Ayam Goreng Crispy

Name: Ayam Goreng Crispy
Yield: 5 Orang
Ingredients: 1 kg ayam; Semangkuk Air Es; Bumbu Marinasi :; 2 sdm garam; 2 sdm gula; 5 sdm krimer; 1 Liter Air; 3 sdm air jeruk nipis; Bumbu Basah :; 1 sdm bawang putih giling; 1/2 sdt jahe giling; 1 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdm krimer; Bumbu Kering :; 800 gram tepung protein sedang; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 100 gram (7 sdm) tepung maizena; 1 sdt baking soda; 1 sdt baking powder

Dipos pada March 24, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Crispy yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Crispy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Crispy enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Crispy adalah 5 Orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Crispy diperkirakan sekitar 1 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Crispy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Crispy memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hidangan spesial untuk anak2 di Hari Raya Idul Adha sekaligus untuk ikutan program dari cookpad #BancakanOnlineBarengCookpad untuk bisa dapetin ebook 🤩

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Crispy:

1 kg ayam
Semangkuk Air Es
Bumbu Marinasi :
2 sdm garam
2 sdm gula
5 sdm krimer
1 Liter Air
3 sdm air jeruk nipis
Bumbu Basah :
1 sdm bawang putih giling
1/2 sdt jahe giling
1 sdm gula
1 sdm garam
1 sdm krimer
Bumbu Kering :
800 gram tepung protein sedang
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
100 gram (7 sdm) tepung maizena
1 sdt baking soda
1 sdt baking powder

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Crispy

Cuci bersih ayam. Lalu sayat2 ayamnya.

Bumbu marinasi. Campur semua bahan marinasi. Lalu marinasi ayam minimal 8 jam maksimal 24 jam di chiller.

Setelah ayam dimarinasi tiriskan ayam lalu tambahkan semua bumbu basah. Aduk rata sambil diremas-remas.

Campur semua bahan kering. Aduk Rata.

Proses coating. Ambil ayam dari adonan basah masukkan ke dalam adonan kering. Sentuh tapi jangan diremas sampai semua permukaan ayam tertutupi. Lalu celupkan ke air es sebentar saja lalu masukkan lagi ke adonan kering. Balur lagi sampai ayam keriting. Lalu masukkan ke dalam minyak yang telah dipanaskan sebelumnya.

Supaya ayam matang hingga ke dalam : goreng 5 menit dengan api sedang sedikit besar. Setelah 5 menit kecilkan api kecil sekali agar tidak gosong, goreng hingga 15 s.d. 20 menit hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayap Ayam Goreng Pedas ala Korea rasa garam masala

Ayam ini perpaduan masakan korea dan timur tengah, krn di awal sy memarinasi ayam menggunakan garam masala yg sebelumnya sdh sy beri perasan jeruk.supaya merasuk bumbunya ke ayam, sy simpan ke kulkas 10 menit,pd saat sy bumbuim stlh digoreng tepung,rasa garam masalanya keluar,dan harum baunya serta rasa rempahnya saat di makan.enak banget, sebelum ada garam masala,sy hanya memarinasi dng garam dan merica bubuk skrng selain tercukupi merica bubuk di garam masala,rempah2 lainnya mengikuti.enak banget. Resep ayam ini sy source dari diek #ArunSmeiszek resep asli bisa di klik disini👇 https://cookpad.com/id/resep/12603053-sayap-ayam-goreng-ala-korea?invite_token=f6ABDLuww42p8XeVEyni7r15&shared_at=1600887776 #semanggisuroboyo #PejuangGoldenApron3 #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

4-5 orang

25 menit

Ayam goreng bacem

Selasa, 21 juli 2020. Minggu ke 8 golden apron challenge Pengen ayam bacem, lama banget gak makan bacem2an. Ada stock ayam di kulkas langsung bikin aja deh Source: cut listiya #pejuanggoldenapron3 #berburucelemekemas #ayambacem #ayamgoreng #cookpadcommunity_borneo

2 orang

1 jam

Ayam Goreng Lengkuas

Karna udah bosen dengan menu masakan yg santen santen kali ini mau bikin ayam goreng lengkuas yg simple, praktis & tentunya enak & gurih. Silahkan dicoba resepnya buat para wanita yg sibuk olahan ayam ini bisa disimpan di kulkas setelah diungkep, pokoknya bisa membantu banget disaat kita punya waktu sedikit tapi tetep ingin masak buat keluarga.. #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

4-5 Orang

45 menit

Ayam goreng ala mbok berek

Krucil lagi suka makan ayam goreng liat2 cookpad dapat resep ayam goreng mbok berek penasaran coba2 bkin deh 😀😊 Source : Bunda Pashalenko #PilkadaCookPad_Dina

5 orang

45 menit

Hongkong Style Fried Chicken

Ayam Goreng Lengkuas

Dulu waktu kecil, eyang sering bikin ayam Goreng ini. Kita semua rebutan suwiran lengkuasnya yang gurih. Karna kangen eyang, akhirnya ngulik resep ayam ini. And it turns out so yummy

4 orang

1 jam

Ayam Goreng Bumbu Pedas (Fried Spicy Chicken)

📝Jum'at05Juni2020. Bismillahirrahmanirrahim.. Halo Cookpaders...kembali lagi dengan tantangan #CABEKU dari Surabaya dengan tema serba serbi ayam untuk mengolah ayam beda daripada yang lain karna #ayaminlopwityu memang bermacam2 hasil masakannya dari yg digoreng, dibakar, dipepes, ditumis, dikukus, dibikin sup, dibuat frozen food... Dll... Nah, cara lain makan olahan dari ayam, sy membuat ayam goreng ini resep milik Source: JE deBloom+sy modifikasi, ada sensasi pedas2nya kala memakannya, 😋weuNakkk 👍👌.. Terimakasih atas inspirasi resepnya 🙏😘. ✨Resep asli bisa dilihat di sini 👉https://cookpad.com/id/resep/10172230-669-ayam-goreng-bumbu-pedas-spicy-fried-chicken?invite_token=oCXQjnvT6Ka3km3LBRuUgvyU&shared_at=1591281268 #FestivalRamadanCookpad #PejuangGoldenApron2 #MingguKe36 #CuisineMe #ResepOlahanAyamKikiRA

5 porsi

60 menit

Ayam Goreng Kremes

Ini ceritanya mak punya stock sisa ungkep ayam, mau bikin ayam kremes tapi kerjaan kantor numpuk (maklum mak juga masih nguli) jd udh seminggu aja di kulkas 😄, pas wfh bebikin aja, kremesannya goreng yg banyak sekalian taro toples buat stock, soalnya anak bujang doyan banget ini kremesan nya 😁

Ayam Goreng Bumbu Gepuk

Sekilas tampilannya sama aja kek ayam goreng lengkuas yah.. Pas digigit baru deh ketauan ada bedanya.. Hihihi.. Ku bosen masak ayam.. Tapi daripada masak daging sapi udah mahal aja secara bentar lagi mau Lebaran hehehe.. Lebaran nanti juga saya masaknya Gulai Iga Sapi aja biar lebih murcee.. 😂😂😂

8 potong

Ayam goreng lengkuas enakkkk banget

Ayam goreng telur

Karena kurang ga enak badan,jadi masak nya pengen yg mudah, cepat dan tetep enak 😁 Akhirnya nemu resep yg mudah banget dari akun Cp mba lia, yaitu ayam goreng telur. kebetulan bahan nya ada semua dan karena lagi malas ngulek bumbu, jadi saya pake bumbu racik ayam goreng untuk ungkep ayam nya. benar2 masak yg cepat dan mudah no ribet hehe.. klo kata org sunda mah sakiceup 🤭 Saya tambahkan sambel bawang dan lalap sdh mantul deh makan sama nasi 🤤 yg penting anak2 juga ga protes dan makan nya ga susah 😍 Source : Lia #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_malang #cookpad_id #cookpad_indonesia #masakitusaya

Ayam goreng lemon krispi

2 orang

Ayam goreng serundeng

10 potong

60 menit

Ayam goreng serundeng

Anak sy tiap hari maunya makan ayam.ga ada bosennya..akhirnya sy masak ayam goreng aja jadi bisa di goreng pas mau makan. . .. #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Kelapa

Aslinya pengen bikin ayam goreng lengkuas, eh ternyata lengkuasnya tinggal sedikit. Cek kulkas ada kelapa parut. Pakai itu saja,, Ternyata gurih juga loh. #GoDa_AyamSorry #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_bali #GA_TheNextLevel