Ayam Goreng Lada Hitam

Dipos pada April 24, 2022

Ayam Goreng Lada Hitam

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lada Hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lada Hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lada Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lada Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lada Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lada Hitam memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lada Hitam:

  1. 1/4 kg ayam
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1 ruas jahe
  4. 1/2 siung bawang bombai
  5. 1 sdm lada hitam butiran
  6. 1 buah cabe hijau besar
  7. 1 buah cabe merah besar
  8. 1 sdm saus tiram
  9. 1 sdm kecap
  10. Secukupnya air
  11. Tepung bumbu
  12. Bahan untuk merebus ayam :
  13. Secukupnya garam
  14. 2 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lada Hitam

1
Rebus ayam dengan bawang putih dan garam sampai matang. Sisihkan
2
Goreng ayam dengan tepung bumbu sampai kecoklatan, sisihkan
3
Haluskan bawang putih, jahe dan lada hitam. Tumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan bawang bombai.
4
Tambahkan cabai merah dan cabai hijau, saus tiram, kecap dan sedikit air. Masak sampai cabe sedikit layu. Koreksi rasa.
5
Tuang bumbu lada hitam di atas ayam yang sudah digoreng. Sajikan
6
Note: saya tidak menambahkan garam lagi karena rasanya sudah pas

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Aroma Daun Kunyit

Ayam Goreng Aroma Daun Kunyit

Ayam goreng adalah salah satu menu yang banyak dijumpai direstoran Sunda dengan berbagai macam sambal dan lalapan. Sebenarnya bikin bumbu ungkep ayam goreng itu sederhana, hanya bawang putih dan kunyit saja udah cukup. Tapi kali ini saya tambahkan jahe dan daun kunyit untuk menambah rasa. Wangi khas daun kunyit bikin ayam goreng tambah enak. Biar agak banyak saya tambahkan tempe yang sekalian diungkep bareng ayam. Saya pilih ayam dibagian paha atas bawah (berat kurleb 400gr), jadi 1 potongnya gede. Untuk sambal sesuaikan selera masing-masing aja . . #MakananSunda #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #Cookpadcommunity_Bandung #ayamgoreng #ResepHadleny

2 porsi
Dimsum ayam goreng

Dimsum ayam goreng

Berhubung saya ga blm bs ngelipet kulit dimsum ny, jd sy pke cetakan kue mangkok, mgkn agak berantakan mom, tp pas udh matang lumayan bgs hsl ny. klo di video ny sih di kukus ya mom, berhubung sy ga begitu suka jd sy goreng, biar ada rasa kres kres ny mom. Source: YouTube mama adeeva

Ayam goreng lengkuas atau laos

Ayam goreng lengkuas atau laos

5 porsi
Ayam Goreng Simple

Ayam Goreng Simple

Ayam goreng kesukaan seluruh penghuni rumah, yang dimasak dengan sangat sederhana.

2 porsi
20 menit
Ayam Goreng Sambal Matah

Ayam Goreng Sambal Matah

Awalnya maju mundur bikin sambal matah krn tidak suka bawang mentah, ehh tapi setelah dicoba not bad lah

Ayam Goreng Asam Manis

Ayam Goreng Asam Manis

Ala anak kost 🥰 untuk bahan saus harus koreksi sesuai dengan selera masing- masing yaa soalnya pas masak aku cuma kira- kira ajaa 😳😳 #AhlinyaAyam

4 porsi
Spicy fried chicken ala Ariana

Spicy fried chicken ala Ariana

Ini resep hasil contekan dari Youtuber di Kanada, tp saya ubah dikit bumbunya, sesuai ksukaan saya. Setiap ayam gortep yg dia bikin pasti berhasil, cantik kriting gt, awalnya ragu mau coba, kok pake air soda sgala. Tp lama2 greget, blm puas, soalnya gmn mau tau hasilnya bner bisa kriting atau engga klo ga dcoba, ya kan? 😂 let's cook! 👩‍🍳

