Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 22 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo mbak endah,, Salam kenal dari onna di kupang-NTT. Arisan #GenkPejuangDapur Kali ini dimenangkan oleh mbak #RememberGenkPeDa_HappyEnd Aku suka banget menu ini karena ayamnya jadi gurih dan wangi, pastinya karena rempah yang melimpah dan didominasi sama si lengkuas atau laos ini😍 Dijamin bakalan ketagihan deh, pokoknya wajib di coba yaahh.πŸ˜‹ Resep asli: πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/13364696-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=9rPnXPgGCHYdg6patyutHe8C&shared_at=1617024336 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. Bahan utama:
  2. 1 ekor ayam
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. Bumbu halus:
  5. 10 buah bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 3 ruas lengkuas
  8. 2 batang sereh
  9. 2 buah kunyit
  10. 2 buah kemiri
  11. 1 ruas jahe
  12. secukupnya Lada
  13. secukupnya Ketumbar
  14. Bumbu tambahan :
  15. 1 batang sereh (geprek)
  16. 4 lembar daun jeruk
  17. 4 lembar daun salam
  18. Bahan lainnya:
  19. secukupnya Garam
  20. secukupnya Penyedap
  21. secukupnya Air
  22. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Potong-potong ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, marinasi selama 15 menit lalu cuci bersih.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas - Step 1
2
Sangrai ketumbar dan kemiri, angkat lalu ulek halus lada dan ketumbar.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas - Step 2
3
Siapkan bumbu-bumbu lalu blender bumbu-bumbu yang mesti dihaluskan (duo bawang, kunyit, sereh, lengkuas, kemiri dan jahe) dengan bantuan sedikit air.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
Ayam Goreng Lengkuas - Step 3
4
Masukkan ayam dalam panci bersama semua bumbu, tambahkan air, garam dan penyedap lalu aduk rata.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
Ayam Goreng Lengkuas - Step 4
5
Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat daging ayamnya, tiriskan sebentar.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
Ayam Goreng Lengkuas - Step 5
6
Panaskan minyak goreng lalu goreng ayamnya hingga keemasan lalu angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
Ayam Goreng Lengkuas - Step 6
7
Saring bumbu lengkuas lalu goreng hingga keemasan, angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
Ayam Goreng Lengkuas - Step 7
8
Tata ayam goreng diatas piring saji lalu taburi dengan bumbu lengkuas gorengnya, so yummy.πŸ˜πŸ˜‹
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8
Ayam Goreng Lengkuas - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng balado

Ayam goreng balado

2 porsi
30 menit
Ayam goreng rempah

Ayam goreng rempah

Senin, 16 november 2020. Masak simple, bumbu gak banyak rasanya gurih enak. Source: pawon lezat #pejuanggoldenapron3

2 orang
15 menit
Ayam goreng masak madu

Ayam goreng masak madu

1 porsi
Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan

Tim mepet #ayamberjemur , belakangan lagi ngga mood masak, cuma masak yang tumis dan simple aja. Ada 1/2 bagian gede dada ayam, akhirnya dibikin ayam goreng kalasan seadanya πŸ˜‚ Karena cuma pakai 1/2 bagian dada, resep sedikit dimodif. Resep asli dari Mrs. Tan bisa dilihat disini: https://cookpad.com/id/resep/13671222-ayam-goreng-kalasan?invite_token=A6nBQ2KroywYELhJuBPdHoLq&shared_at=1614491660 #pekanposbarayam #cocomtangpost_ayamkukuruyuk #cookpadcommunity_tangerang

Ayam goreng tepung saus mentega

Ayam goreng tepung saus mentega

Ayam Goreng Tepung Racik Tanpa Telur

Ayam Goreng Tepung Racik Tanpa Telur

Buat ayam goreng tepung bukan dengan bumbu jadi, namun dengan bumbu racikan. Mudah dan enak!

12 porsi
40 menit
Ayam Goreng Bawang Putih plus kulitnya, super gampang!

Ayam Goreng Bawang Putih plus kulitnya, super gampang!

#masaksetiapbagian termasuk kulit bawang! anti repot karena males kan ngupasin kulit bawang putih πŸ˜‚ baik untuk bumi dan perut karena ini enaknya kebangetan!! Resep asli: https://cookpad.com/id/resep/3721233-ayam-goreng-bawang-khas-batam

2 porsi
Ayam goreng lengkuas sederhana

Ayam goreng lengkuas sederhana

بِسْمِ Ψ§Ω„Ω„ΩŽΩ‘Ω‡Ω Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­Ω’Ω…ΩŽΩ†Ω Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­ΩΩŠΩ… Lagi pingin ayam goreng lengkuas.

6 orang
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Lauk simpel ini mudah buatnya.. Dan anak2 pasti suka.. Aku lebih suka bikin ayam goreng sendiri daripada beli ya..karena biasanya kalo beli kebanyakan keras daging ayamnya dan suka alot kalo digigit..kalo bikin sendiri ayamnya empuk didalam dan krispy diluar.. Dan aku lebih suka rasa ayam yg gurih dan ada rasa manisnya dikit..

7 orang
1 jam 20 menit
Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA

Ayam Goreng lengkuas ala Mama Asi / yLoVeA

#PejuangGoldenApron3 Kegemaran kel saya adalah Ayam πŸ˜… mau diolah apa aja yang penting ayam ☺️ , tp untuk Ayam goreng ini terbilang menu wajib ada dikulkas... jadi klo mendadak mamak sibuk masak tinggal digoreng πŸ˜„πŸ€£, anak saya yg paling kecil waktu masih TK malah menamaix "Chicken Enak Ayam Mama Sayang" sampai sekarang masih sering bilangx seperti itu πŸ˜„πŸ˜…. Ok Selamat mecoba ya πŸ‘

12 Paha Ayam Goreng
Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Ayam Goreng Kremes ala Mbok Berek

Recook dari resepnya mb susi agung, prosesnya mudah dan bisa makan sepuasnya klo masak sendiri Berikut resep nya, resep asli memakai ayam kampung, berhubung stok ayam kampung di kulkas udh di buat masak soto tadi pagi, saya pakai ayam biasa

Ayam Goreng Bawang khas Batam

Ayam Goreng Bawang khas Batam

Walaupun aku ngga tau Rasa asli dari ayam Goreng khas batam sesekali ngerasai lah ya..liat resepnya mba farhah langsung tergiur pengen buat juga... Pas ga ada ide mau masak apa buat makan siang. Ini ayam nya enak banget..kriuk2 ditambah bawang yang melimpah duhhh...nikmat nihh kurang sambel nya Aja 😁 #BehujahBebayaKaltim #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

3 orang
60 menit
Ayam goreng ala KFC

Ayam goreng ala KFC

10 porsi
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

#PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur Siapa sih yang gak doyan ayam goreng? Namun kadangkala kita bingung bagaimana mengolahnya, yuk cobain bikin ayam goreng lengkuas aja. Aromanya wangi dan rasanya gurih, jadi favorit keluarga. Bikin pake resep ini simple banget dan gak pake lama😁

Ayam goreng tepung ala Kfc

Ayam goreng tepung ala Kfc

Assalamualaikum Ini menu rutin tiap Minggu Ga bosenbosen krna ini kesukaan suami Apalagi makannya ada sambal geprek..bisa abis brapa potong sndiri si suami..heheh

1 kg ayam
1 jam
Ayam goreng dan Tumis sayur

Ayam goreng dan Tumis sayur

Pengen makan siang dg sambel pedes. Tp ga ada cabe πŸ˜‚. Jd nya bikin tumis sayur sm Paprika aj deh.

6 orang
60 menit
Ayam goreng serundeng

Ayam goreng serundeng

Bosen sama ayam goreng, akhirnya coba2 ditambah kelapa parut. Alhamdulillah keluarga suka Ttp aja disebut nya ayam gorengπŸ˜‚

6 orang
40 menit
Ayam Goreng kriwil tanpa minyak

Ayam Goreng kriwil tanpa minyak

Sudah beberapa hari ini mencoba mengurangi asupan minyak.. Alhamdulillah badan terasa lebih enak, daan.. ttp bisa makan yg kriuk2 walau tanpa minyak #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng pedas

Ayam goreng pedas

Male masak yang ribet ada ayam sama cabe yowees jadiin yang pedes nagih😁

3 orang
30 menit
Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Ini juga salah satu makanan kesukaan kakak... Entah dia suka ayamnya atau lengkuas gorengnya.. 😁