Ayam Goreng Ungkep

Dipos pada February 2, 2022

Ayam Goreng Ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

nemu ayam nganggur dikulkas, kuy disulap aja jd lauk

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

  1. 500 g Ayam
  2. 5 siung Bawang Putih
  3. 6 siung bawang merah
  4. 1 ruas jahe
  5. 1 ruas lengkuas
  6. 1 ruas kunyit
  7. 3 butir kemiri
  8. 1/2 sdt ketumbar
  9. Secukupnya garam
  10. secukupnya gula
  11. 1 batang sereh
  12. 2 lembar daun salam
  13. secukupnya lada bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

1
Haluskan semua bahan (kecuali ayam, gula, garam, sereh, lada, daun salam dan lengkuas) menggunakan blender.
2
Tumis bahan yang sudah dihaluskan. lalu, masukkan sereh, daun salam, dan lengkuas yg sudah dimemarkan.
3
Jika sudah wangi, tambahkan sedikit air.
4
Setelah air mendidih, masukkan ayam yg sudah dipotong mjd beberapa bagian.
5
Lalu masukkan garam, lada, dan gula.
6
Aduk sebentar, dan tutup wajan agar cepat matang.
7
Jika airnya sudah menyusut, matikan kompor.
8
Goreng ayam sampai warna kecoklatan atau sesuai selera.
9
Angkat dan Sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Ungkep siap digoreng (Ayam Goreng Bu Ning)

Ayam Ungkep siap digoreng (Ayam Goreng Bu Ning)

Habis makan ayam goreng terkenal tapi kok berasa kurang bumbu gak kayak bikinan mamaku. Akhirnya minta resep dari beliau biar bisa bikin ayam goreng yg mantep banget. Hayuk cobain!

5 orang
1 jam
Ayam goreng dan tahu bumbu bacem

Ayam goreng dan tahu bumbu bacem

Source: Tintin Rayner Masakan sehari2 yang ngga ngebosenin dan disukai oleh seluruh keluarga.. jarang ada yg nolak deh kl di depan terhidang sama yang namanya Bacem🥰🥰🥰 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_surabaya Resep: 2

Ayam goreng Kana

Ayam goreng Kana

Menu khas bakulan saya 😁

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

4 orang
30 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Banyak olahan kuliner berbahan dasar ayam menjadi masakan yang lezat. Salah satu sajian ayam goreng yang sangat terkenal di Indonesia adalah ayam goreng lengkuas yang berasal dari daerah Minangkabau, Sumatera Barat. ... Alhamdulillah nyobain olahan ayam goreng lengkuas... Ternyata enag bangeeett..... Makasih resepnya mba @erindaikafebriani .... Kluarga dirumah pada suka...anak2 maemnya pe nambah2 juga.... Katanya low punya ayam lagi masak keg gini lagi....😄🥰 Senangnyaaa😊😊🥰 #ArisanSalamKenal #cooksnapErindaIka #semangcookHokya #cookpadCommunity_semarang

Rolade Ayam Goreng

Rolade Ayam Goreng

Halo Sobat Cookpad 😘 Semarak Clover minggu ini dimenangkan oleh mba Evana dengan tema "Daging Giling". Nah, kebetulan banget ada stok daging ayam dan daging udang, yuklah cuz, aku buat Rolade Ayam😍. Akhirnya kesampaian juga buat ini, yang dulu hanya sekedar wacana saja 😂🙈. Membuat Rolade ayam ini memang membutuhkan proses, namun ini bisa loh dibuat sehari sebelumnya. Besoknya tinggal digoreng dan disajikan beserta saus atau hanya dicocol sambal botolan juga enak. Bisa sebagai menu praktis tuk sahur atau berbuka puasa. Rolade Ayam ini lembut kenyal dan juga dengan saus asam gurihnya. Wah. Enak😋👍. Yuk silahkan dicoba ya buat Rolade Ayamnya. Selamat mencoba dan happy cooking! 😘 Source: Sajian Sedap #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #wongkitogalo #kampoengramadan #sumbar

3 lonjor
104. Ayam Goreng Mozzarella

104. Ayam Goreng Mozzarella

Pasti bosan yaa makan ayam goreng yang gitu-gitu aja. Naaah,,aku punya ide, gimana kalo kita aplikasikan dengan keju mozzarella biar rasanya tambah gurih dan ada sensasi lumer saat di makan 😁. Langsung aja yuuuk kita kepoin bahan dan cara membuatnya 👇. #PejuangGoldenBatikApron #ayamdankeju #ayamgorengmozzarella #Cookpad_Indonesia #MingguKedua