Ayam Goreng Ala KFC

Ayam Goreng Ala KFC

Selama ini kalau saya masak ayam goreng tepung, saya selalu pakai tepung bumbu instan, tidak pernah buat bumbu sendiri. Alasannya lebih cepat dan praktis. Tapi ketika anak pertama saya minta dibuatkan ayam goreng crispy yang katanya pengen tepungnya gede-gede, tebal dan garing, kaya di restoran atau di warung-warung ayam crispy, akhirnya saya terpanggil untuk buat sendiri bumbunya 😁. Dan bertemulah saya dengan Resep "Ayam Goreng KFC KW Super Kribo" Mba @WardatElOuyun. Walaupun hasil ayam goreng saya tidak sekribo ayamnya Mba Wardah, tapi tepungnya lebih tebal dan crispy dibanding pakai tepung instan. Rasanya juga gurih dan enak. Tapi mungkin kalau nanti buat lagi tidak perlu pakai kunyit, karena yang ini terasa sekali kunyitnya. Saya buat 1/2 resep dari resep aslinya. Note: *untuk hasil yang renyah setelah proses melapisi dan mencubit-cubit ayam dengan tepung sebaiknya jangan terlalu lama didiamkan/menunggu masuk ke penggorengan, karena nanti hasilnya tekstur tepung menjadi keras. *Gunakan tepung protein tinggi karena hasilnya lebih crispy dan tahan lama dibanding menggunakan tepung protein sedang atau protein rendah.

Ayam goreng lengkuas praktis

Ayam goreng lengkuas praktis

Ayam Goreng Ungkep Presto Tulang Lunak

Ayam Goreng Ungkep Presto Tulang Lunak

Rasa ayam presto tulang lunak ini tidak kalah dengan ayam goreng di resto... Bumbu ungkepnya meresap sampai ke tulang, tulang ayamnya pun empuk maknyuss rasanya. Coba bikin yuk mom...

12 porsi
2 jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Udah kepengen nyoba bikin ayam ini dari lama tapi baru kesampean hari ini. Aku liat resepnya dr ig cheche_kitchen. Ayam nya enak gurih berbumbu. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

8 porsi
150 menit
Ayam goreng krispy

Ayam goreng krispy

#PejuangGoldenApron2

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

#AhlinyaAyam #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #CookpadComunity_Jakarta

Ayam goreng laos

Ayam goreng laos

Beli ayam kampung tinggal sebelah, dipotong jadi 4. Saking pinginnya makan ayam goreng laos, sampe lupa cekrek..cekrek..ayam yang sudah digoreng, keburu ludes abis kemakan. Lalu tampilah ayam goreng yang sedang digoreng. Mohon dimaapkeun karena tidak bisa menayangkan ayam yang ready to eat.

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Beberapa waktu yang lalu suami request dimasakkan ayam goreng. Tadinya minta ayam goreng laos, tapi hari ini pas mau masak ternyata stok laos nggak banyak. Jadilah laosnya digeprek aja 😀😀. Alhamdulillah suami suka. Selamat mencoba!

2 porsi
90 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Goreng ayam klo gk kering gtu gk enak rasanya. Eh malah gosong hihi tpi Alhamdulillah rasa msh ttp enak ding haha.

Ayam Goreng KFC

Ayam Goreng KFC

Walau Ayam Goreng KFC ini homemade, tapi crispy, gurih dan rasanya sudah 11, 12 sama KFC Francise itu. Tepung luarnya tidak terlalu tebal atau terlalu keras saat digigit. Well...pokoke rasa dan teksturnya mukul lidah banget deh. Yum...Joy...

AYAM UNGKEP / AYAM GORENG

AYAM UNGKEP / AYAM GORENG

Ayam Goreng Bumbu Bubuk. Recook resep Uni Mandy Mika’s Kitchen

Ayam Goreng Bumbu Bubuk. Recook resep Uni Mandy Mika’s Kitchen

Tinggal di Jerman baru sekitar sebulan tapi sudah kangen masakan Indonesia, ada stock paha ayam di kulkas bingung lagi dimasak apa dan jugaaaa lupa bawa bumbu instan ayam goreng, bawanya bumbu bubuk. Jadi aja cari di cookpad resep ayam goreng bumbu bubuk, nemu deh resep Uni Mandy Mika’s Kitchen. Tapi kali ini aku tambahin und modif dikit. Yukkkk kita masaaakkk.... 🍗🍗🍗

30 menit