53. Ayam Goreng Kriwil

Anda sedang mencari inspirasi resep 53. Ayam Goreng Kriwil yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 53. Ayam Goreng Kriwil yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 53. Ayam Goreng Kriwil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 53. Ayam Goreng Kriwil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 53. Ayam Goreng Kriwil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 53. Ayam Goreng Kriwil memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bebikin kala itu, di bulan Agustus. Pas liat postingan "Fried Chicken Kriwil" di IG mbak Putri Habibie tanggal 16 Agustus, autosave deh pengen nyoba. Selalu suka dengan ayam goreng begini 😄. Terimakasih buat mbak Putri Habibie, semoga sehat dan sukses selalu 🙏. 10 hari setelah liat postingan itu, bikin deh (marinasi dulu), 1.5x resep di bawah ini, yaitu 12 potong ayam. Besoknya baru bisa dinikmati. Endeus 😋. #PejuangGoldenApron3 #Minggu26

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 53. Ayam Goreng Kriwil:

1. 1 ekor ayam broiler potong 8 (me: free range chicken)
2. 750 ml minyak, untuk menggoreng
3. Bahan Marinasi (boleh disesuaikan dengan selera)
4. 2 sdt garam
5. 1 sdt kaldu ayam bubuk (me: tidak pakai)
6. 2 sdt bawang putih bubuk
7. 2 sdt cabe bubuk
8. 1 sdt merica
9. Bahan Bumbu Tepung Kering
10. 270 gr tepung terigu (protein tinggi paling bagus)
11. 1 sdt kaldu ayam bubuk (me: tidak pakai)
12. 1 sdt garam
13. 1 sdt bawang putih bubuk
14. 1,5 sdt baking powder
15. secukupnya cabe bubuk (me: 1 sdt)
16. secukupnya merica (me: 1/2 sdt)
17. Bahan Bumbu Basah
18. 250 ml air
19. 2 sdm Bumbu Tepung Kering

Langkah-langkah untuk membuat 53. Ayam Goreng Kriwil

1

Cuci bersih ayam. Beri bahan marinasi, aduk rata. Tutup dan marinasi selama 1 jam - semalaman dalam kulkas. Saya marinasi semalaman.

2

Campur Bahan Bumbu Tepung Kering dalam 1 wadah, aduk rata. Siapkan Bahan Bumbu Basah dalam 1 wadah lainnya, aduk rata dengan whisk atau garpu. Tekstur bumbu basah seperti air cucian beras.

3

Panaskan minyak dalam panci, jangan wajan ya. Kita butuh media yang dalam untuk menggoreng ayam. Masukkan ayam dalam Bahan Bumbu Tepung Kering dengan cara diawur-awur saja, jangan ditekan. Kemudian celupkan dalam Bahan Bumbu Basah.

4

Masukkan lagi dalam Bahan Bumbu Tepung Kering, celupkan lagi dalam Bahan Bumbu Basah. Terakhir masukkan lagi dalam Bumbu Tepung Kering. Total 3x masuk dalam Bahan Bumbu Tepung Kering, 2x dicelup dalam Bahan Bumbu Basah. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api/panas sedang. Tepung yang menempel di tangan sekalian masukkan panci juga 😁. Note: Ayam yang sudah diberi tepung harus segera digoreng, jangan dibiarkan menunggu. Jadi, kasi tepungnya dadakan yaa.

5

Menurut mbak Putri goreng ayam sekitar 10-12 menit. Tapi saya menggoreng 2 kali lipatnya, sekitar 20 menit. Pokoknya sampai ayam kecoklatan dan matang ya. Ukuran ayam juga berpengaruh. Jika sudah matang, tiriskan ayamnya dengan tisu dapur.

6

Ini dia Ayam Goreng Kriwil yang berhasil diabadikan. Silahkan dinikmati dengan nasi, saus dan sambal pilihan 👍👌😍.