Ayam Goreng Kalasan

Dipos pada February 19, 2022

Ayam Goreng Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmaanirrahiim. Menjelang momen hari kemerdekaan Indonesia, #Cookpad_Indonesia mengajak cookpaders untuk merayakan momen tahunan bersejarah dengan jelajah Nusantara dari dapur sendiri. Tujuannya " selain bisa sambil mengingat jasa para pahlawan, tentunya kita juga bisa sambil mengingat-ingat kembali cita rasa kuliner dari berbagai daerah di Indonesia" (kata mamah #Cookpad) Saya sangat rindu dengan daerah kelahiranku, sejak masa pandemi tidak/ belum lagi pulang ke DIY, untuk menepis rasa rindu akan kampung halaman saya sering mengingat-ingat cita rasa kuliner dari daerah Istimewa itu. Kali ini saya masak "Ayam Goreng Kalasan". Setelah jelajah resep ada 343 resep ayam goreng kalasan yang telah di share di #Cookpad. Tidak ada salahnya saya juga menulis resep Ayam goreng kalasan, sebagai koleksi resep pribadi. Mudahan dapat memginspirasi masakan anak cucu nanti dan ibu2 di Indonesia pada umumnya. #MasakankhasSlemanYogyakarta #MasakankhasYogyakarta #Cookpadcommunity_Kalsel Sumber resep: Susi Agung Cooksnap: Zuniatul Yuta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Kalasan:

  1. 1 ekor ayam kampung muda (potong 4 bagian)
  2. 2 sdm air jeruk nipis
  3. 2 lembar daun salam
  4. 2 sdt bawang putih halus (sy: 2 siung baput ulek)
  5. 500 ml air kelapa
  6. 30 gram gula merah (sisir halus)
  7. 1 sdm kecap manis
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya minyak untuk menggoreng
  10. Bumbu halus:
  11. 6 butir bawang merah
  12. 4 siung bawang putih
  13. 1/2 sdt merica butiran
  14. 1 cm lengkuas muda

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Kalasan

1
Lumuri ayam yg sdh dicuci bersih dg air jeruk nipis & bawang putih yang sudah dihaluskan. diamkan 30 menit.
Ayam Goreng Kalasan - Step 1
2
Didihkan air kelapa, masukkan bumbu halus, garam, daun salam, kecap manis & gula merah, aduk rata, masukkan ayam, masak dg api kecil sampai air menyusut dan ayam empuk, angkat, tiriskan sampai ayam dingin.
Ayam Goreng Kalasan - Step 2
Ayam Goreng Kalasan - Step 2
Ayam Goreng Kalasan - Step 2
3
Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan segera dengan sambal dan lalapan.
Ayam Goreng Kalasan - Step 3
Ayam Goreng Kalasan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Goreng Mudah 3 Bumbu Gurih | Kreasi Fillet Tanpa Ribet

Ayam Goreng Mudah 3 Bumbu Gurih | Kreasi Fillet Tanpa Ribet

Olahan hanya 3 bumbu tapi gurih sedaaap, anti ribet. Marinasi tanpa air, sangat simple

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng Tepung

Ayam Goreng tepung ini versi emak-emak yg malas karena biasa nya Ada dua campuran atau tiga campuran bahan supaya jadi kriwil tapi yang ini versi malas nya.. Karena maunya yang simpel.

Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi

Ayam goreng kremes sambal bawang ala bu Rudi

Simple tapi endes, ayam goreng nya tuh empuk perpaduan dengan kremesan gurih dan sambel ala bu Rudi yang maknyos.... Makan dirumah serasa makan di resto 😊🤤

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Goreng Saus Mentega

Ayam Goreng Saus Mentega

Enak banget, aku pakai resepnya mba Rachma Nita

Ayam Goreng Cabe Ijo

Ayam Goreng Cabe Ijo

5 orang
1 jam 30 Menit
Ayam Goreng Rempah

Ayam Goreng Rempah

Korban video tiktok yang di share ke instagram hahaha jadi kepo pengen nyobain, ternyata enak juga 🥰 Rasanya tuh gurih krispi dan aromanya mantabss 👍🏻👍🏻