1 porsi
30 menit
Nasi Ulam (+ Balado Teri & Ayam Goreng Bacem)

Nasi Ulam (+ Balado Teri & Ayam Goreng Bacem)

Pelengkapnya saya pake Balado Teri (resep terpisah yaa) dan Ayam Goreng Bacem resep punyanya mba'e @windri_aries, silahkan dipantau Dan plus dadar rawis

Gai Tod / Ayam Goreng Thailand

Gai Tod / Ayam Goreng Thailand

Sumber : @indothai_mom Tema #masakbarengkakmin minggu ini adalah serba ayam ala Thailand, saya pilih resep ini karena kebetulan banget bahan2nya ready semua dirumah termasuk sisa2 sayap ayam yg ga terpakai.. Hehehe.... Jadi lanjut deh tinggal campur2 n goreng2 Resepnya enak dan rasanya ciri khas thailand banget... kata anak2 saya... 🤗 #MBKakmin_MasakanThailand #WongKitoBejalan_KeThailand #CookpadCommunity_Palembang

Ayam Goreng Wijen

Ayam Goreng Wijen

Sedikit melenceng dari resep asli maksudnya biar praktis aja eh malah enak banget gurih ngeresep sampe dalem2 padahal cuma dimarinasi 30 menit .. Source : Bun Elrafif #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Ayam Goreng Lengkuas Kremes

Ayam Goreng Lengkuas Kremes

Biasanya setiap mudik selalu nyempetin buat makan di Mergosari. Beberapa taun ini ngga mudik, jadi coba-coba bikin ayam goreng lengkuas ala-ala Mergosari, meski rasanya masih kalah sih 🥲 #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng (Air Fryer)

Ayam Goreng (Air Fryer)

Masak cepat anti ribet

Ayam Goreng Bawang Putih (Resep lauk praktis)

Ayam Goreng Bawang Putih (Resep lauk praktis)

🔹Resep ini dibuat sehari sebelum dimakan ya moms,krn ayam nya harus dimarinasi semalaman di kulkas 🔹Besoknya baru bs digoreng, buat lauk sarapan juga oke banget 🔹Hidangkan ayam panas2 dg nasi anget & sambel ya moms..hmm.. lezatozz🤤 Selamat mencoba💫 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye #AyamGoreng #AyamGorengBawangPutih

6-8 orang
1jam
Ayam Goreng Super Enaaaak

Ayam Goreng Super Enaaaak

Assalamualaikum.. Berawal iseng masak ayam goreng yang gurih dan enak, meski diungkep gak alot bumbunya meresap sempurna.. #PejuangGoldenBatikApron

Ayam Goreng Sauce Asam Pedas

Ayam Goreng Sauce Asam Pedas

5 orang
1 jam 30 minutes
Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Sempat hits di IG beberapa waktu lalu tapi baru sempat cobain bikin🤣,Enak dam gurih,cuma ya itu,minyak jadi berbusa😁,tapi ya sudahlah,gak apa,enak juga,bisa jadi menu olahan ayam goreng berbagai versi jadi gak yang itu² melulu

Ayam Goreng Padang

Ayam Goreng Padang

Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahaat~ 💕 Berawal dari keisengan masukin ayam mentah k sisa kuah gulai. Ternyata jd resep ayam goreng baru kesukaan abati 🥰 alhamdulillaah Jadi ini pakai resep gulai ya umm hehe~ dg sedikit penyesuaian. Note 1. Potong kecil ayam agar bumbu meresap sempurna dan matang merata 2. Jumlah telur bs d sesuaikan selera. Semakin banyak telur semakin banyak kremesan kecil kecil yg renyah dan guriiiihhh 😍 3. Jangan langsung ungkep ayam setelah dibalur bumbu. Karena bumbu belum meresap sempurna. Sehingga ayam akan terasa hambar. 4. Ayam ungkep bisa dibuat dlm jumlah banyak dan dibuat stok frozen food. Sewaktu2 ingin makan tinggal digoreng. 5. Mengungkep ayam harus dg panci/kuali yg ada tutupnya. Agar matang merata. Bismillaah AYAM GORENG PADANG Recipe @qiyamskitchen

Ayam Goreng Lengkoas

Ayam Goreng Lengkoas

Penasaran dengan resep ayam goreng lengkoas mbak @yunaarichard langaung aja cooksnap. Dan waw......jangan ditanya deh enaknya. #CookmemberGenkPeda_Yuna #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok