Ayam Goreng Lengkuas

Dipos pada March 7, 2022

Ayam Goreng Lengkuas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

  1. 1 kg ayam
  2. Bumbu halus:
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 1 ruas telunjuk kunyit
  6. 2 butir kemiri sangrai
  7. 1 sdm ketumbar bubuk
  8. 3 cm jahe
  9. 3 lengkuas muda, masing2 seruas telunjuk
  10. Bumbu pelengkap:
  11. 2 batang sereh, digeprek
  12. 2 lembar daun salam, disobek
  13. secukupnya Garam
  14. secukupnya Gula pasir
  15. secukupnya Lada putih bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1
Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis supaya tidak bau.. cuci bersih ayam..
2
Blender semua bahan bumbu halus.. untuk mempermudah, lengkuas, kunyit dan jahe nya dipotong2 kecil dulu dan tambahkan sedikit minyak sebelum di blender
3
Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam dengan sedikit minyak
4
Masukkan ayam
5
Tambahkan air, garam, gula pasir dan lada putih secukupnya. Koreksi rasa.
6
Saring ayam dan sisa bumbu. Goreng ayam dan sisa bumbu hingga kecoklatan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Ketumbar

Ayam Goreng Ketumbar

Minggu ini recook resep Mbak Heny Rosita. Banyak resep menarik. Cookmark pun penuh. Tapi apa daya baru sempat ini yang terbikin... 🤭 Ceritanya dikasih tetangga toko mangga muda. Dibikin sambel enak nih... 🤤 Pakein lauk apa ya... Lihat-lihat resep Mbak Heny saya tertarik dengan Ayam Goreng Ketumbar yang menurut saya simple, bahan-bahannya mudah didapat, cara pembuatannya mudah... #GA_TheNextLevel #Hakasene_HenyRosita #Cookpadcommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Sampit 309 22.1.2021

274. Korean Fried Chicken

274. Korean Fried Chicken

Minggu, 15 11 2020 Korean Fried Chicken ini rasanya enak banget karena disamping memiliki rasa manis pedas juga garing dari tepung ayamnya yg nyemek² jd tidak keras. Kegemaran anak gadis saya inih😍 Ayam goreng Korea  hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termsk huraideu-chicken (ayam goreng biasa & ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken . Makanan ini dikomsumsi sebagai makanan utama, makanan cepat saji di bar, atau sebagai makanan ringan setelah makan di Korea. Ayam goreng Korea berbeda dari ayam goreng khas Amerika dengan digoreng dua kali. Hal ini menyebabkan kulit menjadi renyah dan kurang berminyak. Selain itu, ayam gaya Korea tidak dikarakterisasi dengan kulit yang garing dan berkerak seperti pada ayam goreng Amerika. Ayam biasanya dibumbui dgn rempah², gula, & garam, sebelum & setelah digoreng. Restoran ayam goreng Korea biasanya menggunakan ayam yg berukuran kecil atau menengah, dengan kata lain, ayam yg masih muda sehingga dagingnya lebih empuk. Acar lobak, bir, dan soju sering disajikan dengan ayam goreng Korea (Wikipedia) Semoga resep ini juga dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan. Source : MD's Kitchen #JelajahResepRumahan #JelajahResep #BandungArisanRecook4_MD'sKitchen #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #AuthorsBandungHebring #CookpadIndonesia #Cookpad_id #CookingWithHeart #MasakItuSaya

5 porsi
60 menit
Ayam Goreng Serundeng Serai

Ayam Goreng Serundeng Serai

Requestan pak suami minta dibikinin ayam goreng serundeng buat menemani nasi liwet. Udah 1 tahun lebih juga gak masak2 ayam goreng, baiklah mari eksekusi 🥰

3-5 orang
1 jam
Ayam Goreng Tepung Mentega

Ayam Goreng Tepung Mentega

Lama Mager. . Akhirnya di Ramadhan tahun ini punya Semangat lagi buat masak sekaligus nulis disini. Selamat Mencoba #menuramadhan #ramadhanharipertama

3-4 orang
Ayam goreng pedas

Ayam goreng pedas

Entah mirip ke rica/balado yg jelas dibikin pedessss aja sih hehehehe🤭

2-3 orang
30-45menit
Korean Spicy Fried Chicken

Korean Spicy Fried Chicken

Kata anggota keluarga yg lain, kayak gini udah enak. Tapi lain kali, daku bakal bikin ayamnya lebih crispy. Pake adonan basah dulu + adonan kering + baru double frying. Buat bumbu marinasi ayam udah pas. Cuman butuh perasan lemon + air macem bikin ayam KFC butuh acidity water biar dagingnya lebih juicy. Buat bumbu saus pedasnya juga oke. Tapi, kayaknya saus tomat cukup 1 sdm saja. Buat pendampingnya, lebih cocok pake kentang goreng/rebus dibandingkan nasi. Hehe. Wah.. banyak belajar ya jadinya di eksperimen kali ini ♡♡♡

3 porsi
1 jam
Ayam Goreng Crispy

Ayam Goreng Crispy

Ini ayam goreng crispy buat base/dasar aja. Bisa dimasak lagi pakai saus ataupun dimakan pakai sambel macem macem. Dimakan polos pun juga sudah enak sebenernya👌

4 porsi
1 jam
Ayam goreng saos mentega

Ayam goreng saos mentega

Praktis masak nya bumbu nya juga ga ribet pas bgt buat sarapan pagi#MasakSekeluarga

8 orang
45 menit
Ayam Goreng Bumbu Bacem

Ayam Goreng Bumbu Bacem

Salah satu lauk kesukaan anak2...,suka banget dengan rasa manis dan gurihnya... makan 1 potong gak pernah cukup dech 😂😅, kalo untuk yang mau ngurangin goreng2an... setelah ayam di ungkep dg bumbu bacem.., masak lagi bentar di teflon ya.. aku biasanya gak pakai di goreng sich cuman klo utk anak2 mrk tetep minta di goreng bentar. Week 34 #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Serundeng

Ayam Goreng Serundeng

Ikutan challenge dari mama Cookpad, disuruh bikin ungkepan. Terus q ngobrol sama tetangga yg punya warung makan terus dikasih tau resepnya, yg simple dan sedikit pakai minyak goreng untuk bikin serundeng. Memanfaatkan air sisa ungkepan untuk dibikin serundeng, dan tidak perlu di goreng lg serundeng nya. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #AyamSerundeng

Ayam Goreng 4321

Ayam Goreng 4321

Diberi nama 4321 karena sesuai dengan angka takarannya. Untuk yang malas ngulek cocok banget nih resepnya.

Ayam goreng kriuk

Ayam goreng kriuk

Setiap harii yg aku lihat ayaamm aja di tukang sayur klo gk ayam bingung masak apa ??🤗 anak2 kan sukanya ayam doang digoreng gt aja bosen..coba bikin ayam kriuk ala kentucky aah tp ini ala2 kita sendiri

5 orang
30 meniy
Ayam Goreng Bawang Pedas Simpel Poll 😅

Ayam Goreng Bawang Pedas Simpel Poll 😅

Berhubung hidup sebagai anak kos yg pemalas, jadilah pengen masak yg cepet dan simpel 😂

1-2 Orang
40 Menit
Ayam Goreng Bumbu Kuning dengan Panci Presto

Ayam Goreng Bumbu Kuning dengan Panci Presto

Yang difoto utama pakai ayam broiler, yang ayam kampung udah ludes sebelum sempat foto 😅 tapi lebih enak pakai ayam kampung. Saya pakai panci presto supaya cepat lembut ayamnya 😊 lebih enak pakai ayam kampung, setelah dipresto dan digoreng bentar, dagingnya sangat lembut. Sisa Bumbunya juga bisa dimakan dengan nasi jika suka. Kalau tidak mau digoreng, juga bisa langsung dimakan. Karena masih ada sisa bumbu, saya coba pakai ayam broiler, saya rebus dengan sisa bumbu kemudian saya goreng, hasilnya agak keras 😅 #PejuangGoldenApron3

Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken

Dakgangjeong - Sweet and Spicy Crispy Korean Fried Chicken

Lagi kepengen makan spicy fried chicken korea, coba browsing2 resep dan ketemu yang gampang bikinnya 🎉🎉

4 orang
Ayam goreng bumbu

Ayam goreng bumbu

Kesukaan anak2 ku,kalau makan pakai ayam bumbu beginian alhamdulillah lahap bgt makannya

5 orang
45 menit
Fried chicken

Fried chicken

Disini aku cuma pake bumbu jadi, cuma nambahin tepung aja.. bumbu marinasi pun beli jadi. Tinggal olahh aja , maklum punya bocil 2 jadi pilih yg praktis aja deh hehe

3 orang
1 jam