4-5 orang
1 jam
Ayam goreng tepung

Ayam goreng tepung

Ayam Goreng Telur

Ayam Goreng Telur

Ayam goreng bumbu kuning? Enak, tapi sudah biasa. Kalau ditambah telur di bumbunya lalu digoreng? Wih tambah enak. Coba deh :) Proses pembuatan mudah dan cepat (ini koentji). Resep dari @luis_widarto Aslinya dengan 1 ekor ayam broiler, disini saya adjust resep sesuai stock ayam yang ada, cuma 7 potong, sedih deh, padahal enak wkwk..

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Aseli ini enak banget... Yuk cobain bikin #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Saos Kecap

Ayam Goreng Saos Kecap

8 potong
25'
Ayam Goreng Sambal Bawang (Khas Bali)

Ayam Goreng Sambal Bawang (Khas Bali)

Ayam goreng ini raaanya enak sekali, yang penasaran wajib coba deh ya...

4 Orang
1 Jam
87. Ayam goreng lengkuas

87. Ayam goreng lengkuas

Kali ini dalam rangka tumpengan akhirnya masak ayam goreng lengkuas sebagai lauk pendampingnya nasi tumpeng Yang spesial sy pake cuma paha bawah Yuk kita cobaa

4-5 orang
+- 60menit
Ayam Goreng Tepung Saus Kuning Telur Asin

Ayam Goreng Tepung Saus Kuning Telur Asin

4 orang
sehari untuk marinasi ayam + 40 menit memasak
Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam goreng fav🖤 Kali ini makan pake sambel lamongan😋

Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng saus mentega

Alhamdulillah, pagi-pagi di daerah saya tinggal hujan lebat. Mau masak, bolak-balik buka kulkas tidak ada stok sayuran karena rencana pagi ini baru ingin belanja stok. Hanya ada ayam fillet di frezer sisa stok jualan, yasudah dari pada bingung anak dan suami mkn lauk apa mw celpok telur jga telurnya tinggal 1. Jadilah kita eksekusi ayam fillet dada jadi *_* ayam goreng saus mentega

4 orang
1 Jam
Ayam Goreng Bawang Putih Daun Jeruk

Ayam Goreng Bawang Putih Daun Jeruk

Si kecil baru aja sembuh dr sakit, minta ayam goreng yg kemarin dia lihat di IG klo ga salah kemarin punya tante @erni680, eh tapi cooksnap nya punya mbak @PutriChristian 😁, sambil ikutan even MATOS😁, dengan sedikit modikasi yaaaa.... Klo mau resep asli cuus cek di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/12779535-ayam-goreng-bawang?invite_token=KQdzrjgw8rW7mrvUk31evYVS&shared_at=1623980472 #PekanCooksnap #ColamMatos #ColamCooksnapCoboy #CookpadCommunity_Malang

Ayam Goreng Tepung Gluten Free (menu GERD)

Ayam Goreng Tepung Gluten Free (menu GERD)

#menuGERD Pengen juga gituh makan ayam goreng tepung kaya yg laennya tp ga ngerasa was2, jd aq pake tepung bumbu gluten freenya ladang lima, atau kalian jg bisa pake tepung singkong/mocaf. Untuk minyaknya aq pake sunflower oil #PejuangGoldenApron3 minggu51

Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan

Kebetulan di halaman rumah ada nanam daun pandan, kita coba bikin masakan dari negara lain, sekali kali coba resep dari luar biar tidak bosan makan itu itu saja. Resep ini gampang dan enak bun. Coba deh.

6-7 orang
2 jam
Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

KFC! Hehehe

6 porsi
Ayam Goreng Bawang Putih

Ayam Goreng Bawang Putih

ayam goreng ga pake bumbu aneh”, dan mudah di buat