Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang

Dipos pada March 9, 2022

Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Seperti biasa setiap weekend pasti masak lengkap sampai ke dessert karena suami libur kerja dan anak² libur sekolah. Kemarin, karena udah menunya abang tukang baso jadi hari ini ala ala pecel ayam 😀 Sekalian posbar #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam dan posbar #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang:

  1. 1 Kg Ayam, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis
  2. 200 Gr Lengkuas
  3. 1 Batang Serai, memarkan
  4. 2 Lembar Daun Salam
  5. 4 Lembar Daun Jeruk
  6. 1/2 Sdm Garam
  7. 1 Sdt Kaldu Ayam Bubuk
  8. 1 Sdt Gula Pasir
  9. secukupnya Air
  10. secukupnya Minyak goreng
  11. 🧄 Bumbu yang dihaluskan :
  12. 6 Siung Bawang Merah
  13. 5 Siung Bawang Putih
  14. 2 Telunjuk Kunyit
  15. 4 Butir Kemiri
  16. 1 Sdm Ketumbar Halus
  17. 1 Sdt Merica Halus
  18. Pelengkap :
  19. Sambal Kacang (Sudah ada di resep)
  20. Wortel
  21. Kemangi
  22. Labu siam
  23. Tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang

1
Haluskan bumbu lalu parut lengkuas. Setelah itu dalam wajan yang berisi ayam tuang bumbu, lengkuas parut, daun jeruk, daun salam, serai, garam, gula pasir, kaldu ayam dan tambahkan air secukupnya.
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 1
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 1
2
Aduk hingga rata lalu ungkep ayam hingga matang dan air menyusut. Setelah itu matikan kompor.
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 2
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 2
3
Panaskan minyak goreng dengan api sedang lalu goreng ayam yang sudah di ungkep masak hingga kuning kecoklatan. Masak juga bumbu lengkuas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 3
4
Siapkan lalapan dan juga pelengkap sambal kacang. Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang pun siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Ayam Goreng Lengkuas Sambal Kacang - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng Serundeng kelapa

Ayam goreng Serundeng kelapa

Awlnya buat klrg sendiri tP jd ladang chuan ... Haayo yg mau po dm aj ya 😇 #ayamserundeng#pekanposbarayam

8 org
+-20 menit
Bakpao Lipat Isi KOBE Ayam Goreng K-Pop

Bakpao Lipat Isi KOBE Ayam Goreng K-Pop

Bikin lagi KOBE Ayam Goreng KPop pake Tepung Bumbu Putih dari KOBE, tapi kali ini saya pasangin sama bakpao lipat. Enak banget nih. Kobe Ayam goreng Kpop ini emang enak dipasangin sama apa aja, sama nasi, mie, roti, pizza atau kentang goreng. Tergantung lagi pengen nya makan sama apa. Hehe. Oya kalo mau resep Kobe Ayam Goreng K-Pop yg original ada dibalik kemasan Kobe Tepung Bumbu Putih. Takaran nya pun jelas. Tapi disini saya sesuaikan resep nya dengan jumlah ayam nya ya. Yuk dicoba. #KreasiTepungKobe

Ayam Goreng Kremes

Ayam Goreng Kremes

Kremesannya aja udah enak, kriuk dan gurih 😙. #CookpadCommunity_Bekasi

6 porsi
Ayam Goreng Keturuk (ketumbar dan daun jeruk)

Ayam Goreng Keturuk (ketumbar dan daun jeruk)

Anak2 di rumah penggemar ayam, jadi menu masakan ayam kudu variatif biar ga pada bosen

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Ungkep

Ayam Goreng Ungkep

Tinggal cocol dengan sambal dan lalapan ❤️ Alhamdulillah punya draft😭 Gak punya stok ayam minggu ini #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaAyam #MeolahCaruan_Piak #KulaEtamCoCoK #Rennym_Ayam #Week38

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam goreng simple buat menu si kecil. Biasanya saya jg pakai cara ini utk ungkap ayam tanpa byk bumbu tp enak. Setelah di ungkap, di goreng langsung aja enak. Kalau mau di kasih cabe utk orangtuanya jg oke. Source : abuk irun #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_AbukIrun

Spicy korean fried chicken with french fries

Spicy korean fried chicken with french fries

Long weekend tidak kemana2..jadinya banyak waktu buat masak2 yang agak berat😆

4org
1jam
Ayam Goreng

Ayam Goreng

met malam all... hampir kelupaan nih post resep 😂. maklom yah bru kelar ngosok baju, buru2 dech post resep dl dicookpad.. bikin ini sech udh dr 2 hr yang lalu cm blm sempet ketik n post krn sibuk jdnya nya bru skrg. Masak yang simpel2 aja nih tapi tetep enakk kok tenang aja dijamin nagih, klo bikin ayam goreng enaknya di masak begini krn wangi bawang putih😊. nah yang punya anak yuk bikin juga ayam gorengnya pasti pd doyan nih ntar. #cookpadcommunity_jambi #vookpadindonesia #GA_THENEXTLEVEL #Nhieekitchen

Ayam goreng 3 bahan

Ayam goreng 3 bahan

Ayam Goreng (dengan Tepung Bumbu Homemade)

Ayam Goreng (dengan Tepung Bumbu Homemade)

Saya lupa kapan terakhir kali beli tepung bumbu, kayanya sejak hamil anak saya, sekitar 5 tahun lalu. Beruntung saya menemukan resep tepung bumbu serbaguna milik Mba Ribka yang pernah saya share di postingan sebelumnya. Sejak itu saya selalu stok tepung bumbu racikan sendiri supaya gampang tiap kali mau bikin ayam goreng tepung, tempe tepung, atau gorengan lain yang butuh tepung kriuk-kriuk . #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor #ayam

225. Kobe Ayam Goreng KPop #KreasiTepungKobe

225. Kobe Ayam Goreng KPop #KreasiTepungKobe

Ini bikinnya mudah banget lho! Jadi tepung Bumbu Putih Kobe ini adalah peraduan tepung dan rempah terbaru, jadi mudah disajikan untuk berbagai hidangan. Khususnya KPop Fried Chicken ini. Untuk resep ini saya membuat untuk 1/2 porsi. Resep asli dengan 1kg daging ayam. Ini enak beneran lho! Kayanya akan sering bikin niy karena bikinnya cepet banget! Bisa banget buat bekal buat ke kantor dan sekolah nanti. Sumber : #KobeAyamGorengKPop #KreasiTepungKobe #cookpad #dapurkobe #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 21 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 94.

8 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Kalasan Ala Sasa

Ayam Goreng Kalasan Ala Sasa

Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh... Semangat pagi... Selamat menyambut bulan Ramadhan dengan penuh kebahagiaan dan hati yang bersih. Semoga senantiasa diberikan kesehatan agar bisa menjalani ibadah dengan khusyuk. Maafkan lahir batin ya Cookpaders yang tercinta 🙏🙏🙏 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Malang

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Halo mbak endah,, Salam kenal dari onna di kupang-NTT. Arisan #GenkPejuangDapur Kali ini dimenangkan oleh mbak #RememberGenkPeDa_HappyEnd Aku suka banget menu ini karena ayamnya jadi gurih dan wangi, pastinya karena rempah yang melimpah dan didominasi sama si lengkuas atau laos ini😍 Dijamin bakalan ketagihan deh, pokoknya wajib di coba yaahh.😋 Resep asli: 👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/13364696-ayam-goreng-lengkuas?invite_token=9rPnXPgGCHYdg6patyutHe8C&shared_at=1617024336 . . . . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Ayam Goreng

Ayam Goreng

Bingung ini resep ala-ala tapi enak, ayam goreng kriuk-kriuk enakk.

4 Porsi
25 Menit
Ayam goreng ala ibu

Ayam goreng ala ibu

Ayam goreng sambal ijo

Ayam goreng sambal ijo

Bikin ini karena hampir setiap hari beli dan makan ayam goreng sambal ijo, karena penasaran akhirnya mencoba buat sendiri.

Ayam goreng saos mentega

Ayam goreng saos mentega

Bingung hari ini mau masak apa tapi yg cepat akhirnya bikin ayam goreng saos mentega ala aku #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunitykalsel #Cookpadcommunity_id_borneo #Cookpadcommunitymartapura

Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

Bikin ayam goreng simple tapi enak punya cici @xander kitchen Source: Xander Kitchen

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

Ayam Goreng Crispy Ala KFC (Awet Renyah)

25.10.20 .. Bismillah,, setoran Bedah Resep Clover. Dimana bulan Oktober (bulan ke-12) ini mengangkat tema "Ayam Goreng Keriting". Resep ini mau nyoba ala-ala KFC yg katanya menggunakan 11 bumbu rahasia. Cmn ini udah ala-ala saya aja ya. Tetep enak dan hemat, puas juga makannya. Susu diresep jgn diskip ya karena susu yg membuat daging ayam juicy dan gurih. Itupun udah saya irit2 cmn pakai 200-250 ml aja, kalo liat resep2 lain itu sampai pakai 500 ml-1 L susunya. Saya akalin aja, saat direndam, balik 1 kali, supaya ayam yg diatas gantian terendam dibawah. Dan jika punya bawang putih bubuk, bisa ditambahkan 2 sdt ke dalam tepung kering. Dan bawang putih halus dalam rendaman ayam boleh diskip. Karena udah saya cari disini pas kosong yg bubuk, jadi sy pakai bawang putih yg dihaluskan. Jika punya daun Thyme kering bisa ditambahkan jg ya. Saya ga punya stok jadi ga pakai. Oea tepung kering bisa bikin 1/2 resep aja. Asal bisa irit, Inshaallah cukup. #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #Cookpadcommunity_Aceh #TidakSekedarMemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel #Week21 #resepdapurnauzalla

🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC

🌸Ayam Goreng Keriting Ala KFC

Source : Wardat El Ouyun Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊. Clover ngajakin Ngeriting Ayam di bulan Oktober ini😍, hayuk siapa takut yaa🙊. Secara ini serumah pasti pada doyan😅. Setelah sekian purnama di cookmark resep mbak Wardat, alhamdulillah akhirnya dieksekusi juga😊. Enaak banget dan berhasil dapat keritingnya😍, alhamdulillah😊. Beneran awet kriyuknya😍 +/- 8jam. Bocah jadi bentar-bentar minta makan😅. Dapat jempol 2 dari paksu😍. Terima kasih resepnya mbak Wardat, semoga semakin sukses dan selalu menginspirasi😘. Catatan : 1. Jangan skip soda kue/ menggantinya dengan baking powder ya😉. 2. Gunakan minyak yang banyak saat menggoreng (deep frying). 3. Tepung kering untuk pelapis harus melimpah ya, karena ayamnya suka mandi tepung biar mau ngeluarin keritingnya😄. 4. Gunakan tepung terigu protein tinggi agar bisa awet renyahnya, insyaa Allah😇. Jadi selesai ngegoreng, saya ayak sisa tepung yang kering dapat 150gr, terus yg ngegumpal +/- 100gr. 600-250 = 350 gr. Jadi yang terpakai +/- 350gr tepungnya😅. IIiiissh, kenapa jadi pelajaran matematika yaak🙈. Semoga bermanfaat ya😉, selamat mencoba dan semoga berhasil😘😘. ⭐⭐⭐⭐⭐ #GA_TheNextLevel #gatnl_minggu22 #Beres_NgritingAyam #BeresCloverOkt2020 #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #ayamgorengkeriting #ayamgorengkeriting_versi1 💞 Malang, Senin-26 Oktober 2020 💞

+/- 10 porsi
+/- 40 menit