Ayam goreng basah

Dipos pada April 13, 2022

Ayam goreng basah

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng basah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng basah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

(Selasa, 31 Maret 2020). Setiap ke rumah makan Sunda menu favorit kami sekeluarga adalah ayam goreng basah, ditemani lalapan dan sambal dadak , MasyaAllah nikmat luar biasa 👌. Berhubung sekarang kita lagi dianjurkan untuk #dirumahaja demi menghindari meluasnya wabah #coronavirus , gak ada salahnya kita membuat sendiri di rumah menu yang satu ini. Bikinnya gampang kok, yuks cobain 😉

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng basah:

  1. 1 ekor ayam kampung muda/ayam pejantan, potong 4 bagian
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 1 batang serai, memarkan
  4. 4 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. Secukupnya garam dan gula pasir
  7. 2 grlas air
  8. Bumbu halus:
  9. 7 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 5 butir kemiri
  12. 2 cm kunyit
  13. 2 cm jahe
  14. 3 cm lengkuas muda
  15. 1 sdt merica butiran

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng basah

1
Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas lalu tiriskan.
2
Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun jeruk & daun salam, aduk rata, masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, bumbui garam & gula, tuangi 2 gelas air, ungkep sampai ayam empuk dan bumbu meresap, matikan api, tiriskan ayamnya.
Ayam goreng basah - Step 2
Ayam goreng basah - Step 2
Ayam goreng basah - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, celupkan ayam sebentar saja dalam minya panas, segera angkat (gak perlu sampai kekuningan), tiriskan.
Ayam goreng basah - Step 3
4
Sajikan ayam goreng basah dengan pelengkap sambal dadak dan lalapan segar.
Ayam goreng basah - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Penyet Rica

Ayam Goreng Penyet Rica

2 porsi
<15menit
Ayam goreng saos padang

Ayam goreng saos padang

Suka banget sama saos padang, apalagi kalau dicemplungin jagung. Karena suami alergi seafood jadilah ayam sebagai gantinya. Ludes deh nasi seketika...

3 porsi
Ayam Goreng Cheetos

Ayam Goreng Cheetos

Kepingin krn waktu di korea gak kesampaian makan mexicana chicken yg ayam cheetos, akhirnya buat sendiri dirumah. Rasanya enak banget dan gurih! Ga bakal ga suka deh ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

3 Porsi
Ayam Goreng Lengkuas (mudah)

Ayam Goreng Lengkuas (mudah)

Recook dari resep IG @rudydansahabat. Kenapa saya bilang mudah? Karena cuma cukup nguleg 1 bahan aja. Hasilnya pun memuaskan, ini kali ke-2 pakai resep ini. Oh ya, sponsor tak berbayar, sbg ucapan terima kasih, di akun tersebut pakai bumbu merk Desaku.

8 orang
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Suami lebih suka ayam dari pada ikan, jadi ya hampir tiap hari ayam ga pernah absen😂

Ayam Goreng Srundeng

Ayam Goreng Srundeng

Ayam geprek ala ayam goreng tepung bunda xanderkitchen

Ayam geprek ala ayam goreng tepung bunda xanderkitchen

Lagi searching resep "ayam goreng" nemu resep ini....dan simple banget resepnya ndak pakai air es dan ndak pakai dobel2in lapisan tepung sudah enak banget hasil ayam goreng tepungnya....terima kasih banyak ya bunda Xanderkitchen buat resepnya....bener kata bunda gurih diluar empuk di dalam...dan meskipun lapisan luar ndak di tambah garam tetap mantap ndak terasa hambar....😊 #recook #kamuinspirasi

+/- 30 menit
Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Sering makan ayam goreng pandan di RM thailand (rumah makan ya bukan raden mas, heheee...). Kalo pingin makan yang asli bisa ke Jitlada, di My Thai bogor juga endeus, sukak semua makanannya. Di resep kali ini saya skip saos tiram, karena menurut saya yg namanya saos tiram buat makanan yang menggunakan seafood, demikian pula kecap ikan. Makanan yg saya buat adalah ayam. Jadi sebagai gantinya saya pakai kecap asin yg netral terhadap jenis masakan seafood ataupun bukan seafood. Jadi kalau mau pakai saos tiram ya monggo silahkan.

Ayam Goreng Balado Suka~Suka

Ayam Goreng Balado Suka~Suka

Kenapa suka2? Karena bumbunya suka2 saya dan liat stok yang ada di dapur 😂

Ayam goreng kepyur

Ayam goreng kepyur

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Soure: @andin’skitchen

Resep ayam goreng

Resep ayam goreng

Ayam Goreng Kukus Pandan

Ayam Goreng Kukus Pandan

2 porsi
Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Makan siang dulu cookpader 😊

Ayam goreng kemiri

Ayam goreng kemiri

10. Ayam Goreng Sambal Bawang

10. Ayam Goreng Sambal Bawang

Pasti bosen yaa cuma makan ayam goreng biasa, naah..kita bisa berkreasi sendiri, dengan bumbu dapur yg minimalis tapi hasilnya bikiiiiin nagih.. Ayamnya bisa bagian apa aja yaa..tp aku lebih suka bagian sayap. Yuuuk kita bikin... #CookpadIndonesia #cookpadlovers #resepayam #masakansimpel #resepfransiska

2 porsi
10 menit
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Coba kreasi ayam yang baru, nemu resep ini di cookpad. Udah lama di cookmark, baru eksekusi sekarang. Enak gurih! Recook resep : mba Intan Puspawati

Sayap Ayam Goreng

Sayap Ayam Goreng

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Rasa ayamnya mirip ayam kampung, walaupun cuma ayam boiler namun tidak alot, ada renyah & kriuk" dari lengkuasnya yang di blender (mestinya di parut), cobain eksekusi AYAM LENGKUAS Yo gampang koq bikinnya #PejuangGoldenApron2

10 potong
Ayam goreng bumbu bawang putih

Ayam goreng bumbu bawang putih

Iseng iseng bereksperimen, ehhh ternyataaa enakkk bangeet... #kapsulajaib #cookpadindonesia #cookpadbanjarmasin