Ayam goreng lengkuas

Dipos pada April 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

Ayam seperlunya (saya 1/2 kg)
3 lembar daun salam
3 batang sereh (memarkan)
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
1 sdm ketumbar
5 butir kemiri
2-3 cm kunyit
1/2 ruas jahe
2 ruas lengkuas
secukupnya Air
Garam & kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

Cuci ayam hingga bersih, lalu haluskan bumbu : duo bawang, ketumbar, kemiri, kunyit, jahe dan lengkuas (saya menggunakan blender)

Tumis bumbu halus bersama daun salam & sereh sampai harum, tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya lalu masukkan ayam dan aduk-aduk hingga seluruh ayam terlumuri bumbu

Setelah ayam dan bumbu tercampur, tambahkan air secukupnya, dan ungkep hingga air mengering

Jika air sudah kering, goreng semua ayam dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan

Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan, tiriskan untuk taburan ayam

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng laos

Pas mudik libur lebaran, di rumah ibu saya sudah disiapin ayam yang katanya bumbu laos ini, di kulkas buat cucu2nya. Dan anak2 doyan banget tiap hari goreng trus dimakan dengan nasi hangat2. Mudah enak, anak2 suka Mudik berlalu dan anak2 nagih dibikinin ayam goreng laos kayak di rumah nenek Cuz minta resepnya dan...pertama kali bikin hasilnya sukses. Semoga resepnya bisa bermanfaat🙏😊

12 porsi

1jam

Ayam goreng kelapa parut

Biasanya buat ayam goreng diungkep dulu dengan banyak parutan lengkuas, kali ini coba resep dari negeri Jiran tanpa lengkuas sama sekali dan diganti dengan parutan kelapa. Waah.. Guuurrrriiih mantepp ternyata 🤩 #weekendchallenge #ayamkukuruyuk #basidoncek #cookpadcommunity_sumbar Resep dari Adik's food Malaysia dengan sedikit modifikasi

Ayam Goreng Ketumbar 🍗

Sama seperti ayam goreng lainnya, tapi dengan trik ini ayam lebih empuk dan gurih... Bisa buat stok juga, kapan mau makan tinggal goreng 😉 selamat menggoreng mak..

Ayam goreng lengkuas

Ketika lagi rajin memasak, ayam mmg selalu ada di kulkas, tinggal mengkreasikan dg bahan yg ada.. 😁 #ahlinyaayam

4 porsi

Suwir ayam goreng

Ada ayam goreng udah beberapa hari di kulkas da g ada yg mau mskan lg ...kl di goreng lg pasti alot...mending di bikin sambel suwir aj Pasti laku lg...😄😄😄

Ayam goreng instan

Ini resep ku gunakan dikala malas melanda diriku hehehee tapi tuk rasa tetap dijamin enak apalagi disajikan dengan nasi hangat hmmmm pasti minta nambah heheee

Ayam Goreng Pandan

Pernah makan menu ini di salah satu restoran Thailand, akhirnya coba buat sendiri di rumah. Harusnya sih dicocol saus Bangkok, tapi yudahlah biar mendang pake sambel terasi aja hehee #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Ayam Goreng Laos (ukep)

Keluarga saya lbh suka ayam goreng spt ini..lbh gurih dr pd goreng tepung... Semoga menginspirasi utk keluarga yg lain juga...lebih nikmat lagi disajikan dg sambal bawang, sambal tomat, sambal bajak & lalapan.

1kg ayam

1Jam

Ayam Goreng kelapa

Kesukaan dirumah dan anak" lebih suka kalau dibanyakin kelapanya

Ayam goreng Lengkuas

Baru pertama kali coba karena penasaran Ternyata anak dan suami pada sukak..

Ayam Goreng Daun Jeruk

Keunggulan ayam goreng ini karena daun jeruk ya ikut diungkep dan digoreng saat proses masak. Jadi aromanya masuk hingga ke dagingnya. ❤❤

30 menit

Ayam Goreng Kremes

Mumpung masih ada tepung beras, tapioka sama baking powder, bikin kremesan deh buat ayam goreng. Untuk resep kremesannya, saya recook dari punyanya Tan. Cm telurnya, saya ambil kuningnya saja.

8 porsi

Ayam Goreng Lengkuas

anak qu paling suka ayam goreng.. menu ini paling mudah dan bisa buat stock dikulkas. jika waktu sudah mepet, cukup tinggal goreng😉. kalau buat ayam goreng lengkuas,mereka suka banget nyemilin lengkuas gorengnya. ayamnya utuh,taburan bumbunya habis duluan 😁 #AhlinyaAyam #AyamGoreng #SayangAnak #AntiRibet