Ayam goreng lengkuas

Dipos pada April 10, 2022

Ayam goreng lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bisa jadi salah satu menu yang dapat mempermudah kita ketika sahur nanti, karna bisa dijadikan stok makanan yang cepat saji karna tinggal goreng dan bisa disimpan beberapa waktu didalam kulkas.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. 300 gr lengkuas, parut
  3. Secukupnya minyak, untuk menggoreng
  4. Secukupnya air
  5. 2 lembar sereh, geprek
  6. 3 lembar daun salam
  7. 1 lembar daun jeruk
  8. 1 sdt lada bubuk
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/2 sdt gula
  11. 1 bks royco ayam
  12. 2 sdm ketumbar bubuk
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. Bahan bumbu halus
  15. 6 siung bawang putih
  16. 10 siung bawang merah
  17. 1 ruas jahe
  18. 5 butir kemiri
  19. 3 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng lengkuas

1
Cuci bersih ayam, lalu sisihkan
2
Parut lengkuas, lalu sisihkan
3
Bikin bumbu halus terlebih dahulu, Haluskan semua bahan bumbu halus.
4
Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian tambahkan sereh, daun salam & daun jeruk.
5
Kemudian tambahkan secukupnya air, -+ airnya bisa merendam keseluruhan ayam.
6
Kemudian bumbui dengan garam, lada, gula, penyedap & ketumbar bubuk. Kemudian aduk rata dan jangan lupa tes rasa.
7
Setelah rasanya oke tambahkan parutan lengkuas. Aduj merata.
8
Kemudian masukkan daging ayam sampai semua terendam bumbu.
9
Diamkan beberapa menit sampai bumbu meresap kedalam daging ayam dan sampai daging ayam empuk
10
Jika dirasa bumbu sudah meresap dan daging ayam sudah empuk, panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Ayam goreng lengkuas siap dihidangkan.
11
Sisa ayamnya bisa disimpan di dalam wadah dan ditaruh didalam kulkas, dan bisa digoreng sewaktu-waktu jika ingin makan ayam gorengnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bihun Ayam Goreng | Kreasi Bihun | Bihun Sosis | Bekal Sederhana

Bihun Ayam Goreng | Kreasi Bihun | Bihun Sosis | Bekal Sederhana

Lagi diet tapi pengen banget makan yg mie-mie an akhirnya masak bihun sederhana ini.. enak banget ga boong.

1 Porsi
Ayam Goreng Crispy Praktis

Ayam Goreng Crispy Praktis

Berkaki-kali nyobain resep ayam crispy akhirnya nemu yg pas, mudah, cepat dan anti gagal 😁💕 tinggal digeprek aja ke sambel bawang putih+cabe. Pokoknya ga ngelirik orang yang jual geprek lagi dah , buat sendiri dapet banyakkkkk 😋

Ayam Goreng Tepung Saus Shitake

Ayam Goreng Tepung Saus Shitake

Pertama kali nyobain masak jamur shitake, bingung mau dimasak apa. Ya sudah bikin yang gampang saja. #PejuangGoldenApron2 #Mingguke18 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu

Ayam goreng bumbu bawang

Ayam goreng bumbu bawang

Ayam goreng serundeng kelapa

Ayam goreng serundeng kelapa

#NgeksisdiCookpad #FestivalRamadanCookpad #SerabiBekasi #Dirumahaja #RamadanPenuhIdeMasakan

Ayam goreng presto bumbu racik kombinasi

Ayam goreng presto bumbu racik kombinasi

Karena lg tdk sholat jd bangun kesiangan...tapi tetep masak karena udah hobby...memasak adalah "nafas" bagi hidupku cie..cie...cie... Ada ayam di kulkas.Tapi kl hrs ulek2 bumbu sptnya wktnya tidak cukup...nasib baik ada bumbu racik indofood shg aku bisa berkreasi dgnnya lumayan sedikit membantu agar tdk ulek2.Tapi tetep blender bumbur derrrrrderrrderrr...akhirnya taraaa jadilah ayam goreng ini.Yummy😋😋😋Kode:PGA48. #PejuangGoldenApron3

5 orang
Ayam goreng tepung ala kfc

Ayam goreng tepung ala kfc

30. Nasi Ayam Goreng Lengkuas

30. Nasi Ayam Goreng Lengkuas

Udah lama kepingin nyoba masak ayam lengkuas, tapi ragu khawatir rasa lengkuasnya terlalu mencolok. Eehh tapi penasaran, yaudah deh eksekusi aja. Ternyata enak ya temans 🤭😁😁😋 serabut laos dan bawang goreng diaduk dengan nasi, ditambah sambal dan lalapan.. adududududuuuuhhh.. maasyaa Allah, nikmat sekali... 😊☺️☺️🙈🙈🙈 Masih seperti biasa, saya ga punya resep sendiri, hanya mempraktekkan resep orang lain. Kalau berhasil, resepnya akan saya share supaya bisa dicoba oleh teman-teman, juga supaya resepnya tersimpan. Saya pakai resep dari instagram @mrs.wijaya. Tadi buka puasa setelah makan sebuah pisang ambon, langsung nyuwilin ayam, enak.. yaudah deh langsung makan nasi aja udah kadung tangannya kotor 🤭😅😂😂 #FestivalRamadanCookpad

9. Ayam Goreng Tepung

9. Ayam Goreng Tepung

8 porsi
30 menit
Ayam goreng padang (telur)

Ayam goreng padang (telur)

06'05'2020 Bismillaah,,, salah satu menu di rumah makan padang yang di sukai anak anak dan juga orang dewasa ya ayam goreng ini, di tambah dengan sambal padang dan gulai nangkanya Karena pingin banget makan nasi padang dan tidak memungkinkan keluar rumah,jadilah bikin sendiri,,, Alhamdulillaah ayamnya tetangga sendiri yang jualan dan nyembelih sendiri juga Source Keko Risti Ternyata tehnik mengukus ayam seperti ini menjadikan ayam empuk dan dagingnya terlihat fresh,dan daging lebih lembut walau sudah dingin karena daging di balur dengan telur #PejuangGoldenApron2

👍38.Ayam goreng krispi

👍38.Ayam goreng krispi

Ayam Goreng Saos Raja Rasa

Ayam Goreng Saos Raja Rasa

Tolong abaikan tampilan nya ya haha Ayam goreng ini paling pas di makan sama bihun goreng atau sayur sop ulalaaaaa Tekstur ayam nya yang juicy manis gurih enak di mulut

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

buat trial bikin ayam goreng kremes, krn mau buka Order. smoga lancar

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Assalamualaikum... Nemu resep ini di instagramnya @xanderskitchen, iseng-iseng berhadiah dicoba..eh alhamdulillah nikmat.. Pakai pelengkap Tahu dan Tempe goreng yang juga dibumbui bawang putih ya biar serba garlic temanya hehe Saya sajikan bersama dengan sambal terasi. Bahan sambalnya saya yang nakar, sisanya suami yang berkutat. Beliau tidak suka terlalu pedas, jadi garam gula saya serahkan pada suami untuk sambal kali ini. Bisa pakai resep andalan masing-masing ya untuk sambalnya. Saya selalu punya stok bahan giling dirumah, termasuk baceman bawang putih. Jadi untuk resep kali ini saya dengan senang hati menyendoki baceman bawang dari wadahnya yang entah kapan bakal habis, hehehe. Pada resep asli menggunakan ayam kampung muda, disini sulit mencari ayam kampung jangankan yang muda, yang tua saja susah. Jadi, saya gunakan ayam ras setengah ekor. Pada resep yang dilampirkan adalah versi saya sesuai dengan ketersediaan bahan. Terima kasih resepnya ci Jun (@xanderskitchen) Selamat mencoba dan selamat menikmati... #basidoncek #community_sumbar

4 porsi
45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Tiba2 pengen ayam goreng ini. Apalagi hari ini masak sayur asem jadi pas lah kalau temannya lauk ayam goreng ini. Tinggal tambahin sambal maknyuus. #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Kecap

Ayam ini digoreng tp kelihatan nya ky dibakar yaa.. gampang bgt bikin nya, rasanya ky ayam bakar solo.. bikin yg banyak buat stok d kulkas, mau makan tinggal goreng bentar dgn sedikit minyak. Happy cooking..

Ayam Goreng Saus Asam Manis

Ayam Goreng Saus Asam Manis

4 porsi
Ayam Goreng Tepung Saos Padang

Ayam Goreng Tepung Saos Padang

Ayam goreng kecap to sengkang

Ayam goreng kecap to sengkang

#23 Ayam Goreng Penyet

#23 Ayam Goreng Penyet

Bismillaah. Baru bisa setor photo karena kmrn masih beberes pasca banjir. Jadi ini ceritanya dapur darurat korban banjir. Banyak disclaimer-nya ya. 1. Dapur masih berantakan 2. Kompor masih agak kotor 3. Photo beserta editan photo yang nggak profesional (hehehe, ini memang karena nggak bakar motret) 4. Ayam diungkep dengan bumbu jadi (biasanya dijual di tukang bumbu masakan padang) Dan masih banyak yang lainnya. Ya udah, yuk langsung cek resepnya aja. #CookpadCommunity_Bekasi #OneRecipeOneTree #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon