Ayam Goreng Ungkep

Name: Ayam Goreng Ungkep
Yield: 5 porsi
Ingredients: 1/2 kg Ayam Potong; Bumbu Halus :; 2 buah Bawang Putih; 1 cm Jahe (Geprek); 1 cm Kunyit; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Ketumbar; 1 buah Sereh (Geprek); Bumbu Pelengkap :; 1 buah Jeruk nipis (Optional); 2 lembar Daun Jeruk (Optional); 2 lembar Daun Salam (Optional); Secukupnya Penyedap; Secukupnya Air

Dipos pada April 11, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Goreng Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Goreng Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Ungkep memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gegara pagi pagi suami minta dibuatkan ayam goreng. Ayam yg udah diungkep bisa langsung digoreng atau ditambah tepung biar tambah krispy. Selamat mencoba frend 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Ungkep:

1/2 kg Ayam Potong
Bumbu Halus :
2 buah Bawang Putih
1 cm Jahe (Geprek)
1 cm Kunyit
1 sdt Garam
1/2 sdt Ketumbar
1 buah Sereh (Geprek)
Bumbu Pelengkap :
1 buah Jeruk nipis (Optional)
2 lembar Daun Jeruk (Optional)
2 lembar Daun Salam (Optional)
Secukupnya Penyedap
Secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Ungkep

Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong jeruk nipis setengah bagian, peras dan lumuri pada ayam.

Tumbuk bumbu halus : bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar (kecuali jahe dan sereh hanya digeprek).

Tambah air secukupnya pada bumbu halus (jgn terlalu byk, karna ayam akan mengeluarkan kaldu saat diungkep), kemudian masukkan dalam wajan yang berisi ayam. Tambah bumbu pelengkap.

Ungkep selama 30 menit. (jgn lupa ditutup, biar ayam empuk dan bumbunya meresap)

Angkat ayam dan ayam siap digoreng. (bisa langsung digoreng atau ditambah dgn adonan tepung)

Sajikan dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng ala mcD

Fried Chicken

Kriuknya 👌 renyah dan ga keras. biasa beli ga dimakan kriuk²nya, kalo buat sendiri.... Tinggal tulangnya aja 😂 bisa² ga langganan lagi nih sama fc depan rumah 😁

Ayam Goreng Padang

Biar ada variasi rasa ayam goreng nyobalah bikin ayam goreng padang. Ayam goreng padang kali ini sy coba bikin yg telur ayamnya dimasukin saat mengungkep ayam. Ada juga yg telur ayamnya untuk celupan saat digoreng. Sama2 enak sih cuma bedanya ada kriuk2nya klo telur ayamnya dimasukkan saat ayam diungkep. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

6-8 porsi

Ayam goreng saus mentega

Ayam goreng telur

Waktu masih kerja kalo musim libur gini pasti pulang kampung.semenjak nikah pulangnya setaun sekali kalo lebaran😄😄saya sering sekali masak ayam tapi kalo pulang pasti mama bikinin ayam goreng.karena tinggal didesa jadi ayam dianggap makanan mewah.kalo aku pulang udah dijatah ayam seekor buat disembelih.dirumah selalu pelihara ayam tapi belum sampe gede udah di makan musang ato garangan. Untuk mengobati rasa kangenku aku bikin ayam goreng tapi yg belum pernah aku cobain yaitu ayam goreng telur recook resepnya mba nia bayens dan @icha.irawan.ternyata enak lho gurih2 asikkk😄😄anaku suka bumbunya.suami sampe nambah2😄😄😄aku bikin setengah resep dr resep asli #semuatentangibu #ibukangenkampung #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta

3 orang

Ayam goreng lengkuas cripsy

Assalamu'alaikum bunda ... pas saya sajikan ayam lengkuas ini,paksu kira ini serundeng trus kiddoz bilang ayam crispy😅 padahal mah lengkuas , raos pisan.😋semua bumbunya diparut ya bunda. ayam lengkuas ini jadi keingetan sama menu yang selalu kami pesan kalau ada buka bareng., mudah2an semua ini cepat selesai ya bunda...back to normal.. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #dirumahaja #posbar #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron3

Ayam Goreng Sinjay

Source : Blog nandangwuyung dan mbak diana Az Sebenernya ini resep untuk bumbu bebek ala sinjay tapi berhubung sy nggak doyan bebek jadi sy ganti ayam Nasi bebek sinjay asalnya dari Bangkalan madura tapi udah viral dimana mana dan sekarang sudah banyak cabangnya di kota2 lain selain madura dan Surabaya Ciri khasnya nasi bebek ini di sajikan dengan taburan rempah dari sisa ungkep bumbu bebek dan sambel pencit, daaaaan berhubung sy nggak suka sambel pencit/mangga muda jadi sambel sy bikin sambel korek /sambel bawang seperti yg di bebek pak slamet Beneran ini dimakan pake nasi hangat, sambel dan lalapan Timun aja bikin boros nasi hehehehe

Ayam goreng serundeng ala Dee😍

Sebenernya ini menu klasik ayam goreng.. tp selama ini sy gk pake kelapa .. hanya parutan lengkuas dan jahe.. trnyata dibuat dg serundeng gini.. ayam lebih empuk bumbu lebih meresap.. dan yg penting.. bgitu ini ayam dihidangkan.. ludes tak bersisa😂.. ini aku buat 1kilo ayam potongan dada.. kalo mau 1/2 kilo.. bagi 2 aja ya takarannya.. sy buat sekalian utk bisa disimpan juga😍 #dirumahaja

Chicken Corden Bleu- Ayam goreng enaak

Karena nda bisa makan ke resto.. Supaya keluarga tidak bosan yuk masak yang mirip atau lebih enak yang pasti lebih sehat dari restoo.. Ini gampang banget. Tips: Kalo mau simpan kulkas langsung taro freezer kalo uda di lumuri tepung panir.

4 porsi

Ayam Goreng Lengkuas

Tak pernah bosen dengan masakan yang satu inii... Kesukaan banget... Ayam goreng lengkuas...

Ayam goreng madu

Sekarang lg suka nyobain resep2 hasil nonton you tube he he Ini nyobain resep dari you tube nya Dian Windasari. Beliau selalu share resep2 praktis utk bekal sekolah.

Ayam Goreng Kecap

050220 Bismillah Menu maksinya saya masak Ayam Goreng Kecap, krn salah satu menu favoritenya anak2 drmh. #Cocomtang #Cookpad #CookpadCommunity_Tangerang #CookpadCommunity

Ayam Goreng Lengkuas

Maap tampilannya ga cantik, ini pasti semua orang udah masak ayam goreng yg ada krenyes2 bumbu ungkep gini. Emang ga pernah bosen dan bikin ketagihan apalagi dimakannya pake sambel terasi. #RamadanPenuhIdeMasakan #PejuangGoldenApron3

2 orang