Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea

Dipos pada March 29, 2022

Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ayam goreng tepung yang paling sering aku buat kalo lagi rajin, soalnya ribet juga nungguin bumbunya resap mesti lama. Hasilnya worthy, lah. Biasanya aku pake tepung cakra kembar. Tapi berhubung di rumah lagi gak ada dan adanya terigu biasa, ya udahlah aku pake. Terkadang aku tambahin cincangan seledri di adonan basah. Tapi kali ini aku buat yang original aja, gak terlalu mau yang rasa macem-macem. Dicocol pake sambal terasi enak. Kadang aku buat sebagai lauk nasi goreng. Kadang juga aku bikin jadi ayam geprek ala aku (yang resepnya pernah kuposting dulu). Jumlah mericanya agak aku banyakin karena menurut aku tuh bikin ayam goreng tepung lebih enak kalo mericanya melimpah. Bisa ditambah cabe bubuk atau bon cabe kalo mau pedes di adonan basahnya. Buat bumbu halusnya kalo gak suka rasa rempahnya boleh cuman pake bawang putih aja. Kalo aku pribadi suka banget yang pake jahe dkk gini karena rasanya mengingatkan aku di masa kecilku dulu yang sering makan ayam goreng tepung yang basic bumbunya jahe, cabe merah, ketumbar dan bawang putih. Okelah, selamat mencoba... πŸ˜‰ #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #PejuangGoldenApron3 #KeDapurAja #CABEKU #ayaminlopwityu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea:

  1. 1 butir telur ayam
  2. 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong sesuai selera
  3. BUMBU AYAM (Haluskan sampai benar-benar halus) :
  4. 4 siung besar bawang putih
  5. 3 butir kemiri
  6. 2 cm kunyit, kupas kulit arinya
  7. 1 sdt ketumbar butiran
  8. 3-5 cm jahe, kupas kulit arinya
  9. sesuai selera Garam dan penyedap
  10. BAHAN ADONAN BASAH :
  11. 125 ml air es
  12. 3 sdm campuran tepung pelapis
  13. BAHAN ADONAN KERING (Aduk Rata) :
  14. 14 sdm tepung terigu
  15. secukupnya Garam dan penyedap
  16. 3 sdm tepung maizena
  17. 1 sdm merica bubuk (sesuai selera. Banyak merica karena aku suka)
  18. 1 sdt penuh baking powder bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea

1
Haluskan bumbu ayam hingga benar-benar halus. Balurkan ke ayam dan diamkan minimal 1 jam dan maksimal satu malam. Kalau lebih dari 3 jam, lebih baik ditaruh di kulkas.
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 1
2
Setelah waktu penyimpanan ayam dirasa cukup dan bumbu kira-kira meresap sempurna, sekarang kita tinggal menyiapkan langkah selanjutnya. Di sebuah nampan, aduk rata bahan pelapis kering dengan sendok kering yang bersih hingga rata. Sisihkan.
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 2
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 2
3
Pastikan air es benar-benar dingin. Kalau tidak punya kulkas, bisa beli batu es di warung. Pake sedikit aja batu es dan campur dengan sedikit air matang. Waktu airnya sudah dingin sekali, takar sekitar 150 ml.Aduk rata 150 ml air es dengan 3 sendok makan campuran tepung kering tadi hingga merata dan tak menggumpal.
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 3
4
Panaskan minyak di wajan dengan api sedang. Minyak harus cukup banyak untuk merendam ayam ketika menggoreng.Sementara menunggu minyak panas, ambil satu buah telur dan campurkan ke ayam sambil diaduk rata menggunakan tangan.
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 4
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 4
5
Ambil sepotong ayam. Balurkan ke adonan basah (campuran air es dan tepung tadi), lalu gulingkan ke pelapis kering hingga rata tertutup tepung. Tepuk perlahan untuk membuang tepung yang berlebih karena tepung berlebih itu akan membuat minyak kotor dan gosong. Segera masukkan ke minyak yang sudah panas. Ulangi langkah ini untuk potongan ayam lainnya dengan catatan : LANGKAH INI HANYA DILAKUKAN UNTUK POTONGAN AYAM YANG TELAH SIAP MASUK KE PENGGORENGAN.
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 5
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 5
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 5
6
Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan dalam satu tahapan menggoreng mesti nyaris penuh wajannya dan menyisakan sangat minim jarak antara potongan ayam yang satu dan lain dan minimalisir bagian yang kosong. Karena bagian yang kosong akan menggosongkan kelebihan tepung pada minyak dengan cepat. Dan kalau minyak menjadi kotor dengan bekas gosongan itu, maka hasil ayam akan gosong dan pahit meskipun belum matang.
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 6
7
Masak hingga kuning keemasan. Sajikan. Bisa juga dijadikan ayam geprek. Untuk ayam geprek ala aku, bisa lihat resepnya di postingan aku sebelumnya.
Ayam Goreng Tepung Crispy ala Violet Azalea - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Hari ini masak ayam goreng kecap buat buka puasa sekalian buat sahur juga. Si kecil suka banget. Kali ini recook resep dari bu @Julie Kustianingsih. #TiketMasukGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookBerau #CookpadCommunity_Borneo

Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Selasa, 19 Mei 2020 Ayam khas dari daerah jogja, Sleman. Satu bumbu yang tidak aku punya adalah kemiri, tapi masak gk boleh gagal gara2 satu hal, Lanjut masak dan lain hari coba lagi dengan bumbu lengkap, walau inipun kata anakku sudah dibilang enak. Oh ya, hari ini hari pertama pendaftaran Golden Apron, the next level... bagi yg kmren sudah lulus GA l. Yuk kita lanjut, biar makin seru... #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa Source : selerarasa.com

Ayam Goreng Pedas Manis

Ayam Goreng Pedas Manis

07Juni 2020 Dapat tantangan nih dari Mamah buat masak ayam tapi beda dari yang lainnya #AyamInLopWitYou!#GA_TheNextLevel #Cabeku#CookpadCommunity_Surabaya#RekrutmenAgenRahasia1#PejuangGoldenApron3#TiketMasukGoldenApron3 bingung kan mau masak apa. Iseng-iseng lah buka IG nemu resep Bunda Yendaniels Ayam Goreng Pedas Manis keliatan enak banget dan masaknya pun gampang.. dari pada lama-lama langsung recook aja den BunSay jangan lupa dicatat resepnya ya 😊😊😊

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ini pelengkapnya nasi kuning... Resep naskun sudah dipost beberapa waktu yg lalu. Udah lama malah...ehh ini ketinggalan, cekidot untuk uborampe naskun yg lain...😍 Ini faforite nya pelanggan masakan saya, dalam satu minggu bisa 3-4 kali order ayam goreng..πŸ˜‚

10 porsi
Ayam goreng ungkep

Ayam goreng ungkep

Sering buat bekel anak yang ga ribet, jadi diungkep hari ini besok tinggal goreng buat bekel tinggal tambahin sayuran dan buah.. Resep ayam ini udah banyak tapi kemarin iseng nambahin sedikit rempah dan ternyata setelah digoreng wangii kemana mana bikin laperr #TiketMasukGoldenApron3

Ayam Goreng Kunyit

Ayam Goreng Kunyit

19/06/2020 Liat resep ayam gorengnya mba @novita._.sari beda, pake kunyit. Penasaran pengen nyobain. #PilkadaCookpad_Lina

Ayam Goreng Ngo Hiong

Ayam Goreng Ngo Hiong

Sumber resep: Ayam Goreng Ngo Hiong Tan Liana Irawan (Jcco) Wanginya rempahnya enaaak banget dan hangat. Kalau lewat Suryakencana Bogor, sy selalu penasaran dengan tulisan "Ngo Hiong" yg cukup besar di salah satu toko di sekitaran gang Aut. Setelah cari info sana sini, ternyata itu nama racikan rempah untuk bumbu. Terdiri dari 5 rempah yg wangi dan hangat. Untuk resep kali ini, sy menggunakan bumbu ngo hiong beli jadi. Next sy akan bikin sendiri kalau stok rempahnya sudah lengkap. Ayam Goreng Ngohiong-nya disukai oleh tim icip-icip rumah, yg sebelumnya penasaran karena baru pertama kali makan ayam dengan bumbu ngohiong. Bikin sy #BanggaKirimRecook dan bangga karena sekarang bisa bikin sendiri. Akhirnya dengan bangga juga, sy kirim buat setoran #PejuangGoldenApron2 minggu ini. Dan sebagai warga #cookpadcommunity_bogor yg baik hati dan doyan makan, sy mengucapkan banyak terimakasih buat sis Tan Liana Irawan buat resepnya, karena resep ini akan selalu berguna untuk kegiatan memasak sy selanjutnyaπŸ™πŸ»πŸ˜ŠπŸ˜Š

2 orang
1 jam ++
Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ga ada kata bosan dengan yang namanya ayam goreng tepung ini. Tapi seisi rumah suka makannya kalau masih panas. No problem sih...cepet juga kok gorengnya. #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Depok #olahanayamcicilia #ciciliasalamony

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Makan siang hari ini di sponsori oleh cii Ayam πŸ˜„ Favorite kiddo's banget ini sih ga butuh waktu lama juga donk ada di meja makan. Karena memang kebiasaan stok bumbu dapur liat bawang putih banyak itu jadi ide buat bikin Ayam Goreng Bawang Putih. Emmmm ditambah pelengkap sayur asem, lalapan dan sambal terasi bikin lupa sama diet pokoknya 😁 @cookpad_id @komunitaspaders #GoDa_AyamSorry #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

10 Potong
1 Β½ Jam
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

ayam goreng?? Sedap sedap sedap..πŸ˜… sampe bumbunya pun enak dijadiin lauk..gurriihh.. 😍

Ayam Goreng Tepung Pedas

Ayam Goreng Tepung Pedas

Tips dan trik membuat ayam goreng tepung: 1. Setelah ayam dibubuhi bumbu, pijat ayam agar bumbu meresap 2. Setelah ayam dipijat, diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap. Saya diamkan semalaman 3. Lebih baik jika menggorengnya menggunakan minyak banyak hingga semua sisi ayam terendam minyak 4. Sebelum menggoreng ayam, panaskan minyak dulu dengan api kecil hingga minyak benar-benar panas. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil 5. Jika ingin ayam tepung keriting, setelah digulingkan ke teung, cubit-cubit ayamnya ya. Saya buru2 waktu masak ayam goreng ini, jadi cubit sekenanya aja, hehe 6. Pedasnya ayam sesuai selera ya Minggu 11 #PejuangGoldenApron3

Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken)

Ayam krispi wijen madu (honey sesame fried chicken)

Resep diadaptasi dari youtube Spice n pans. Ini enak crunchy ayam nya. Wangi wijen dan madu bikin tambah mantap. Uda agak lama sih dapat resepnya, cuman pas mager praktek yg ini hihihi. Di resep setelah goreng ayamnya, saya bagi 2 utk siang dan malam. Jadi harus 2x coating saus nya. Skalian bkn bumbu pas siang jg, diambil setengah di mangkok utk malam. Klo mau untuk skali makan bikin 1/2 resep ajah ya. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
Crispy Fried Chicken Geprek

Crispy Fried Chicken Geprek

Pkoknya lagi pengen masak ayam KaEpCi sendiri, ya udah eksekusi dah! Cuuuss, ngesot ke dapur yuk!πŸ˜‚πŸ˜‰ NB: untuk resep sambal geprek, bisa cari di resep ayam geprek yaaπŸ₯°πŸ™πŸ»

8 orang
TergantungπŸ€”
Ayam goreng serunding empuk

Ayam goreng serunding empuk

Saya rasa hampir semua orang suka sama ayam goreng ya mam’s😊 tapiii setiap tangan pasti beda2 resep. Nah!! Saya dapet lungsuran resep langsung dari mama saya nih dijamin ketagihan deecchπŸ˜‹πŸ˜‹

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

#PejuangGoldenApron3

2. Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

2. Ayam Goreng Lengkuas, Enakk

Bismillah. Keseringan nyari resep lauk yang bisa dijadiin stok di kulkas, jadi ga harus tiap hari berlama2 di dapur. Maklum, mamak 2 anak harus bisa bagi2 waktu memenuhi hak Rabb, melayani suami, mengurus 2 anak, mengurus rumah dan tentunya harus punya waktu juga untuk mengembangkan potensi diri hihihi. Alhamdulillah resep ayam lengkuas ini enak bgt, pas dan meresap. Suami dan anak suka. Resep ini recook dari bunda Erni Affandi, tanpa diubah komposisi bahannya. Kebiasaan nulis resep untuk note pribadi jd bisa ngira2 takaran sesuai selera dan ketersediaan bahan di dapur :)

Ayam Goreng Lava

Ayam Goreng Lava

Bismillah. Pertama bikin aja langsung jadi rebutan. Nyessss... rasanya bener" endullita, enak bet dah😘pokoknya #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu