Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk)

Dipos pada March 14, 2022

Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk)

Anda sedang mencari inspirasi resep Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk):

  1. 2 dada ayam besar iris memanjang tipis (sesuai selera)
  2. minyak untuk menggoreng
  3. ● Bumbu Marinasi
  4. 100 ml susu cair (optional)
  5. 1 sdt cuka (optional)
  6. 3 siung bawang putih halus atau parut
  7. 1/2 sdm garam
  8. 1/2 sdm lada
  9. bubuk paprika (optional)
  10. rosemary kering (optional)
  11. ● Tepung Kering
  12. 2 sdm tepung maizena
  13. 1 sdm tepung serbaguna
  14. secukupnya tepung terigu
  15. ● Pencelup
  16. 2 butir telur kocok lepas
  17. ● Lapisan Luar Tepung Roti
  18. secukupnya tepung roti
  19. 1 sdt garam/kaldu bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk)

1
Untuk tahap pertama marinasi, buat "buttermilk" dengan mencampurkan cuka yg sudah dicampur sedikit air ke susu sampai muncul gumpalan, lalu diaduk rata, diamkan beberapa menit sampai agak mengental lalu aduk sekali lagi 《tahap ini bisa diskip, tetapi akan lebih baik jika tetap menggunakan buttermilk ini untuk ayam yg lebih juicy dan empuk dalamnya》
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 1
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 1
2
Baluri ayam dengan bawang parut, garam, dan lada. Lalu masukkan buttermilk dan aduk semuanya sampai rata. Diamkan dikulkas selama minimal 2jam di wadah tertutup (atau semalaman agar lebih meresap lagi)
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 2
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 2
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 2
3
Siapkan bahan untuk tepung kering, telur kocok, dan lapisan luar di tiga wadah berbeda.
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 3
4
Ayam yg sudah dimarinasi dibaluri dengan tahapan: tepung kering > telur > lapisan tepung roti, pastikan seluruh bagian tertutupi dengan lapisan luar (ditekan-tekan agar menempel). Bisa disimpan di wadah kedap untuk waktu yang lama didalam freezer.
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 4
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 4
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 4
5
Goreng dengan api kecil sedang untuk memastikan ayam matang sampai ke dalam. Apabila sudah berubah menjadi kuning keemasan, angkat, tiriskan
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 5
6
Chicken Katsu / Finger (Ayam Goreng Tepung) siap disajikan dengan salad atau kari.
Chicken Fingers/Katsu/Ayam Goreng Tepung (dengan buttermilk) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#33 Ayam Goreng Laos

#33 Ayam Goreng Laos

Dapat resep ini dari temen. Cus langsung nyoba. Rasanya endeus marendeus. Makan pake remahannya aja udah enak banget. #cabeku #ayaminlopwityu

Ayam goreng gurih

Ayam goreng gurih

Bismillah, mau ikutan GA_3 biar tambah variatif masaknya, semoga aja bisa konsisten. Tapi baru hari pertama koq udah bingung mau setor resep apa 😁 jadi ini apa yang saya masak hari ini di rumah. Ayam goreng favorit pak su dan anak anak, ayam nya bisa di ganti ayam apa saja ya. Source: bunda diah didi #PejuangGoldenApron3 #Week1 #CookpadCommunity_Tangerang

Ayam goreng pandan

Ayam goreng pandan

Belom pernah makan ini sebelomnya, tp temen2 bilang enak, jd coba eksekusi, dan emg bener ENAKKK🤤🤤

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Selain mie goreng dan sambal goreng ati ampela, Ayam goreng lengkuas juga salah satu menu lauk favorit sebagai bekal saat perjalanan mudikku sekeluarga. Selain awet dan gak mudah bauk ayam lengkuas ini rasanya gurih sampai kedalam dagingnya. Jadi ingat.. Karena perjalan mudik 4 jam, ditengah perjalanan mampir dulu ke pom utk istirahat, kemudian gelar lapak didalam mobil lanjut dah sarapan bareng2. Duuuhhh jadi kangen mudik niih 🥺🤭 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #BekelMudik #PejuangGoldenApron2

Ayam Goreng Lemon

Ayam Goreng Lemon

Ini saya bikinnya pake jeruk nipis gara2 keabisan lemon di tukang sayur. Tapi kayakny akan lebih enak pake lemon jadi saya tulis resep aslinya aja ya. #cookpadcommunity_jakarta Source: sajiansedap

10 porsi
Ayam Goreng Bumbu

Ayam Goreng Bumbu

Makan pakai nasi panas + sambel dadakan + lalapan super mantappp 😍👍 Enakkk bangetttt, ayam nya empuk.. Nb: bisa di goreng kapan pun di perlukan 😉

Ayam goreng crspy 🐓🐔

Ayam goreng crspy 🐓🐔

Bingung masak apa lagi, masak yg gampang aja simple

2 orang
10-30 menit
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam Goreng Bumbu Lengkuas

Ayam salahsatu lauk yang bisa dimasak dengan berbagai cara, yang paling sering ya digoreng. Kali ini ayamnya dimasak bumbu lengkuas, bisa juga dijadikan frozen food. Setelah di masak tinggal masukkan di wadah kedap udara lalu masukkan ke kulkas. Saat mau makan tinggal digoreng. Selamat mencoba

5 porsi
45 menit
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

by Noor Siti Khoiriyah

3-4 porsi
20-30 menit
Korean Spicy Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak)

Korean Spicy Fried Chicken (Yangnyeom Tongdak)

Bikinnya makanan korea terus 😋🐣🐥Akibat setiap hari nontonnya drakor lagi drakor lagi🤣 #CABEKU #ayaminlopwityu Source : Wilgoz Kitchen (Youtube) #resepmudah #resepsederhana #resepsimple #masakanrumah #masakansederhana #homemade #korean food #masakankorea #makanankorea #resepkorea #ayamgoreng #friedchicken #spicychicken

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Ayam Goreng Bumbu Kuning

Kali ini pak Suami minta dibikinin ayam goreng aja dimakan sama sambal + lalapan. Maa syaa nikmat banget, hihihi.. makan nya bikin nambah karena gak cukup 1 piring. 😂🤭😋 Bumbunya pakai ayam ungkep bumbu kuning #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Ayam goreng madura bumbu hitam

Ayam goreng madura bumbu hitam

Anak laki2 ku suka banget makan ayam goreng dengan bumbu Hitam ini. Suka beli di Abang Madura penjual ayam dan bebek goreng. Bumbu si penjual emang enak banget sih..bikin nagih... Tapi Kali ini bundanya ga mau kalah sama si Abang penjual itu...pengen nyoba sendiri buat masakin anak laki2 ku 😁 Saat anak ku makan..dia bilang: bundaa ini lebih enak looo daripada beli...kebayang gaa..Bundanya jadi mabuk kepayang..wkwkwk... Yukk bund..kita bikin sendiri untuk anak2 tercinta kita...biar mreka lebih suka masakan bunda 😉 Kalau mau lebih cepat warna hitam yg didapat bisa dengan bantuan kluwek tanpa proses masak yg cukup lama. kalo Aku untuk dapat warna hitamnya, aku pakai kelapa sangrai dan proses menggoreng bumbu 30 menit dg minyak goreng cukup banyak. Hasilnya jadi hitam dan rasanya 11 12 lah sama si abang2 itu wkwkkwk..

6 porsi
60 menit
Ayam goreng saos bbq delmonte

Ayam goreng saos bbq delmonte

Beli saos, ga kepake saya kreasikan aja.

Ayam goreng lengkuas

Ayam goreng lengkuas

Bocah pasti doyan sama yg namanya ayam. Asal ada lauk ini, makan pasti lahap ya.... Mama jg bahagia. Kali ini, mencoba yg enak di minggu #4 untuk #pejuangGoldenApron3

Korean fried chicken

Korean fried chicken

Dapet tantangan untuk merecook masakan Korea yang dibuat kak wilda_willy ,,salah satunya resep ini Korean fried chicken ,,kuy di eksekusi resepnya ,,dijamin endeuss #RecookDepok_wilda #CookpadCommunity_Depok

Ayam goreng empuk (ungkep)

Ayam goreng empuk (ungkep)

Penge makan ayam ungkep goreng

56. Ayam goreng crispy

56. Ayam goreng crispy

Bikin nya mudah & anak saya suka banget😍 saya jarang masak ayam goreng yang pake2 tepung untuk anak,kalau masak ayam goreng selalu nya pake tepung maizena aja untuk pembungkus daging ayam nya.karena hasil nya lebih garing di luar nya menurut saya😁 #pejuangGoldenapron3 #mingguke5 #resepmamaairi

Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Sudah bbrp kali nyoba masak ayam grg saus mentega sebenarnya, tapi baru kali ini pak-su comment “enak n mirip yg di resto” 🥰 Makanya aq baru berani share resep nyaa 😬😬

4 porsi