Ayam goreng kremesan ala mbok berek

Dipos pada May 5, 2022

Ayam goreng kremesan ala mbok berek

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng kremesan ala mbok berek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng kremesan ala mbok berek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng kremesan ala mbok berek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng kremesan ala mbok berek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng kremesan ala mbok berek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng kremesan ala mbok berek memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ayam goreng dari mba Susi agung, dan kremesannya dari ci tintin rayner, yummieh bgt pemirsa, sampai kremesannya ludes tak bersisa 😄 #ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng kremesan ala mbok berek:

  1. 1 kg ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 2 batang serai
  4. 65 ml santan instan
  5. 1 liter air
  6. Secukupnya kaldu bubuk
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  9. Bumbu halus
  10. 7 siung bawang merah
  11. 5 siung bawang putih
  12. 5 butir kemiri sangrai
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 sdm ketumbar bubuk
  15. Bahan kremesan
  16. 300 ml air kaldu sisa ungkepan ayam
  17. 125 gr tepung sagu
  18. 3 sdm tepung beras
  19. 1 butir telur
  20. 1/2 sdt Baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng kremesan ala mbok berek

1
Geprek serai, ulek atau blender bahan bumbu halus, sisihkan. Didihkan semua bahan bumbu halus, serai, salam, dan air, setelah mendidih masukkan santan, aduk rata, masukkan ayam. Ungkep hingga air menyusut, sisakan sekitar 300 ml untuk kremesan.
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 1
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 1
2
Angkat ayam, tiriskan. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat, tata di piring.
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 2
3
Campur semua bahan kremesan, kecuali baking powder, panaskan minyak banyak, sambil menunggu minyak panas, masukkan BP aduk rata. Goreng adonan kremesan dengan cara, ambil seciduk adonan cair menggunakan tangan kosong, tuang ke wajan melalui 5 jari jemari terpisah, gunakan gerakan memutar diatas wajan. Jika dirasa sudah kokoh kemudian balik, goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tabur ke ayam goreng tadi. Ayam goreng kremesan ala mbok berek siap disajikan.
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 3
Ayam goreng kremesan ala mbok berek - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng kecap

Ayam goreng kecap

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam ini enak banget, bikinnya gampang dan cepat.semua orang pasti buat.. #WeekendChallenge #basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Kangen masak ini lama banget g masak lg #weekandchallenge

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT

Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT

Source: Food Blogger Mb Endang Indriani Just Try and Taste. Ayam nya enak gurih & renyah dari bumbunya diberi maizena yang saya sengaja kasi banyak biar crispy. Bawang putihnya bisa dimakan juga😀 #AhlinyaAyam #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA

Ayam Goreng Tepung Lagi

Ayam Goreng Tepung Lagi

#WeekendChallenge #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Kebetulan tadi buat ayam goreng tepung favorit anak,, mumpung masih ada event #WeekendChallenge, posting lagi deh sekalian buat setoran minggu ke 43, walaupun udah setor satu resep, ga ada salahnya kalau 2 kan 😉,, buat cadangan 😄 Sebelumnya udah pernah share ayam goreng tepung// fried chicken, tapi kali ini saya buat dengan bahan dan takaran yang berbeda. Terutama bahan pencelupnya,, kalau yv dulu saya pakai telor, tapi kali ini saya pakai adonan tepung kering yang dilarutkan kedalam air es, jadi lebih ekonomis.😁 #Weeks43 =R/227=

12 porsi
171. Ayam Goreng Lengkuas

171. Ayam Goreng Lengkuas

Ikut berkontribusi untuk menjaga bumi dengan program Team Trees.... Comment : rasa ayam dan lengkuasnya gurriiihhhhh.... 😋 Keluarga sukaaaa....🥰 #PejuangGoldenApron2 #TeamTrees #OneRecipeOneTree

Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies

Ayam Goreng Lengkuas Bun'Nies

Ayam goreng andalan saya, selalu sy nyimoen di. Kulkas stelah masak ini jd kalo butuh lauk tinggal goreng

30porsi
45min
Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

🔘26.09.19🔘

👍9. Tumis Kangkung Suwir Ayam Goreng

👍9. Tumis Kangkung Suwir Ayam Goreng

#PejuangGoldenApron2 🤗

Ayam Goreng Kecap Bumbu Ngohiong

Ayam Goreng Kecap Bumbu Ngohiong

Ayam goreng bumbu racik indofood

Ayam goreng bumbu racik indofood

Kali aja ada buibuk yang lagi pingin ayam goreng simpel cepet tapi lagi males ngulek😂

Ayam goreng Thailand

Ayam goreng Thailand

Mudah banget dibuat 😆

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

#pejuanggoldenapron2 bikin ayam balado dg cara ini memang sedikit lama tapi rasanya jauh lebih nikmat dg cara ini selain tekstur nya yg garing dan bisa lebih tahan lama.

Ayam Goreng Bacem Kuning

Ayam Goreng Bacem Kuning

#AhlinyaAyam #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 Ini ayam goreng pake resep dari bumer, syedap dan mantab.Biasanya ayam diungkep bumbu kuning aja atau dibacem aja.Kali ini kolaborasi dari bumbu bacem ditambahi kunyit.Ayam gorengnya jadi kuning kecokelatan yang cantik.

Ayam goreng crispy

Ayam goreng crispy

Sikecil minta ayam goreng kakek salah satu merk ayam goreng tapi karna ada stok ayam dikulkas cusss...langsung deh kedapur dan Alhamdulillah dia sukaaaa 😊😊😊 #AhlinyaAyam #AyamGoreng

Ayam goreng lengkuas sambal korek

Ayam goreng lengkuas sambal korek

Lagi bingung mau masak apa, buka kulkas adanya ayam. Suami abis panen rawit banyak banget, lombok rawit dia nanem sendiri, akhirnya dieksekusi jadi sambel korek. Sambel korek sudah pasti jodohnya ayam goreng😋

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng bawang putih ini saya recook resepnya dari cici Junita.. yg mau follow ignya bisa di Xanderskitchen, percayalah dari yang saya sama sekali tidak memasak, lalu setelah menikah harus ikut suami ke perantauan, resep dari Ci Ju lah yg sangat amat membantu dan sangat mudah didapat ^^

Ayam goreng bumbu sungkem

Ayam goreng bumbu sungkem

#AhlinyaAyam ini bukan ayam goreng biasa, ayam gorengnya mantap banget, bumbunya meresap sampai kedalam rasanya sudah pasti mantul

Ayam goreng taiwan

Ayam goreng taiwan

Makan di resto enak jadi Coba Coba aja masak di rumah

Ayam Goreng Sambal Ijo

Ayam Goreng Sambal Ijo

#PejuangGoldenApron2 Dulu pas jalan2 ke Jogjakarta kita sempet makan di resto yg menunya ayam semua, pertama aku makan ayam rica2nya, trus hari ke 2 kita makan lagi disitu karna pengen nyoba menu ayam lain nya... eeehhh aku kepincut sama ayam sambal ijo nya. Sampe sekarang kalo kita lagi ke Jogja selalu nyempetin makan disitu... buat ngobatin kangen nya, aku coba masak ayam sambal ijo biar gak usah jauh2 pergi ke Jogja 😂