Ayam goreng ungkep

Dipos pada March 6, 2022

Ayam goreng ungkep

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam goreng ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam goreng ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam goreng ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam goreng ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam goreng ungkep adalah 2-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam goreng ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam goreng ungkep memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mudah dan enak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam goreng ungkep:

  1. Ayam potong secukupnya
  2. 4 siung bawang merah
  3. 4 siung bawang putih
  4. 2 sdm ketumbar
  5. 2 butir kemiri
  6. 2 inci kunyit
  7. 1 inci jahe
  8. 1/2 sdm garam
  9. 2-4 sdm gula
  10. 1000 ml air (bisa di tambah)
  11. secukupnya Minyak goreng
  12. 1 batang serai
  13. 3 helai daun salam
  14. 3 lembar daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam goreng ungkep

1
Cuci bersih ayam potong di sini aku pake sayap dan paha ayam
Ayam goreng ungkep - Step 1
Ayam goreng ungkep - Step 1
2
Lalu blender halus bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe dan kunyit lalu tambahkan sedikit air dan blender sampai halus lalu sisihkan
Ayam goreng ungkep - Step 2
Ayam goreng ungkep - Step 2
Ayam goreng ungkep - Step 2
3
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai matang dan tambahkan serai yg sudah di geprek, daun jeruk dan daun salam lalu aduk rata
Ayam goreng ungkep - Step 3
Ayam goreng ungkep - Step 3
Ayam goreng ungkep - Step 3
4
Setelah itu masukan ayam potong nya dan aduk kembali lalu tambahkan air aduk aduk dan biayarkan sampai mendidih dan air menyerap
Ayam goreng ungkep - Step 4
Ayam goreng ungkep - Step 4
Ayam goreng ungkep - Step 4
5
Setelah mendidih tambahkan garam dan gula lalu aduk kembali dan tutup rapat biyarkan air sampai menyerap dan ayam potong matang
Ayam goreng ungkep - Step 5
Ayam goreng ungkep - Step 5
Ayam goreng ungkep - Step 5
6
Setelah air menyerap angkat ayam potong dan pindahkan ke dalam wadah lainya bisa di simpan di dalam kulkas atau langsung goreng, krn di sini aku mau buat makan jadi aku panaskan minyak
Ayam goreng ungkep - Step 6
Ayam goreng ungkep - Step 6
Ayam goreng ungkep - Step 6
7
Goreng ayam sampai warna berubah setelah itu angkat dan hidangkan
Ayam goreng ungkep - Step 7
Ayam goreng ungkep - Step 7
Ayam goreng ungkep - Step 7
8
Ayam goreng ungkep siap di makan selamat mencoba
Ayam goreng ungkep - Step 8
Ayam goreng ungkep - Step 8
Ayam goreng ungkep - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Fried chicken (ayam tepung) ala Korea

Fried chicken (ayam tepung) ala Korea

Hallo Bu, jd lagi seneng-senengnya liat drama Korea. Bbrp kali jadi penasaran chicken ala Korea ini. Rasanya gurih manis pedes gitu, tetep jangan sampe ke asinan yah

4 porsi
1 jam
Ayam goreng bawang๐Ÿ—

Ayam goreng bawang๐Ÿ—

Pingin goreng ayam dengan cara lain. Setelah cari-cari ketemu resep dari Lusieana.. Bikinnya mudah dan rasanya enak. Gurih gurih mantab!๐Ÿ‘ dan alhamdulillah masuami sukak! Yeay

5 potong ayam
Ayam Goreng

Ayam Goreng

Rencananya bikin soto. Jadilah nyicil ayam ungkepnya dulu, biar pas bikin soto tinggal goreng ayam Bumbu sisa ungkep ayam ini ku simpan buat bikin soto. Jadi pas ungkep ayam, ayamnya diblansir dulu. Resep ayam goreng dari ibuk, masaknya sampai daging ayam bener2 empuk Biar bumbu meresap, sebelum diungkep, ayam dimarinasi dulu dg bumbu yg sudah ditumis #PekanPosbarAyam #AyamBerjemur #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Naaaahh menu ini sering kali di masak ketika sudah bingung mau masak ayam bumbu apalagi.. hahhhaa.. ๐Ÿ˜… Karena ayam ini favorit anak pertama aku...rasanya yang manis gurih buat makannya selalu nambah dan nambah.. ๐Ÿ’•๐Ÿฅฐ

4 orang
30 menit
Sambel goreng #ayam bakar/ ayam goreng

Sambel goreng #ayam bakar/ ayam goreng

Bismillaah.. Ini resep sambel goreng andalan ๐Ÿ˜ temen makan ayam goreng atau ayam bakar. Ma syaa allaah nikmattt...

Dakgangjeong (Crunchy Korean Fried Chicken)

Dakgangjeong (Crunchy Korean Fried Chicken)

Sudah lama di CM baru sekarang dieksekusi. Asli enak banget, perpaduan manis, pedas dan gurih mantaaap๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ’• Source : Rochmah Fitriyani #PejuangGoldenApron3 #Minggu22 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Goreng Marinasi

Ayam Goreng Marinasi

Setor resep ke-5 #JadiPejuangGA3Lagi_3 source : IG rasasayange recook : dyahdwinda's kitchen

Chicken Karaage (Ayam Goreng Jepang)

Chicken Karaage (Ayam Goreng Jepang)

Disclaimer: resep bukan kreasi sendiri Jadi temen aku minggu lalu ulang tahun terus aku masakin lah temenku ini. Karena dia dan aku suka banget masakan Jepang, ku masakin karaage deh hehe

45 menit
Ayam goreng nestum/oat

Ayam goreng nestum/oat

Lagi pengen makan ayam goreng nestum, klo makan d resto mahal dan gak puas makan sekeluarga, jd kita bikin aj sendiri mudah dan enak :)

Baki Ayam Goreng

Baki Ayam Goreng

Happy weekend cookpaders... Pasti agak aneh ya baca judulnya. Kalo di Palembang ini biasanya berbahan dasar daging babi tapi di resep ini saya membuatnya pakai fillet ayam yg halal, 100% halal ya. Rasanya seperti bakso ayam tapi dagingnya hanya dicincang halus, tdk digiling seperti bakso kebanyakan. Biasanya ada dua macam Baki, goreng dan rebus, dan semuanya disajikan bersama kuah panas. Berhubung saya lebih senang yg goreng jadi saya mengolah yg versi goreng saja ya. Nah, kalo pada penasaran, ayo recook, enak lho untuk kudapan sore sambil minum teh hangat ๐Ÿ‘ #Babako_AyamNgudap #Basidoncek #PekanRayaAyam #cookpadcommunity_palembang #cookpadcommunity_sumbar #cookpadindonesia #Minggu_21221

Ayam goreng sambal ijo

Ayam goreng sambal ijo

Bikin ini karena hampir setiap hari beli dan makan ayam goreng sambal ijo, karena penasaran akhirnya mencoba buat sendiri.

Ayam goreng gak repot

Ayam goreng gak repot

Gak mau repot dan lama bikin lauk makan siang, jadilah ayam goreng gak repot, cuma rendam ayam dalam campuran bumbu, masih bisa nyambi bikin presentasi.. hasilnya tetap Lekker #PejuangGoldenApron3

8 orang
1 jam
Ayam Goreng Krispy dengan Saus BBQ

Ayam Goreng Krispy dengan Saus BBQ

Ayam goreng krispi ala2 dengan saus BBQ ini memang banyak versinya. Ini versi homemade praktis ala #AdilaKitchen yaa. Nitip simpan disini utk dokumentasi ๐Ÿ˜‰

Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Recook resepnya kak Nilaqonita, mantul sekali pakai nasi cocolannya sambel bawang๐Ÿ˜

Ayam Goreng Bumbu Racik #masakanindo ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Ayam Goreng Bumbu Racik #masakanindo ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡ฉ

Kalo aku bilang, ini jenis ayam goreng kebangsaan dirumah yg ga pake ribet dan super enak pake nasi anget + sambal apa aja. Anak kostan pun bisa bikin, kenyang, ga pake rempong ๐Ÿ˜ญ Di ungkep, taro kulkas berhari2 pun awet ungkepannya๐Ÿ˜”

8 potong paha
1 jam
Fried chicken ala KFC | keriting, kriuk2, Tips menggoreng

Fried chicken ala KFC | keriting, kriuk2, Tips menggoreng

Ingat anak yg picky makannya sekarang ini. . .jadilah saya memutuskan untuk buat Fried chicken ala KFC buat Dedek Dan abang lihat resepnya mba Imaimey Dan mba wardat jadi eksekusi deh Oh yaa perlu diketahui : โœ… pada resep ini saya bikin bumbu Marinasi 2 kg ayam tapi Di bahan basah Dan bahan pelapis Masih pakai resep untuk 1 kg ayam Karena takut ga berhasil hehe,Kan jadi sayang tepung klo gagal๐Ÿ˜. Alhamdulillah hasilnya ga gagal ๐Ÿ˜ Alhamdulillah hasilnya ga mengecewakan kriuk enak gimana gt rasa makan Ayam KFC ๐Ÿ˜๐Ÿคญ. TIPS menggoreng itu saya Coba" berulang Kali yaa.. jadi tau sekarang supaya ayam matang didalam.. Hehe. Hasil diskusi dengan suami๐Ÿคญ. Bisa lihat dilangkah" yaa .. Happy weekend โ˜บ๏ธ

Ayam goreng selimut telor

Ayam goreng selimut telor

Ayam goreng ini tdk akan lengket di pengorengan

1 jam
Ayam goreng bawang putih

Ayam goreng bawang putih

Udah lama ga bikin ayam goreng bawang putih.. Ini enak rasanya asin gurih dengan tambahan bawang geprek gorengnya, tinggal di cocolin sambel kesukaan pasti ngabisin nasi deh ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜† Resep ini ala saya aja boleh di sesuaikan dengan selera masing2.. Selamat mencoba ๐Ÿ˜