

Ingin bikin ayam goreng tapi bosen ungkep kuning, hasilnya Alhamdulillah luarbiasa enak dan warnanya cantik sekali 😋 #ayamgoreng #ladahitam #ayamungkep

Ayam Goreng Saos BBQ

Ayam Goreng Saos BBQ

Karena ayam boilernya sudah terlanjur di ungkep untuk ayam goreng, jadilah pakai ayam pejantan. Lebih enak lagi pakai saos keju seperti di Recheese.

4 orang
Ayam Goreng Krispy (1 bahan saja)

Ayam Goreng Krispy (1 bahan saja)

Masak cepat, simple, praktis dan sehat.

5-6 orang
45 menit
Ayam Goreng Saus Bulgogi

Ayam Goreng Saus Bulgogi

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

4orang
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Nambah lagi menu ayam goreng kesukaan keluarga dirumah.anak2ku ayam goreng biasanya ga terlalu suka karena tekstur dagingnya yg agak sedikit keras karena proses pemasakan 2x, mulai dari mengungkep lalu digoreng ayamnya jadi biasanya mereka makan ungkep ayam saja makanya nda ungkep ayam sampai benar2 matang.Namun kali ini berbanding terbalik justru mereka bolak balik comot ke piring yg awalnya mereka ragu namun setelah disuruh untuk mencoba malah ketagihan,karena tekstur dagingnya yg lembut & juicy.maa syaa Allah senangnya hati ibu bila lihat anaknya lahap makan masakan buatan ibunya sendiri. Terimakasih mba @Eliyana utk resep spesialnya jadi ayam goreng favorit dirumah sekarang selain anak2 suka dan juga membahagiakan bundanya karena aman goreng ayam tanpa takut minyak kotor dan irit waktu & tenaga tanpa harus ungkep cukup marinasi aja.semoga berkenan & sehat selalu utk mba Eli & keluarga 🙏🙏🙏 Source : @Eliyana #GA_CooksnapEliyana #Semarak_GACooksnapEliyana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_bekasi #PejuangGoldenBatikApron

Ayam goreng telur

Ayam goreng telur

Ayam Goreng Saus Kecap

Ayam Goreng Saus Kecap

Yuk yang pecinta ayam kecap mari merapat dan langsung saja di goyang dapurnya agar bisa menikmati mantul nya ayam kecap ini. Semoga bermanfaat dan sehat selalu. #AkuMemasakSesuatuUntukmu #AyamKecapmanis

6 -8 porsi
1 jam 10 menit
Ayam goreng+bakar

Ayam goreng+bakar

5 orang
30 menit
Ayam goreng kentucky

Ayam goreng kentucky

Ceritanya si anak sukkaaaa banget makan ayam kentucky, mamak mikir lah ya, kalau beli diluar ya rasanya gak sesuai lah, kalau beli yg bermerk, gak kuat di kantong karna anak-anak bisa berkali2 makan 🤭 akhirnya mamak coba lah cari resep ayam kentucky yg mudah, enak dan simple. Alhamdulillah dapat dan cocok juga sama anak2, naahh kalau mamak yg masak, terserah anak-anak deh, mau makan berapa 😅😅 yg penting anak-anak senang, kantong mamak pun selamat 🤭🤭😍 walaupun kriuknya gak bertahan lama, saran mamak sih, masak pas mau dimakan aja, jadi kriuk deh 😘😘 #RamadhanCamp #KeringKentangKacang

Ayam Goreng Pedas

Ayam Goreng Pedas

#PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok