Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

Dipos pada March 17, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas Serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas Serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas Serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas Serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Serundeng memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#week3 . Saya prefer ayam goreng di lengkuas serundeng dari pada di kelapa serundeng, alasannya lebih merempah aja dan gak nambah kolestrol jg. . Orang sunda nyebut lengkuas itu laja, kalo orang jawa bilang laos. . Cocok nih buat nemenin nasi kuning. . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #ayamgorenglengkuas #ayamgoreng

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Serundeng:

5 potong ayam ukuran besar
3 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh
100 gr lengkuas parut
300 ml air matang
BUMBU HALUS :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 ruas kunyit
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar bubuk
Secukupnya garam, gulpas, penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Serundeng

Siapkan potongan daging ayam lalu cuci bersih, sisihkan

Blender/ulek bumbu halus pada resep, jangan lupa siapkan lengkuas yg sudah diparut

Tumis bumbu halus, parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk, sereh hingga wangi kemudian masukkan ayam aduk rata dgn bumbu.

Selanjutnya tambahkan air, garam, gulpas & penyedap aduk rata perlahan, kemudian tutup rapat diamkan hingga air menyusut

Jika air rebusan sudah menyusut dan menyisakan ampas bumbu, segera pisahkan ayam dr bumbu nya ke dlm wadah terpisah

Gorenglah ayam dan ampas bumbu terpisah. Untuk menggoreng ampas bumbu lengkuasnya, tumislah diatas api kecil & minyak jgn terlalu banyak, aduk² sampai warnanya berubah kuning kecoklatan jgn sampai trlalu hitam, lalu tekan² agar minyak keluar tidak menyerap. Sisihkan.

Gorenglah ayam sampai cukup kecoklatan, sisihkan lalu balurkan atau bisa jugabtabur dengan bumbu serundeng lengkuas tadi. Enak disajikan dengam nasi hangat / nasi kuning / nasi uduk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Crunchy Floss Chicken (Ayam Goreng Abon)

Konon di Singapore lagi happening -- gerai resto ayam goreng punya Col. Sanders punya menu baru ini. Belum ada di Indonesia, ini resepnya ya cuman nebak saja. Kata review di yutup ada rasa rempah kari gitu -- nah karena cuman nebak rasanya ya kalau muncul beneran di Indo trus dibandingin ngga sama jangan salahin saya ya 🙈 Disclaimer: saya nggak nimbang secara akurat semua bahan yang ditulis, jadi mungkin ngga akurat gramasinya.

2 orang

20 menit

Ayam ungkep(ayam goreng)

#Tiketmasukgoldenappron3 #TimHebring

Ayam goreng bumbu cemplung

Ayam goreng request dari anak2, sekalian ngungkep agak banyak biar bisa disimpen lama di frezeer, jadi kalau mau makan tinggal goreng aja

Ayam Goreng Pandan

Minggu ketujuh belas #PejuangGoldenApron3 Tadinya pesimis bisa bungkus ayamnya pake pandan wkwk cukup challenging 😆

Ayam goreng lagi??

Terimakasih bumbu instan ayam ungkep 😅👻.. kemarin di rumah kedatangan teman teman suami ..lumayan 15 an orang 😅..biar cepet aku masak ayam goreng dengan tambahan bumbu instan ,tentunya tetap pakai bumbu dapur ya ..resep nya aku tulis untuk 1 ekor ayam ..so let's check this out gaeesss #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #GenkGadoGado #MasakItuMudah

Ayam Goreng Ninit Homemade

Ayam Goreng Ninit adalah ayam goreng tulang lunak dengan harga terjangkau,maka tidak heran kalau menjadi favorit mahasiswa Jogja dan sekitarnya.

2orang

Opor ayam goreng bumbu instan

Pengen masak opor ayam tpi suami dan anak gak suka klo ayamnya lembek gitu kan klo diopor, dy geli sm kulitnya gtu... Akhirnya aq siasatin deh ayamnya digoreng setelah matang di opor🤗😍

Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda

Setiap aku mudik ke Banyuwangi, ibuk selalu masak hidangan ini. Disantap bersama lalapan dan sambel tempong atau sambel bajak, benar² menghangatkan hati. Miss U ibuk.. #CookpadCommunity_Malang

Ayam goreng tepung KFC homed

Resep ini gampang banget, dari pada kita beli, mending buat sendiri. Rasa ga kalah dengan yang asli. Tapi memang agak cape aja pas memarinasi ayamnya. Tapi bumbu meresap sampai ke daging ayamnya.

Ayam goreng kriuk

Di kulkas masih ada dada ayam, akhirnya bikin cemilan simple, bisa buat lauk juga 😁

Korean fried chicken

Ayam Goreng Sambal Tomat

Ini makanan paling sering di makan dan di masak kalau lagi mageran hehe :) #masakansimple #ayamgoreng #mamahcookpad #cookpad

4-5 porsi

kurlep 20 mnt

Ayam Goreng Wijen

Lebih enak pake sayap ya... lebih gurih... Bikinnya gampang, malem disiapin, besok tinggal goreng sreng2 😜 Source: nawang okta

Ayam goreng saos lada hitam

Seminggu sekali keluar rumah u belanja keperluan dapur. Hari ini belanja ayam dan bumbu jadi saos tiram ke P**ma...rencana mo bikin ayam gr saos tiram...#BelanjaIdeDiPasarCookpad

Ayam Goreng Sambal Ijo

Siapa yg doyan nasi padang, biasanya saya selalu pake ayam goreng plus sambal ijonya, nah yg ini versi minimalis bund 😁😁

Ayam Goreng Madu ala Korea (bonchn, kyocn)

Sejujurnya mau buat chicken wings ala pizza h*t tapi saya males panggang wkwkwk. Alhasil buat ayam goreng madu ala korea yang bisa di jual di kyoc*n. Langsung aja yuk #cookpadcommunity_jakarta #DiRumahAja #pejuanggoldenapron3 #SalamKenal #Cabeku #Ayaminlopwityu

Ayam goreng tepung kaki lima untung banyak

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Resep dari Eleora #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak

Ayam Goreng Crispy

Punya sisa sayap ayam di freezer dibikin apa? coba dibikin winger ala KFC aja whehe

+- 12 pcs ayam