Otak otak ayam (goreng)

Dipos pada April 19, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Otak otak ayam (goreng) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak otak ayam (goreng) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Otak otak ayam (goreng), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Otak otak ayam (goreng) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak otak ayam (goreng) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak otak ayam (goreng) memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak otak ayam (goreng):

250 gr daging ayam giling
3 siung bawang putih haluskan
4 siung bawang merah haluskan
1/2 sdm kecap ikan
1/2 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt lada
1 btr telor (kocok lepas)
100 gr tapioka
1 btg daun bawang bagian hijau nya aja

Langkah-langkah untuk membuat Otak otak ayam (goreng)

Masukkan ke baskom adonan ayam dan duo bawang yg sdh di haluskan,aduk rata

Masukkan kecap ikan,gula,garam,lada aduk hgga tercampur rata

Masukkan kocokan telor,lalu kocok dg whisker hgga adonan homogen mnjadi adonan yg smooth tdk bergerindil.

Masukkan kanji secara bertahap (2 tahap),aduk perlahan hgga rata

Adonan siap d bentuk sesuai selera.. ambil nampan yg datar,taburi kanji lalu ambil se sendok makan adonan letakkan d permukaan nampan,guling2kan dg telapak tgn perlahan smbil d bentuk.

Rebus dalam air mendidih yang diberi sedikit minyak goreng,hingga matang mengambang,angkat.

Siap d goreng dalam minyak yg sudah benar2 panas agar tdk mudah kisut saat dingin nnti.

Atau bisa d taruh d kulkas (bawah) tahan sekitar 5 harian.. atau freeser bs lbh tahan lama

Selamat mencoba mom,happy cooking :)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng crispy kinyis kinyis

Pengen dibuat crispy apalah daya kurang bahan yairu baking powder dan tepung maizena. Pakai bahan yang ada #dirumahaja deh

Ayam Goreng Kecap

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng gurih

30 menit

Ayam goreng tepung crispy

Ayam goreng ungkep

Meramaikan #WeekendChallenge kali ini yang temanya #DiRumahAja edisi #MasakHeboh . Ini masakan yang bisa buat stok ya ayam goreng ungkep. Bisa bikin sekalian banyak trus simpan dalam wadah kedap udara trus simpan di frezeer kalo mau awet lama kalau simpan di kulkas bawah bisa semingguan ya. Sumber : Susi Agung #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #year2020week11

Ayam Goreng Kunyit

Ini favorit si toddler. Di resep ini sy gak pakai santan. Hasil yg tanpa santan lbh ke garing, tapi kita juga seneng yg pakai santan, hasil ayamnya lbh ke pliket lbh gurih ..

2porsi

Ayam Goreng Sasando

Masakan khas NTT recook resep ibu siswanty elfin bachtiar

Ayam Goreng Lengkuas (mudah)

Recook dari resep IG @rudydansahabat. Kenapa saya bilang mudah? Karena cuma cukup nguleg 1 bahan aja. Hasilnya pun memuaskan, ini kali ke-2 pakai resep ini. Oh ya, sponsor tak berbayar, sbg ucapan terima kasih, di akun tersebut pakai bumbu merk Desaku.

8 orang