Korean fried chicken

Name: Korean fried chicken
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 500 gr sayap ayam (potong menjadi 2 bagian); 250 gr tepung bumbu/ serbaguna untuk fried chicken; 1 butir telur; 1 / 2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt paprika bubuk; 1/2 sdt kaldu jamur; 250 lt minyak untuk menggoreng; Bahan bahan membuat Saus :; 2 sdm gochujang (pasta); 1 sdm gochugaru (cabai bubuk); 2 sdm madu; 1 sdm mirin; 3 siung bawang putih; 1/4 sdt garam; 2 sdm minyak wijen (saya gunakan untuk menumis); Biji wijen sangrai; 1/2 sdt kaldu jamur; 100 ml air; 1 sdm air perasan lemon

Dipos pada February 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Korean fried chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Korean fried chicken yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Korean fried chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Korean fried chicken enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Korean fried chicken adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Korean fried chicken diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean fried chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean fried chicken memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean fried chicken:

500 gr sayap ayam (potong menjadi 2 bagian)
250 gr tepung bumbu/ serbaguna untuk fried chicken
1 butir telur
1 / 2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt paprika bubuk
1/2 sdt kaldu jamur
250 lt minyak untuk menggoreng
Bahan bahan membuat Saus :
2 sdm gochujang (pasta)
1 sdm gochugaru (cabai bubuk)
2 sdm madu
1 sdm mirin
3 siung bawang putih
1/4 sdt garam
2 sdm minyak wijen (saya gunakan untuk menumis)
Biji wijen sangrai
1/2 sdt kaldu jamur
100 ml air
1 sdm air perasan lemon

Langkah-langkah untuk membuat Korean fried chicken

Marinasi sayap ayam yg telah di potong menjadi 2 bagian dengan garam, lada dan paprika bubuk aduk hingga tercampur rata lalu diamkan di dalam kulkas minimal 2 jam.

Setelah bumbu ayam meresap kemudian kocok telur lalu masukan ke dalam ayam yg sudah di marinasi aduk merata diamkan 10 menit. Kemudian siapkan tepung bumbu lalu masukan ayam satu persatu kedalam tepung sambil sedikit di pijat pijat agar tepung menempel. Lakukan hingga semua ayam habis

Kemudian panaskan minyak kedalam wajan.. goreng ayam dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Lalu siapkan saus nya Masukan 100 ml air matang kedalam mangkuk lalu campurkan dengan gochujang, gochugaru, madu, mirin kaldu bubuk, garam dan air perasan lemon aduk semua hingga tercampur

Kemudian panaskan wajan dg api kecil masukan minyak wijen lalu tumis bawang putih yg telah di cingcang halus hingga wangi lalu masukan sausnya tunggu hingga sedikit mendidih lanjutkan dengan masukan ayam yg telah di goreng td.. tunggu hingga saus agak menyusut kemudian angkat dan taburi dg biji wijen dan sedikit daun bawang.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Bawang

Sebagai pecinta bawang, menu ini bisa jd andalan sihh. Recook dari IG @anitajoyo. Endullll 🤤

2-3 orang

1 jam

Ayam Goreng Bacem

Ayam Goreng Bawang (Batam)

Hari ini recook ayam goreng bawang khas Batam di cookpad, resep yg paling mirip sama ayam bawang yg ada di resto2 seafood terkenal di Batam Semoga Bermanfaat 🥰🥰

177. Ayam Goreng Keriting Crispy

Ayam goreng kriuk 🍗 Inspirasi Resep : Arie Dwi https://cookpad.com/id/resep/12908367-ayam-goreng-tepungcrispy-fried-chicken?invite_token=hBHoXn2JvnfAmCLfUynzJKTK&shared_at=1625042690 #MasakItuSaya #PejuangDapur #PekanCooksnap #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu #TidakSekedarMemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove

Ayam goreng bawang putih

4 orang

2 jam kurleb

Ayam goreng

Satu lagi resep ayam goreng ungkep kesukaan saya. Cooksnap resepnya mbak @desi_k2 #CookmemberGenkPeda_Desi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Ayam Goreng Pandan

Awalnya sedikit bingung gimana bisa si pandan nemenin ayam, apa iya ada rasanya? 🤔 Nggak.. gak berasa apa2 pengaruh dr pandan tapi aromanya wangi semerbak kemana2..😁 Resep modif dr YouTube Willgoz Kitchen #AyamGorengPandan #CookpadIndonesia #JagaJarakPakaiMasker

Ayam Goreng Parahyangan

4 orang

Ayam Goreng Tepung

Ayam goreng kaefci²an kalau anak²ku dirumah bilangnya.. favorit semua orang dirumah,jadi aku tu sering banget bikin ayam goreng tepung sendiri dirumah,tapi ga pernah simpan resepnya di CP 😂 tadi pas bikin langsung keinget belum pernah masukkin resepnya,jadi deh dibela²in buat foto²,sekalian setoran buat posbar #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Palembang

Fried Chicken

100 % homemade.... krispy, renyah, empuk dari fried chicken ini.... Biasanya banyak bangett yg jual fried chicken ini... Karna penasaran cara buatnya jadi deh bikinn... puasss sama hasilnya renyah bangettt 🤩 enak lagii nyerap banget bumbunya... Dari pada penasaran yukk dicoba resepnya... 😁 Source: Youtube Devina Hermawan Dgn modif sedikit 😁 Yukkk langsung eksekusi dapurr.. 😆

10 pcs

1 jam 30 menit

Ayam Goreng Cireng

Terinspirasi oleh Chef @devinahermawan. Buatnya mudah banget. Cocok banget buat saya yang seorang pekerja. Dimarinasi malam. Pagi2 sekali dikeluarkan dari kulkas. Setelah dirasa mencapai suhu ruang. Tinggal digoreng. Sajikan dengan sambal apa saja (saya cukup saos sambal botolan 🙂)

4 orang

45 menit

Ayam goreng + kentang tumis kecap🍗🍗🍗

Kalau makan di warteg pasti carinya ayam kecap. Yakkkk... Karena lagi covid.. Masak ayam kecap sendiri aja. Plus kentang.. Cocok buat lauk nasi uduk juga 🍛

3 orang

45 menit

Ayam Goreng Bawang

Yang nama nya ayam goreng gak bakal nolak dech sama anak anak... Kayak upin ipin aja..... Ayam nya enak .... Mau nambah lagi dah abis.... Walahhh ternyata pada suka ya.... #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdityaDamayanti #NgacoBareng_AdityaDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

4 orang